Tripadvisorjeve nagrade najboljših znamenitosti 1. del

Tudi letos je TripAdvisor objavil lestvico TOP world’s landmarks oziroma najboljših znamenitosti na svetu. Seznam je poln svetovnih čudes, ki jih je v življenju preprosto treba obiskati, saj obiskovalcem jemljejo dih že stoletja (nekatera pa celo tisočletja). Arhitekturni presežki se uvrščajo v različna zgodovinska obdobja in stile, zato je najbolje, da si pobližje ogledamo vsakega posebej. Ker pa je seznam zelo dolg, ga bomo razdelili v dva dela.

#1 Prvo mesto zaseda skrivnostni Machu Picchu v Peruju, ki v jeziku Kečua pomeni »stara gora«. Izgubljeno inkovsko mesto leži na visokem gorskem grebenu na skorajšnji nadmorski višini našega Triglava, kar 2350 metrov. Te mogočne razvaline, katerih mesto je obstajalo daleč pred Kolumbom, je širšemu svetu predstavil ameriški zgodovinar Hiram Bingham leta 1911.

machu_pichu_shutterstock_147330275

#2 Sheikh Zayed Mosque stoji v emiratskem glavnem mestu Abu Dhabi. Veličastna bela mošeja je nastala med leti 1996 in 2007 ter velja za največjo mošejo v celotnih Emiratih. Razprostira se na več kot 12 hektarjih, v njej pa se vsako leto ob koncu Ramadana zbere dobrih 41 tisoč vernikov. Mogočna mošeja arhitekturno združuje planet skozi materiale z vseh koncev sveta, vključujoč Indijo, Italijo, Nemčijo, Novo Zelandijo, Malezijo, Iran in Makedonijo. Gradilo jo je več kot 3000 delavcev in podjetij iz 38 držav. Sestavljajo jo marmor, zlato, poldragi kamni, kristali in vrhunska keramika.

02_shutterstock_139864504

#3 Angor Wat je veličasten tempelj Kambodži in velja za največji verski spomenik na svetu, saj se razprostira na 162 hektarjih. Prvotno je bil zgrajen kot hindujsko svetišče, na koncu 12. stoletja pa je postal budistično središče. Danes ga poznamo kot simbol Kambodže, krasi pa tudi njihovo zastavo ter je najbolj obiskana točka v državi.

03_shutterstock_126533849

#4 Bazilika svetega Petra v Vatikanu je mogočna cerkev, ki so jo zgradili renesančni veleumi Michelangelo, Bramante, Bernini in drugi. Je simbol in največje arhitekturno delo renesančne arhitekture, prav tako pa tudi ena izmed največjih cerkva na svetu. Gradnja bazilike je trajala kar 120 let, kar pa se vam bo zdelo malo, ko boste prestopili prag te mogočne zgradbe ter si ogledali vse detajle.

04_shutterstock_259174448

#5 Peto mesto zaseda neverjetni Taj Mahal ali takoimenovana krona palač. Ta razkošni mavzolej v Indiji je dal v 17. stoletju šah zgraditi za svojo ženo, ki je umrla pri porodu šestnajstega otroka. Taj Mahal je vpisan na seznam Unescove dediščine kot biser islamske arhitekture, ki je v tem primeru pravzaprav mešanica indijske, otomanske, perzijske in islamske zvrsti.

05_shutterstock_225821824

#6 Cordoba je španski arhitekturni dragulj, ki vsebuje elemente islamskega kalifata ter rimskega katolištva. V 10. stoletju je bila Cordoba najštevilčnejše mesto na svetu. V času kalifata je bila zgradba pomembno izobraževalno središče z mnogimi knjižnicami, medicinskimi šolami in univerzami, ki so pripomogle k razvoju v matematiki in astronomiji.

06_shutterstock_261357296

#7 Cerkev prelite krvi v St. Petersburgu je ruski »must see« za vse turiste. Cerkev, ki ima svoje značilne zvonike, je bila zgrajena na mestu, kjer so zabodli vladarja Alexandra II. Zgraditi jo je dal njegov naslednik, sin Alexander III, gradnja pa je stala približno 4,5 milijonov rubljev, saj cerkev sestavljajo poldragi kamni, zlato in topaz.

07_shutterstock_308371883

#8 Alhambra je utrjen palačni kompleks, imenovan tudi rdeča trdnjava, ki so ga v 14. stoletju zgradili v španski Granadi. Zaradi osvajanj in menjavanja oblasti je v sicer islamskem slogu zgrajeni trdnjavi mogoče zaslediti tudi elemente krščanske kulture. Posebnost Alhambre je tudi njen veličasten vrt, v katerem so poleg divjega cvetja posajene vrtnice in pomarančevci.

08_shutterstock_361115882

#9 Lincoln Memorial Reflecting Pool ki stoji v glavnem mestu ZDA, je bil zgrajen v čast šestnajstemu predsedniku Združenih držav, ki je na ameriških tleh odpravil suženjstvo. Memorial je bil tudi prizorišče številnih zgodovinsko pomembnih shodov in govorov, med drugim tudi znamenitega »I have a dream« nagovora Martina Luthra Kinga.

09_shutterstock_112057424

#10 Milanska katedrala oziroma Duomo di Milano je tretja največja cerkev na svetu in ena najveličastnejših gotskih stvaritev nasploh. Gradnja katedrale je za dokončanje zahtevala kar šest stoletij, do pred kratkim pa je bila tudi najvišja stavba v Milanu. Njena notranjost je polna fresk in kipov, trg pred njo pa je priljubljeno zbirališče popotnikov z vsega sveta.

010_shutterstock_403538707

Foto: Shutterstock

Čičerikin kari po receptu Bazilike … Pardon, Darje!

Darjo Končarevič mnogi kličejo Bazilika, kar le pove, koliko sebe je predala v svoje lokale. Pred kratkim pa je izdala še knjigo receptov Toplo priporočam, iz katere z vami deli recept.

Kje je dobila navdih zanj, lahko le ugibate, potovanja so namreč tista, ki ji dajo polno idej in zamisli. Na potepanjih po azijskih državah dobi kulinarično inspiracijo, v Italiji in Franciji pa pravi, da si najraje ogleduje ambient lokalov in trgovin.

Čičerikin kari s sladkim krompirjem

»Okoli besede kari je v naših krajih kar precej zmede,« pravi Darja. »Kari je indijska mešanica začimb, vsaka indijska gospodinja jo pripravlja drugače, obvezne sestavine pa so kumina, koriander in kurkuma. V Indiji kari označuje tudi jedi, ki vsebujejo to mešanico. Potem je tukaj še tajski kari, ki je jed na osnovi kokosovega mleka in karijeve paste. Ta z indijsko mešanico nima nobene zveze. Vmes je še cela vrsta indonezijskih, filipinskih in vietnamskih karijev. Potem imamo še karijeve liste, ki jih praviloma ne vsebuje nobena od omenjenih začimbnih mešanic. Sem vam rekla, da je zmeda.«

kari_MG_0310

Po tem receptu bo kari gosta, hranljiva juha, ki si je za osnovo sposodila zelišča in začimbe iz cele Azije.

V blenderju ali s paličnim mešalnikom bomo najprej naredili pasto. Če slučajno nimamo pri roki nič podobnega, lahko vse res fino narežemo.

Za pasto potrebujemo:

– ½ glave česna
– 2 čebuli
– za palec velik kos ingverja
– lupinico ½ limone ali še bolje limete
– 1 steblo zelene
– po želji še čili

Pasto na hitro popražimo na kokosovem maslu, posolimo in dodamo:

– 1 žličko karijeve začimbne mešanice
– 1 žličko kurkume
– 1 žličko mletega kumina
– 2 korenčka, narezana na kolobarčke
– 1 grobo nasekljano rdečo čebulo
– 2 sladka krompirja, narezana na kockice
– po želji še drugo zelenjavo: cvetačo, brokoli, stročji fižol …

Zalijemo s kakšnim litrom vode in kuhamo do mehkega. Po dobrih 15 minutah dodamo še:

– 2 pesti kuhane čičerike
– 1 grobo narezan paradižnik
– 1 pločevinko kokosovega mleka

Za bolj kremasto strukturo lahko kakšno zajemalko juhe zblendamo. Po vrhu bo prijal svež koriander.

Foto: Manca Jevšček

Vse pravice pridržane. Vandraj 2016. Pogoji spletne strani Piškotki COPYRIGHT © 2016 MODERNA VENTURES SA, VIA RONCO NUOVO 11B, 6949 COMANO, ŠVICA.