Gurmanski skok v Sarajevo na “čevape” in baklavo

Sarajevo, ena izmed priljubljenih balkanskih prestolnic je vabljiva za ljubitelje balkanskih specialitet, ležernega posedanja ob kavi, rakiji in vonju tobaka, starinskih bazarjev in vrveža v starem mestnem jedru, ki je prežeto z otožno zgodovino, ki počasi stopa iz svoje sence.

Na čevapčiče, burek, pite, baklave in rakijo

Sarajevo je ob težki zgodovini vedno bolj pestra destinacija za turiste, ki jih v bosansko prestolnico privabi vonj po slavnih čevapčičih, mastnem in tolažilnem bureku, pitah in baklavah, pa vonj po tobaku in šiši ter oster duh prave rakije, žganja, ki razkuži praktično vse. Mimogrede, če imate radi pravo dišečo bosansko kavo, si v eni od uličnih trgovinic kupite bakreno džezvico – ker so suvenirji lahko tudi uporabni!

Na sprehod po Baščaršiji

Sprehodite se po znameniti Baščaršiji, zavijte v starinski bazar in v labirint tlakovanih uličic, polnih trgovin z vsem mogočim in si končno kupite tisto pravo bakreno džezvo. Na sredini mestnega trga stoji vodnjak Sebilj. V preteklosti je tu stal mož, ki je iz njega zajemal vodo ter jo brez plačila nudil žejnim mimoidočim. Danes se ideali vodnjaka ohranjajo pri življenju tako, da lahko kdorkoli pije iz njegovih pip.

Sprehodite se še do Svrzine kuće ter Principovega mostu, ogleda vredni pa so tudi mošeja Gazi Husrev-bega iz 16. stoletja, Careva džamija z medreso in arkadnim dvoriščem ter kupolasto streho, stara pravoslavno cerkev in Univerzitetna knjižnica. Čudovit razgled nad mesto boste našli, če se povzpnete na ostanke trdnjave nad mestom – če počakate na večer, ko pade mrak, bo mesto zaživelo v osvetljenih uličicah.

Kje prespati? Pestro ponudbo hotelov v Sarajevu – tudi petzvezdičnih – najdete TUKAJ.

Izlet lahko podaljšate še do Mostarja, navdušenci nad zimskimi športi pa zavijte še na Jahorino!

PREBERITE ŠE:

– Kaj početi v Sarajevu?

Vandraj insider: Slovenka, ki v BiH študira igro in ve, kje v Sarajevu najdete najboljšo kavo in ‘čevape’

Bosna na dlani: Lepote BiH, ki vas bodo navdušile in osupnile

Foto: Shutterstock

PREBERITE ŠE: Slovenski par, ki z 31-letnim defenderjem lovi neverjetne dogodivščine #INTERVJU

Iščete idejo, kam na oddih v naši bližini? TUKAJ (klik) vas čaka kup imenitnih ponudb!

Prvomajska Banjaluka: na izlet, v šoping, na pravi burek in baklavo

Banjaluka je drugo največje mesto v Bosni Hercegovini in odlična destinacija za ugoden vikend pobeg. Kaj tam početi?

Banjaluka je od Ljubljane oddaljena dobrih 300 kilometrov, oziroma tri ure vožnje z avtom. Za oddih si rezervirajte dva do tri dni, še pred odhodom pa si v nadaljevanju preberite, česa ne smete zamuditi v drugem največjem mestu v Bosni in Hercegovini. Kje lahko prenočite? Pri Megabonu smo našli odlično ponudbo za nočitvi s polpenzionom, kjer lahko po dolgem dnevu na nogah skočite še v sproščujoč wellness (več o ponudbi TUKAJ).

Banjaluka: raj za “šoping” in pohajkovanje po mestni promenadi

Banjaluka velja za eno najsodobnejših mest Bosne in Hercegovine, pa tudi za ugodno destinacijo za nakupovanje. Tu domujejo poslovalnice številnih zvenečih imen modne industrije in marsikaj boste našli po presenetljivo znižanih cenah. Zavijte na ulico Kralja Petra I Karađorđevića ter po znani Gospodski ulici (najdete jo tudi pod imenom ulica Veselina Masleše) in se izgubite med številnimi butiki in lokali, skočite še na tržnico in se vmes posladkajte z baklavo.

Od dvorca do katedrale

Ko vam bo dovolj nakupovanja, se odpravite do dvorca Kastel Fortress. Glavna arhitekturna zvezda Banjaluke pa je pravoslavna katedrala Svete trojice, ki je bila zgrajena leta 1920 ter se ponaša s svojo mogočnostjo in mnogimi zlatimi detajli. Čez dan so vrata odprta za obiskovalce, zato priporočamo, da vstopite. Enakega leta kot cerkev je v Banjaluki zrasel tudi Banski Dvor. Tudi kadar tam na sporedu ni dogodkov, si notranjost veličastne stavbe lahko brezplačno ogledate.

Oglasite se še v Muzeju Republike Srpske, kjer se boste lahko po bližje spoznali s tamkajšnjo trenutno etnično situacijo ter njeno zgodovino. Skozi mesto teče reka Vrbas, oba bregova pa sta prijetno posejana z raznolikimi zgradbami. Ob vodi lahko uživate v lepih pogledih na mesto ter popijete odlično kavo v eni izmed številnih kavarn. Malce iz mesta pa se nahajajo tudi fotogenični slapovi Krupa. 

Burek je lahko le mesni!

Njihova kulinarika vas zagotovo ne bo pustila ravnodušnih. Najbolj znane bosansko-hercegovske mesne jedi z žara so čevapčiči, pleskavice in sudžuki (pikantne goveje klobase). Čevapčiče in pleskavice običajno pripravljajo iz jagnjetine in jih postrežejo v lepinji podobemu kruhku, ki se imenuje somun. Ne pozabite na kajmak!

Ljubitelji mesa poskusite tudi meso ispod sača ali čufte – oziroma mesne kroglice. Če boste naročili burek, pa si zapomnite, da je burek vedno in izključno mesni! Vse ostale različice te jedi z drugimi nadevi pa so pite. Na primer sirnica (s sirom), zeljanica (s špinačo in sirom), krompiruša v Bosni oziroma krompirača v Hercegovini (s krompirjem).

Če bi raje kaj na žlico, naročite bosanski lonac (enolončnica iz mesa in zelenjave), begovo čorbo (enolončnica iz običajno piščančjega mesa in zelenjave), bamijo (enolončnica iz okre in teletine), đuveč (zelenjavna enolončnica), buranijo (enolončnica iz zelenega fižola) ali grašak (grahova enolončnica).

Polnjene paprike, sarma in sataraš so jedi, ki jih dobro poznamo tudi pri nas, poskusite pa še, kaj so sogan-dolme (polnjena čebula), japrak (mleto meso in riž, zavito v liste trte), turšija (okisana mešana zelenjava) in kljukuša (pečen nariban krompir z moko in vodo). Mmm, dober tek!

Kava in sladice morajo biti RES sladke

Bosansko-hercegovske sladice so zelo sladke. Ena od takšnih je baklava! Poskusite tudi tulumbe (ocvrto testo s sladkornim sirupom), hurmašice (pecivo s sladkornim sirupom), tufahije (kuhano jabolko, polnjeno z orehovim nadevom) in halve. Seveda pa spijte tudi kakšno pravo bosansko kavo, ki jo skuhajo v bakrenih džezvah in postrežejo s kockami sladkorja ter lokumom – turškimi žele kockami. Ja, prava bosanska kava mora biti sladka!

Ideja za nastanitev: Hotel Jelena

Kje spati? Hotel Jelena (KLIK) je kraj, kjer se srečujejo poslovneži, turisti, rekreativci in vsi, ki si privoščijo najboljšo hotelsko storitev. Hotel Jelena se nahaja le nekaj minut hoje od središča Banjaluke in nudi vse udobje za sprejem gostov, vrhunsko ponudbo lokalnih in mednarodnih jedi ter bogato vinsko karto.

S 54 sobami in sobo, prilagojeno osebam s posebnimi potrebami, tremi vrhunsko opremljenimi apartmaji, wellness centrom, restavracijo in kavarno z letnim vrtom, je odlična izbira za vikend oddih! Hotel ima tudi lastno parkirišče, ki je brezplačno za vse goste hotela in je opremljeno z videonadzorom. Je del nakupovalnega središča Emporium, kjer lahko na več kot 12.000 m2 najdete različne izdelke in bogato ponudbo.

Več o Megabon ponudbi v Hotelu Jelena najdete TU.

FOTO: Megabon, Shutterstock, Unsplash

PREBERITE ŠE: Camino Krk: “Marsikdo po opravljeni poti pove, da so to počitnice, za kakršne ni vedel, da jih je potreboval.” #INTERVJU

Iščete idejo, kam na oddih v naši bližini? TUKAJ (klik) vas čaka kup imenitnih ponudb!

Vse pravice pridržane. Vandraj 2016. Pogoji spletne strani Piškotki COPYRIGHT © 2016 MODERNA VENTURES SA, VIA RONCO NUOVO 11B, 6949 COMANO, ŠVICA.