Priprava dobre hrane je lahko prava umetnost, v zadnjih letih, ko kuharske oddaje in šovi polnijo tv programe, pa se je fine dining približal tudi širši množici.
Zgodbe svetovno znanih chefov smo lahko spremljali tudi v Netflixovi seriji “Chef’s table”, ki šteje že tretjo sezono, gotovo pa je našo pozornost posebej pritegnil peti del druge sezone, ko je pod drobnogledom kuhala slovenska kuharska mojstrica Ana Roš iz priljubljene restavracije Hiša Franko.
Ana Roš pa ni pritegnila le pozornosti Slovencev. Njen potencial in izjemno kuharsko ustvarjalnost je namreč prepoznala revija Restaurant, ki ji je podelila naziv “World’s best female chef” oziroma najboljše kuharske mojstrice sveta.
Uradno bodo nagrado podelili 5. aprila 2017 v avstralskem Melbournu, ko bodo med drugim razglasili tudi 50 najboljših svetovnih restavracij. Na ta seznam se je do sedaj uspelo uvrstiti samo eni slovenski restavraciji in sicer je naslov prejel JB leta 2010.
Čestitamo in držimo pesti za Hišo Franko!
Foto: delo.si
