Splitčani obožujejo svoje minute in ure na plaži, a v mestnem središču uživajo v jutranji kavi na rivi, prebiranju zadnjih novic, opazovanju modno ozaveščenih domačink in načrtovanju menija za kosilo ali večerjo.
Split, obkrožen s planinami in morjem, ima vse: zgodovino in lepo ohranjeno rimsko podobo, trendovske trgovine ter moderne restavracije. Prav po slednjih je mesto pod Marjanom zelo znano. Številne restavracije posebnega in unikatnega sloga, naredijo to dalmatinsko mesto še bolj očarljivo. Gostitelji se trudijo, da obiskovalcem dajo občutek domače atmosfere, pa naj si bo to preko glasbe, hrane ali pijače. Pa se ozrimo po nekaterih izmed njih.
Uje oil bar
V tej restavraciji dajejo velik pomen olivnemu olju, ki ga seveda proizvejajo na Hrvaškem. 50 vrst različnih vrst olja daje hrani poseben priokus, to pa se znajde tudi v sladicah. Hrana je tipična dalmatinska in na jedilniku najdeš večinoma jedi, ki sta jih pripravljala in jedla tudi kuharjeva babica in dedek. Medtem ko uživaš v bogatih okusih, pa lahko med jedjo vonjaš tudi zgodovino, saj te bo obdajal zid iz časa Rimljanov.
F de mar
Počuti se kot domačin, ki znajo uživati v dobri hrani, dobri družbi in še boljšem vinu, kar je tudi filozofija restavracije. Medtem ko boš užival ob panoramskem pogledu na Split, te bodo razvajali z mediteranskimi in predvsem morskimi okusi. Vse kar boš v restavraciji poskusil bo domače, od testenin do kruha.
Nostromo
Glavni kuhar se vsako jutro ob osmih odpravi na ribji market, ki je po izbiri vsekakor največji in najbogatejši v celotni Hrvaški. Ko se loti priprave školjk, jastogov in ostalih morskih dobrot, to vedno počne na tradicionalen način. Kot pravi, želi in se trudi obiskovalcem pripravit pristen okus hrvaške obale.
Paradox – wine and cheese bar
Dalmacija je dom raznolikih, kvalitetnih in okusnih vin. Da bi to vinsko raznolikost lahko doživel, te v Pardaox vabijo na kozarec ali dva.
Lvxor
Nahaja se na Peristilu ali bolje rečeno na najbolj poznanem splitskem trgu, Carskem trgu. Lahko se posedeš kar na stopnice in začutiš energijo mesta. Carski trg ni oživel samo zaradi dobrih kav in koktajlov, ki jih nudijo v Lvxorju, ampak tudi zaradi glasbene spremljave in različnih koncertov, ki jih prirejajo.
Figa food bar
Bar je magija za vse obiskovalce, saj se nahaja v notranjosti Dioklecijanove palače. Tu lahko začutiš duh starega veka, ki se spaja z modernim. Njihov ritem je veliko kav zjutraj, precej vina popoldan in veliko koktajlov ob večernih urah. Atmosfera pa ne privablja samo turistov, ampak tudi domačine, ki se radi pustijo razvajati.
Bepa
Ribje specialitete po ugodnih cenah so osvojile Split. Lastnik Bepe je želel ribje specialitete približati na način street food-a. Kot pravi, so se ribe na rivah prodajale že za časa starih Grkov, in zakaj se ne bi tudi danes. Njihova želja je ohraniti to percepcijo in ljudi prepričati, da za pripravo dobre ribe ni potrebno ogromno časa in denarja.
Luka ice cream & cakes
V času dolgega in vročega poletja v Splitu, se lahko ohladiš v posebni slaščičarni. Že nekaj let Luka razveseljuje vse ljubitelje sladkih dobrot z domačim sladoledom in sladicami. Da gre za eno najboljših slaščičarn v mestu, lahko potrdi vrsta, ki se vije pred njo.
Mesto, v katerem se prepletajo zgodbe preteklosti in sodobnosti, te vabi na obisk. In zagotavljamo ti, da bodo brbončice hvaležne. Za še več razvajanja pa te pošiljamo hotel President Split 4*. Mestni hotel modernega arhitektonskega in estetskega dizajna ponuja izjemno udobje. Značilnost hotela je bližina kulturno-zgodovinskega središča in znamenitega starega mestnega jedra, ki nikogar ne pusti ravnodušnega. Elegantno urejene in vrhunsko opremljene sobe nudijo maksimalno udobje. Tri dnevno razvajanje za dve osebi v deluxe dvoposteljni sobi z jacuzzijem lahko doživite za 199 €.
Foto: Restavracije
