Noro golf igrišče sredi Londona

Londonski Trafalgar Square bo letos septembra morda dobil zanimivo dodano vrednost, ki bo navdušila ljubitelje golfa. Sredi britanske prestolnice bo namreč, če bo projekt uspešen na Kickstarteju, stalo golf igrišče, idejne rešitve zanj pa so predlagali tudi izjemno uspešni arhitekti in oblikovalci, kot so Tom Dixon, Paul Smith in nedavno umrla Zaha Hadid.

Projekt so zakuhali pri London Design Festivalu, svojo idejo o nenavadnem, odštekanem in norem mini golf igrišču pa predstavili na platformi Kickstarter, kjer sedaj računajo na 120.000 funtov. Ideje za povsem drugačno golf igrišče so prispevala uveljavljena imena iz arhitekture in umetnosti, zato organizatorji projekta ne dvomijo v njegovo uspešnost. Če bo projekt res pridobil potrebno finančno podporo, bodo igrišča sredi Londona zaživela med 17. in 22. septembrom. »Pričakujemo, da bo Visionary Crazy Golf eden najbolj popularnih festivalov, prepričani smo, da bo privabil različno publiko, od ljubiteljev dizajna, do majhnih otrok, ki jih bo pritegnila inovativnost, igrivost in kreativnost,« je za Deezen povedal Ben Evans, direktor festivala LDF.

Torej, če že načrtuješ jesenski izlet v London, si rezerviraj termin med 17. in 22. septembrom ter tudi sam doživi oblikovalsko kreativnost. Da bo projekt resnično zaživel, pa ga podpri na Kickstarterju.

05_tomdixon

Takšno igrišče si je zamislil britanski oblikovalec Tom Dixon.

04_ordinary

Oblikovalca Charles Holland in Elly Ward, ki delujeta pod imenom Ordinary Architecture, golf igrišče vidita takole.

03_camilla

Golf instalacija oblikovalke Camille Walala.

02_zaha

Najbolj futuristično so si igrišče zamislili v arhitekturnem biroju Zahe Hadid.

01_paulSmith

Paul Smith predlaga izkoristek stopnic.

Foto: Kickstarter/ LDF

Fotoreportaža: Gorski utrinki skozi objektiv Roka Eržena

V tokratni fotogaleriji vam predstavljamo klike Roka Eržena. Ljubiteljski fotograf iz Škofje Loke, ki se navdušuje nad gorami, naravo, fotografijo in umetnostjo.

Biti zraven, ko se prebuja nov dan je neprecenljivo… Jutro te lahko ujame kjerkoli, globoko v dolini, še lepše pa je, če ga prehitiš in si pred njim na vrhu. Veličina ujetega jutra na vrhu gore mi pomeni največ. Takrat dobim vse, kar si človek lahko zaželi, pa čeprav traja le trenutek in potem izgine v nov dan… V nov dan, poln lepih in nepozabnih doživetij, v tem čudovitem gorskem svetu.

Več Rokovih zgodb in foto utrinkov si lahko ogledate na njegovi spletni strani rokerzen.blogspot.si

Foto: Rok Eržen

Portovec – sladka vinska eksplozija

Porto je eno najbolj simpatičnih in slikovitih mest na Portu­galskem. S svojo zgodovino, arhitekturo, kulturo, gastronomijo in trgovino, živi v sožitju s svojo reko Douro. Celotno področje znamenite reke je uradno določeno kot vinogradniško področje, od koder izvira edini pristni portugalski portovec. Portovec je vino za dušo. Omamno sladko in zapeljive barve.

Čeprav je vino portugalsko, so za njegov nastanek krivi Angleži. Zaradi večnih vojn s Francozi, so bili prisiljeni poiskati druge dežele z novimi, toda dobrimi vini. V 17. stoletju so jih našli na severu Portugalske, v dolini reke Douro.  Zaradi tega je ta dolina postala tako pomembna in ena najstarejših vinskih regij na svetu, saj se s tem ponaša že od leta 1756.

Medtem ko so vino uvažali, pa so se soočali s težavo, da se je določena količina vina med potjo pokvarila. Da bi preprečili izgubo sladkega vina, so dodali grozdno žganje – brandy, in tako je nastal današnji portovec. Med potjo se je rdeče portugalsko vino prav lepo pomešalo z dodanim alkoholom, ko pa se je še malo postaralo, je postalo omamno. Angleži in svet so ponoreli za novim izumom. Zato so še vedno največje znamke portovca angleške, na primer Sandeman, Graham’s, Taylor’s. Je pa res, da jim odlično konkurirajo tudi stare portugalske družine, kjer je izdelovanje portovca družinska tradicija.

Ko vino po dolgotrjenem procesu pristane v steklenici, ima po navadi med 18 in 21 odstotki alkohola. V ustih dobesedno eksplodira, saj je okus sladek in svež hkrati.

Ohlajen je več kot odlično aperitivno vino. Ker pa smo v sezoni jagod, vam priporočamo, da ga morda dodate jagodni marmeladi. Njami!

JAGODNA MARMELADA S PORTOVCEM

2 kg jagod

600 g sladkorja

1 kos želirnega sladkorja

1 dcl limoninega soka

1 dcl portovca

Jagode očistimo in prepolovimo. Posujemo jih s sladkorjem in čez noč mariniramo v hladilniku. Naslednji dan odcedimo sok, ki ga lahko uporabimo za pripravo želejev ali drugih jedi.

Nato jagode vsujemo v širšo kozico in pristavimo na ogenj. Kuhamo pol ure in primešamo želirni sladkor ter Portovec.

Na  koncu vmešamo še limonin sok ter marmelado nalijemo v čiste kozarce in tesno zapremo. Kozarce pokrijemo z brisačo, da se marmelada počasi ohlaja.

Vir recepta: jedel.bi

Tudi lord Byron je bil odvisen od porta, enega najbolj svojstvenih vin na svetu. In zakaj ne bi očaral tudi vas?

Foto: Shutterstock

London, raj za “petrolheade”

Beseda petrolhead opisuje posameznika, čigar strast so avtomobili ter raje od vonja pomladanskega cvetja uživa v vonju bencina in zažganih pnevmatik. V kolikor spadaš v to kategorijo ljudi, si zagotovo del svojih potovanj namenil opazovanju najredkejših, eksotičnih stvaritev avtomobilske industrije, katerih na naših cestah ni mogoče zaslediti. Ker želimo, da so tvoji prihodnji avtomobilski lovi kar se da uspešni, te pošiljamo v London. V nadaljevanju smo zbrali dejstva ter slikovne dokaze, ki suvereno upravičijo sloves tega mesta.

Poletje v Londonu

Bliža se poletje in ravno ta letni čas poleg rahlega vremenskega izboljšanja s seboj prinaša tudi malo morje uvoženih eksotičnih avtomobilov. Poleti že tako močno lokalno sceno luksuznih prevoznih sredstev dopolnijo še arabski pozerji, ki v zadnjih letih poleg prtljage na letalo vzamejo še svojo dragoceno zbirko avtomobilov, zgolj z namenom razkazovanja po londonskih ulicah. Tako lahko na cestah britanske prestolnice zaslediš redke primerke hiperšportnih avtomobilov ter ogromne SUV-je, pobarvane v barve po naročilu, med katerimi se zlata uvršča visoko na lestvici popularnih odtenkov.

Londonske avtomobilske dražbe

RM Sotheby’s, Bonhams, H&H so le nekatera od odmevnejših imen britanskih dražbenih hiš, ki se ukvarjajo z dražbami neprecenljivih zbirateljskih avtomobilskih klasik. Zgolj hiša Sotheby’s je odgovorna za prodajo 11 od 20 najdražjih avtomobilov v zgodovini, med katerimi so tudi 1964 Ferrari 250 LM, 1956 Ferrari 290 MM, 1964 Ferrari 275 GTB/C Speciale, 1962 Aston Martin DB4GT Zagato, 1998 McLaren F1 ‘LM-Specification’, 1953 Jaguar C-Type Works Lightweight, njihove cene pa so se gibale med 10 in 25 milijoni evrov. Med dogodki, ki potekajo na različnih delih sveta je tudi vsakoletna dražba v Londonu, ki bo letos potekala med 6. in 7. septembrom, na njej pa bo predstavljenih nekaj najredkejših klasičnih avtomobilov na svetu. Za vstop, ki omogoča ogled dražbe dvema osebama boš odštel dobrih 85€.

Otoška avtomobilska industrija

Mnogo luksuznih športnikov, limuzin in SUV-jev prihaja prav iz tovarn britanskih proizvajalcev, ki se ponašajo z več kot 100 let trajajočo tradicijo in neizmerno pozornostjo za detajle. Posledično se avtomobili znamk kot so Jaguar, Aston Martin, Rolls-Royce, Bentley, Land Rover ter McLaren zagotovo uvrščajo med bodoče avtomobilske klasike ter privabljajo kupce, ki poleg luksuza in prezence cenijo tudi zgodbo, tradicijo ter neizmerno kvaliteto izdelave.

Prestižna britanska natančnost

Si vedel, da se kar 65% vseh izdelanih avtomobilov znamke Rolls-Royce še danes vozi po cesti, da izdelava enega RR Phantoma traja več kot dva meseca ter da značilno črto na boku avtomobila nariše slikar ročno, s potegom čopiča? Phantoma je moč naročiti v 44.000 različnih barvnih odtenkih, za ročno izdelavo usnjene notranjosti pa v tovarni porabijo kar 17 dni.

V Aston Martin Vanquishu najdemo ročno izbrano ter obdelano usnje, šivano na edinstven vzorec peščene ure, več kot 100 šivov v notranjosti avtomobila pa zaradi zagotavljanja doslednosti zašije ista šivilja. Kljub spoštovanju tradicije inženirji pri Aston Martinu za izdelavo uporabljajo najnaprednejše kombinacije aluminija ter ogljikovih vlaken, nova platforma je tako kar 25% lažja od predhodnikove.

Bentley za notranjost svojih avtomobilov uporablja zgolj bikovo usnje iz Severne Evrope, saj hladnejše podnebje pomeni manj zajedavcev ter nepravilnosti na živalski koži. Za izdelavo modela Mulsanne porabijo kar 400 ur, od tega je 200 ur posvečenih notranjosti. Zgolj za volan porabijo kar 3 metre sukanca, katerega šivilja v 10 urah napelje v 620 šivov.

Foto: Shutterstock

Počitniška hiša Davida Bowieja v tropskem raju

Razkošna počitniška vila pokojnega pevca, ki se nahaja na zasebnem karibskem otoku Mustique je po novem na voljo za najem!

Najem vile na otoku Mustique je čudovita (a malce draga) izbira za luksuzne počitnice, najem počitniške vile pokojnega pevca Davida Bowieja pa preseže vse sanjske počitnice. Vilo in njej pripadajočo posest s številnimi zvezdniškimi dobrinami je mogoče najeti za dobrih 35 tisoč evrov na teden.

Posest, poznana kot Mandalay, na kateri stoji hiša s petimi spalnicami, je bila zgrajena leta 1989 po naročilu samega Bowieja in je zagotovo ena najbolj osupljivih na tem karibskem otoku. Vila, oblikovana po vzoru japonske ter balijske arhitekture, ostaja nespremenjena, vključno z vso opremo ter pohištvom, ki ga je izbral pevec.

V ceno najema, ki se v visoki sezoni povzpne nad 52 tisoč evrov na teden, so vključeni še japonski Koi ribnik, neskončni bazen, slapovi, večerni paviljon, številni vrtovi, štirikolesnik ter osebje, ki ga sestavlja 10 ljudi, med katerimi je tudi osebni chef. Vsaka spalnica ima svojo zasebno teraso, glasbeni navdušenci pa lahko čas preživijo v glasbenem paviljonu, ki se imenuje kar “The Studio”, saj je David Bowie tam v začetku snemal svoje pesmi, kadar je bil na otoku.

Kasneje se je glasbenik znebil snemalnega studia, saj na počitnicah ni uspel opraviti nikakršnega dela. V intervjuju za Architectural Digest je leta 1992 izjavil: “Hiša je tako spokojen kraj, da nimam nikakršne motivacije za pisanje stvari medtem, ko tu preživljam čas”.

Razumljivo je, da je otok zelo popularen med slavnimi osebnostmi ter kraljevimi rodbinami, predvsem zaradi svoje osamljene lege in spokojnega, zasebnega značaja. Med drugim so v preteklosti tu preživljali počitnice Hugh Grant, Kate Moss, Amy Winehouse, Sir Paul McCartney, Princ William in Kate Middleton, Jeremy Clarkson ter celo kraljica Elizabeta II. Bowie se je za gradnjo hiše na otoku navdušil med obiskom Micka Jaggerja na njegovi posesti, ko sta zvezdnika zaradi okvare Jaggerjeve jahte ostala “prizemljena” na Mustique-u.

Na dobrih 25 tisoč kvadratnih metrov veliki posesti še vedno ostaja pečat slavnega pevca, ki pa je posest leta 1995 prodal angleškemu založniku Felixu Dennisu. Po Dennisovi smrti leta 2014 je bila posest Mandalay na prodaj za dobrih 17,5 miljona evrov.

Vemo, da ne gre za ravno vsakdanji turistični paket, če pa slučajno kdaj zadanemo na lotu, pa bomo vsaj za teden dni stopili v čevlje Davida Bowieja.

Foto: The Telegraph, Daily Mail, Business Insider

Okus Mediterana na vaši mizi

Prihajamo v svet Mediterana. Ne s potovanjem, ampak s kulinariko. Pripravili smo zelo enostaven recept na videz zapletene jedi. In ne, to ni jed rezervirana za babice z otoka, niti za prefinjene restavracije ali gostilne na obali Jadranskega morja. V našem primeru je dalmatinski brodet klasična različica in zares enostaven obrok, ki ga lahko pripravite z malo znanja in omejeno iznajdljivostjo v kuhinji. Priskrbeti si morate le kakovostno ribo in dobro voljo.

»Poleg kuhanih rib in škampov se strežejo lahka aromatična bela vina.«

Če se odločite za pripravo ribje glavne jedi, potem mora tudi predjed spremljati temo večerje. Vsekakor predlagamo pripravo bakalarja ali ribje paštete, ki je bolj enostavna. Za vas, ki goljufate, pa vedno obstaja možnost nakupa pripravljenega bakalarja po dostopnih cenah. Degustirajte! Velikokrat se namreč zgodi, da je bakalar preveč slan.

 

Predjed: Bianco bakalar
Glavna jed: Dalmatinski brodet
Čas priprave: 2 uri za brodet
Nivo znanja: Srednji
Kalorije: Ne štejemo!
Nasvet pred kuhanjem: Držite se recepta. To jed je najboljše pripraviti v klasični različici.

Bakalar bianco

Sestavine za bianco bakalar:

  • ½ kg bakalarja
  • Česen
  • Peteršilj
  • Oljčno olje
  • Sol in poper

Priprava bianco bakalarja:

Bakalar dobro pretolčite in pustite, da se 2 dni namaka v vodi (v določenih krajih se namaka samo 3 ure). Bakalar kuhajte v hladni posoljeni vodi, ko se skuha pa odstranite kožo in kosti ter pustite, da se ohladi. V mešalnik dodajte česen, peteršilj, ribo ter s postopnim dodajanjem oljčnega olja spreminjajte v pašteto z želeno gostoto. Po 4 urah hlajenja v hladilniku je bianco bakalar pripravljen na postrežbo z domačim kruhom.

Dalmatinski brodet

Sestavine za brodet:

  • 1,30 kg jegulje, kirnje, 3-4 srednjih škampov
  • 0,60 kg čebule
  • 1,5 dl pireja tomato paradižnika
  • 2,5 dl oljčnega olja
  • 2,5 dl belega vina
  • 0,50 dl vinskega kisa
  • 4 stroke česna
  • Svež peteršilj
  • Listi zelene
  • Lovorjev list
  • Sol in poper po želji
  • Malo moke

Priprava brodeta:

Brodet se pripravlja na različne načine in iz različnih vrst ribe. Ne priporočamo uporabe samo ene vrste ribe, zato z izbranimi sestavinami ne morete zgrešiti. Ribo operite in očistite ter narežite na večje kose. Škampe uporabite v celoti. Na olju prepražite čebulo, da porumeni, dodajte česen, paradižnikov pire, lovorjev list, svež peteršilj, liste zelene in vinski kis. Ribo pred tem povaljajte v moko in na hitro prepražite na oljčnem olju. Dodajte v lonec, pustite, da se vse poveže in na koncu dodajte belo vino. Sol in poper dodajte po želji.

S kuhanjem ribe v vodi se izgubi približno 6% beljakovin, medtem ko se s pečenjem v pečici zadržijo skoraj vse hranljive vrednosti.

Sestavin ni potrebno mešati, ampak občasno pretresti lonec. Če se vam zdi, da se je v brodetu nabralo preveč olja, ga enostavno z vrha poberite z žlico. Kuhajte na zmernem ognju eno uro in … Voila, vaša mediteranska jed – dalmatinski brodet – je pripravljena za postrežbo. Zraven postrezite polento in domači kruh za namakanje. Poleg brodeta postrezite Cabernet Sauvignon ohlajen na 17-18°C. Dober tek!

Foto: Shutterstock, simbolična fotografija 

Fotografija tedna: Chidorigafuchi, Tokio, Japonska

Raziščite spomladansko kulturo Japonske.

Od sredine februarja pa vse do konca aprila poteka na Japonskem čarobno obdobje cvetenja češnjevega cveta Sakura. V tem času obišče Tokio več kot milijon obiskovalcev iz celega sveta. Turisti obiskujejo posebej označene lokacije v mestu, ki jih vsako leto objavlja turistična skupnost s posebej navedenimi datumi cvetenja za vsak del mesta.

Foto: Hayes Shane

Fotoreportaža: Kubanska izkušnja Matica Kremžarja in Boštjana Ohnjeca

Kuba je ena izmed bolj priljubljenih destinacij na svetu, saj ponuja pravi časovni preskok v preteklost, lahkotno vzdušje in rajske plaže. Še posebej je zanimiva za fotografe, saj uličnih in drugih motivov res ne manjka. Spodaj opisana fotografa sta se na Kubi mudila 17 dni v decembru 2015 in prepotovala Havano, Vinales, Pinar del Rio, Trinidad, Santa Claro in Remedios. Med njimi je nekaj must-see turističnih destinacij, pa tudi nekaj skritih zakladov, ki niso bili v naprej planirani, a so se izkazali za prave male dragulje. Selekcija fotografij navdih črpa predvsem iz ulične fotografije, saj se na ulici Kubo doživi na najbolj pristen način. Gre za omejen izbor, več pa si je mogoče ogledati na spletnih straneh obeh avtorjev.

Fotografa

Matic Kremžar se s fotografijo profesionalno ukvarja pet let. Pravi, da praktično ni tipa fotografije, v katerem ne bi blestel. Najbližje so mu motivi ulične fotografije, znan pa je tudi po pokrajinski fotografiji. V zadnjem obdobju se bolj posveča poročni fotografiji in portretom, verjetno pa ste ga mnogi izmed vas videli tudi na kakšnem večernem dogodku. Spletna stran: www.matickremzar.com

Boštjan Ohnjec se s fotografijo ukvarja dobra štiri leta. Tudi njemu so najbližji ulični motivi oziroma street photography. Izziv so mu naključni trenutki, ki jih poskuša v največji meri ujeti v svoj objektiv. V fotografiji poskuša delovati čim bolj premišljeno in čim manj impulzivno, kar je definitivno moč zaslediti na fotografijah. Skupaj z Maticem sta nepogrešljiv tandem tudi pri poročni fotografiji. Več si oglej na spletni strani www.tretje-oko.com.

Besedo predajamo fotografijam!
DSC_3614-Edit Cuba-61 Cuba-63 Cuba-74 Cuba-80 Cuba-94 Cuba-146 Cuba-147 Cuba-148 Cuba-151 DSC_2140-Edit-Edit DSC_2148-Edit DSC_2234-Edit DSC_2277-Edit DSC_2385-Edit DSC_2729-Edit DSC_2925-Edit DSC_3516 DSC_3593 DSC_3776-Edit DSC_3813-Edit DSC_3860-Edit DSC_3895 DSC_4238 DSC_4592-Edit DSC_5087-Edit DSC_5282-Edit DSC_5318-EditCuba-31Cuba-34Cuba-35Cuba-12_AVTORJA

Foto: Matic Kremžar, Boštjan Ohnjec

Vse pravice pridržane. Vandraj 2016. Pogoji spletne strani Piškotki COPYRIGHT © 2016 MODERNA VENTURES SA, VIA RONCO NUOVO 11B, 6949 COMANO, ŠVICA.