Šibenik Archives - Page 2 of 2

Pomlad že trka na vrata in preostanek februarskih dni je idealen čas za načrtovanje spomladanskih počitnic iz dveh razlogov. Tople dni, sončno vreme in cvetoča drevesa bomo lažje dočakali, če si na koledarju označimo datum oddiha, seveda pa so v tem času prijaznejše tudi cene. In kje je pomlad lepša kot nekje ob vodi?

Da se boš lažje odločil, kje bi se nastavljal soncu na spomladanski vikend ali pa med prvomajskimi počitnicami, smo zate pripravili izbor destinacij s prikupnimi mobilnimi hiškami, ki stojijo ob morju ali jezeru.

#1 Gardsko jezero, Italija

Verjetno ni potrebno posebej razlagati, zakaj bi to destinacijo kot idealne počitnice izbrali skoraj vsi otroci sveta. Bližina zabaviščnega parka Gardaland zagotovo ni naključje in tudi če sami niste ljubitelji vratolomnih vlakcev smrti, boste lahko tu uživali v lepi naravi in bližnjih italijanskih mestih, polnih romantike. Seveda pa ne smemo pozabiti tudi na bližnji safari in vodni park, kjer se bo zabavala vsa družina.

Vandraj priporoča // Megabon ponudba počitnic na Gardskem jezeru

#2 Šibenik, Hrvaška

Kristalno čista voda, šumenje valov, vonj po soli… Je treba še kaj dodati? Včasih potrebuješ le pogled na morje, da je življenje popolno in zakaj si ne bi polepšal vsaj kakšnega spomladanskega vikenda ter si napolnil baterije za nove izzive?

Vandraj priporoča // Megabon počitnice v Šibeniku

#3 Blatno jezero, Madžarska

Ni morje, je pa eno najlepših jezer v naši okolici. Dobre tri ure oddaljena idilična madžarska pokrajina je poleti polna turistov z vsega sveta, spomladanski termin pa tam omogoča veliko več miru in zasebnosti. Zakaj ne bi letos torej poskusil nekaj novega?

Vandraj priporoča // Megabon vas pelje na Blatno jezero

#4 Paklenica, Hrvaška

Obmorska klasika, ki velja skoraj za simbol počitnikovanja na Hrvaškem, verjetno nikoli ne bo šla iz mode. Mobilne hišice, skrite med borovci, ki že desetletja kljubujejo soncu in občasnim vetrovom, so zagotovo več kot prijeten dom za nekaj dni ali celo tednov.

Vandraj priporoča // Počitnice v Paklenici

#5 Poreč, Hrvaška

Tudi, če si ne morete odtrgati časa, da bi se odpravili kam dlje, vas bo uro in pol stran od naše prestolnice čakal idealen dopust. Destinacija je idealna predvsem za tiste, ki težko zbežite pred vsakodnevno pošiljko stresa, saj boste tu zares lahko spočili svoje misli, nedvomno pa bodo uživali tudi vaši otroci.

Vandraj priporoča // Mobilne hiške v Lanterni

Foto: Megabon, Shutterstock

Šibenik je čudovito mesto, za katerega se zdi, da z vsakim poletjem postaja bolj priljubljeno. Številni so ga vzljubili, ko je nekaj sezon zapored gostil glasbeni festival Terraneo, sedaj pa se v Šibenik vračajo ljubitelji dalmatinskega vzdušja, ki jih zanima, kaj novega to romantično mesto ponuja. In v Šibeniku poskrbijo, da je prav vsakič lepo.

Predvsem pa bodo v Šibeniku na svoj račun prišli gurmani. Prav to mesto se namreč lahko pohvali z najboljšo restavracijo na Hrvaškem. Po izboru časnika Jutarnji list je že drugo leto zapored zmagala konoba Pelegrini. Še več, restavracija je zmagala v vseh možnih kategorijah in sicer v kategoriji najboljša restavracija v Dalmaciji, najboljša restavracija na Hrvaškem in najboljši chef leta. Rudolfa Štefana so za najboljšega kuharskega mojsta razglasili njegovi kuharski kolegi, kar sto chefov je sodelovalo pri glasovanju.

Da se Pelegrini lahko pohvali z vsemi nazivi, sploh ni nobeno presenečenje, saj že od samega začetka gradi prav posebno gastronomsko zgodbo. O njegovi odličnosti smo se prepričali tudi sami in vse kar lahko rečemo je, da ti bo izredno žal, če tvoj obisk Šibenika ne bo začinila hrana izpod rok odličnega Rudolfa Štefana.

Najbolj očitna značilnost njegove kuhinje je, da je hrana izraža vse karakteristike Dalmacije, spoznal boš njihove tradicionalne jedi, a seveda so te pripravljene s sodobnimi tehnikami. Cel jedilnik temelji na tradiciji in lokalnosti. Vse skupaj pa kuharski mojster predstavi na povsem svoj način, pri katerem ne manjka kreativnosti. Zdi se, da Rudolfu Štefanu to uspeva z izjemno lahkotnostjo in prav to lahkotnost ter domačnost začutimo ob okušanju Pelegrinijevih jedi. Seveda je hrana tista, zaradi katere Pelegrini vabi, a za popolno izkušnjo poskrbita tudi krasen ambient, restavracija stoji v 700 let stari palači ob katedrali sv. Jakova, in prijazno ter profesionalno osebje.

Mi ti priporočamo, da za pravo doživetje preizkusiš kar degustacijski meni, za katerega boš odštel 400 kun. In naj izdamo še skrivnost, Rudolf Štefan ob degustacijskem meniju vedno poskrbi za kakšno kulinarično presenečenje, ki ga ni na meniju.

Če tvoj želodec ni pripravljen na triurno razvajanje ali pa te skrbi, kako fit boš videti drug dan v kopalkah, nujno preizkusi vsaj naslednje jedi: za predjed hladno pašticado ali dunajski tartar, za glavno testenine z morskim ježkom in med sladicami izberi tortico iz rožičev. Ne boš verjel, kako okusna je lahko sladica iz te stročnice, ob kateri običajno vihamo nosove.

Foto: Daša Mavrič in Pelegrini