Ni jeseni brez odlične, dišeče, domače pite. Najbolj priljubljena je zagotovo jabolčna pita. Če ji dodaš še vanilijevo omako, bo izginila še hitreje kot ponavadi. Sestavine Za testo 2 skodelici moke 1/2 skodelice masla (hladnega, narezanega na kocke) 1/4 skodelice sladkorja 1/4 skodelice hladne vode Ščepec soli Za nadev 4 velika jabolka 1/2 skodelice sladkorja […] Preberi več
Kako daleč je prišel napitek, ki ga pred dobrim desetletjem sploh še nihče ni poznal! Ledena kava je trend, ki je zavzel gostinski trg. Kakšne ledene kave poznajo po svetu, od kje izhaja in zakaj je postala tako popularna? Odgovorimo na vse to in z vami delimo odličen recept z belo čokolado in kokosom! Od […] Preberi več
Jajca benedikt (angleško eggs benedict) so priljubljena jed, običajno postrežena za zajtrk ali brunch (pozen zajtrk/zgodnje kosilo – skovanka angleških besed breakfast in lunch = brunch). Jajca benedikt, jajca po benediktinsko, oziroma eggs benedict naj bi izvirala iz New Yorka, običajno pa jih postrežejo za zajtrk ali brunch. Jed je sestavljena iz angleškega mafina, poširanega […] Preberi več
Vroče štručke “s križem” oz. hot cross buns tradicionalno ne smejo manjkati na velikonočni mizi v Angliji in ZDA. Postrežene morajo biti tople in mehke, ponavadi z maslom. Slovijo po tem, da jih je lažje kupiti kot ustvariti, ampak glede na naše izkušnje s peko raznoraznega kruha iz časa pandemije, se bomo tega recepta lotili […] Preberi več
Sirnica. Sirov burek po naše. Vsi jo poznamo. Ali jo znamo tudi pripraviti? Ali se bomo raje zanašali na lokalni “štant”? Sestavine 500 g polnozrnatega listnatega testa (lahko kupite pripravljeno v trgovini ali ga pripravite sami) 500 g sira (lahko uporabite mešanico sira, kot je feta, mladi sir in sir za pico) 2 jajci 100 […] Preberi več
Zelo kmalu bo po ZDA zadišalo po tej priljubljeni jesenski piti. Predvsem za njihov praznik Thanksgiving, ne sme manjkati na mizi. Zakaj je bučna pita tako priljubljena? Ravno prav hrustljava, mehka, sladka in topla. Ta slastna bučna pita je predvsem polna okusa in bo zagotovo zadovoljila vaše brbončice. Sestavine: Za testo: 1 1/4 skodelice moke […] Preberi več
Ne moremo se odločiti, kaj na tej tradicionalni litvanski juhi je najbolj nenavadno: njena živo roza barva, to, da se za razliko od ostalih juh je hladna ali to, da ta hladna juha nosi izjemno zanimivo ime: šaltibarščiai? Vse predsodke na stran, hladna juha iz rdeče pese je izredno priljubljena tradicionalna jed v Litvi. Sestavljena […] Preberi več
Zagotovo ste že kdaj razmišljali, da bi si okusen Pad Thai poskusili pripraviti doma. Kar pogumno! S tem receptom vam bo uspelo! Sestavine za Pad Thai (za 2 – 3 osebe): 200 g rezancev iz riževe moke 2 žlici rastlinskega olja 2 stroka česna, sesekljana 1 čebula, narezana na tanke rezine 2 jajci, stepeni 200 […] Preberi več
Pho je priljubljena tradicionalna vietnamska jed, ki je postala ena izmed najbolj prepoznavnih vietnamskih jedi po vsem svetu. Gre za aromatično juho s tankimi riževimi rezanci, govejim mesom (včasih tudi s piščancem ali morskimi sadeži) ter različnimi začimbami in svežimi zelišči. Bi se jo naučili pripraviti? Pho ima bogato zgodovino in je značilen predvsem za […] Preberi več
Poke bowl je tradicionalna havajska jed, ki se je razširila po vsem svetu in postala ena najbolj priljubljenih svetovnih jedi. Jo znate pripraviti? Izvorno je bil poke bowl sestavljen iz svežega surovega ribjega mesa, najpogosteje tune, marinirane v sojini omaki, sadja in drugih aromatičnih sestavin. Danes se je koncept skledičnega obroka razširil in poleg tune […] Preberi več
