50 najboljših šol za modno oblikovanje

24. 8. 2016adminMalo tu malo tamCentral Saint Martins, London, modno oblikovanje, najboljše šole za modno oblikovanje

Te zanima moda in razmišljaš o študiju v tujini? Ena najvplivnejših publikacij o modi Business of Fashion je objavila seznam najboljših šol modnega oblikovanja. Že drugo leto zapored je na prvem mestu londonski Central Saint Martins, kjer so se izobraževali številni zdaj svetovno uspešni oblikovalci. Na primer John Galliano, Riccardo Tisci, Christopher Kane in Stella McCartney ter seveda mnogi drugi. Pa seveda Peter Movrin, ki velja za čudežnega dečka v našem prostoru.

Na drugem mestu je univerza Kingston, ki je prav tako v Londonu, na tretjem pa univerza v Helsinkih; Aalto University School of Arts, Design and Architecture. Kultni Royal Academy of Fine Arts iz Antwerpena je na četrtem mestu in na petem newyorški Parsons.

Med deseterico najboljših šol je nam najbližja univerza Polimoda, ki stoji v Firencah. Celotno lestvico najboljših šol za modno oblikovanje najdeš tukaj.

Pet jedi, ki jih moraš okusiti v Benetkah. In to niso testenine in pica!

20. 8. 2016adminMalo tu malo tambenetke, gastronomija, tradicionalna hrana v Benetkah

Italijanske testenine in pico pozna ves svet. Vendar je realnost ta, da Italija ni le dom pice in testenin, temveč še drugih različnih in bogatih gastronomskih presežkov. Ko obiskovalci pridejo v Benetke, ki je vsekakor ena izmed najbolj priljubljenih destinacij v državi in tudi na svetu, velikokrat naredijo napako. Na mesto, da bi naročili hrano, v kateri Benečani znajo uživati, se na njihovih krožnikih znajde pica ali testenine. In kaj jedo domačini v Benetkah?

Sarde in saor

To je priljubljena sladko-kisla jed, s katero se domačini velikokrat mastijo. Sestavljena je iz ocvrtih filejev sardel, ki so bili prej marinirani v kisu, čebuli, rozinah in pinjolah. Saor je bil prvotno zasnovan v srednjem veku kot način konzerviranja hrane beneških mornarjev in ribičev.

Baccala mantecoto

Ponovno govorimo o hrani za reveže, danes pa dragi delikatesi. Trstka je zanesljivo najbolj znana riba na svetu. Na svojih pohodih so jo uživali že Vikingi, saj so jo žvečili v ustih, dokler se ni popolnoma razpustila. Danes je v Benetkah baccala mantecato gladka pena začinjena z olivnim oljem, soljo in poprom. Pričakal te bo na svežem kruhu ali na žaru zapečeni polenti.

Rižota al nero di seppia

Morski sadeži navdušujejo na vsakem koraku in tudi Benetke v tem morskem poglavju niso nikakršna izjema. Črna sipina rižota lahko sicer na prvi pogled deluje precej zaskrbljujoče in navidezno neužitno, vendar je ta jed v Benetkah »a must«.

Fritole

Če se boš v Benetke podal v obdobju karnevala, potem moraš poskusiti fritole, ki so del svečanosti. To sladko pecivo se tradicionalno pripravlja iz bogatega testa, ki sestoji iz moke, jajc, masla, mleka, sladkorja, pinjol in rozine. Slastne kroglice so ocvrte v olju in posuta s sladkorjem. Priporočamo vsem sladkosnedom.

Moleche

Beneška laguna je dom čudovitih rakov, zaradi česar so Benetke idealen kraj za ljubitelje morskih sadežev. Moleche, mali zeleni rakci, so sezonska dobrota. Gre za spomladansko poslastico. Zaradi izjemno mehkega in nežnega mesa so rakci primerni tudi za ocvrte jedi in solate.

Pa dober tek!

Foto: Shutterstock in arhiv restavracij

Viška pogača, Dalmacija iz tvoje kuhinje

19. 8. 2016Eva NatlačenMalo tu malo tamDalmacija, otok, paradižnik, recept, sardele, Vis, viška pogača

Če se je tvoj dopust že zaključil, ti pa si še kar želiš morja in sonca, lahko ta vikend malce morskega vzdušja prirediš kar v svojem domu. Dalmatinska kuhinja slovi po odličnem okusu, ki na dan prikliče spomine na brezskrbne počitniške dni, vsak otok, pa ima svojo specialiteto, na katero so njegovi prebivalci še posebej ponosni.

Danes se bomo “oglasili” na otoku Vis, ki je najbolj znan po svoji slastni pogači, katere recept je precej preprost. Skrivnost prave viške pogače so skrbno izbrane domače sestavine – na vročem soncu zorjeni paradižniki, sardele iz Jadranskega morja in sveže začimbe. Seveda pa ne smemo pozabiti na hladno stiskano oljčno olje, ki je še posebej močnega okusa, kadar je lokalno pridelano.

Za pripravo slastne pogačo bomo potrebovali približno 45 minut, pečena pa bo v pičlih 30 minutah.

Testo za pogačo pripravimo iz:

700 gramov pšenične moke
2 vrečk suhega kvasa
3 velikih žlic oljčnega olja
in vode.

Za nadev pa potrebujemo:

12 očiščenih svežih sardelic
250 gramov čebule
150 gramov paradižnika
15 kaper
pest svežega peteršilja
100 gramov izkoščičenih črnih oliv
olivno olje, sveže mlet poper in sol po občutku.

Postopek:

Zmešamo sestavine za testo ter ga mesimo dokler ne postane elastično. Postavimo ga v posodo, ter pustimo počivati, dokler ne vzhaja na dvojno velikost. Medtem na ponvi na oljčnem olju prepražimo čebulo, da se razpusti in narežemo sardele in paradižnik.

Nato testo prerežemo na dva dela – eden naj bo malce večji. Tega razvaljamo in položimo na pekač ter ga prekrijemo s paradižnikom, sardelami in čebulo ter vse skupaj posipamo z nasesekljanimi olivami, kaprami in peteršiljem. Po želji prelijemo z malce oljčnega olja ter začinimo po občutku. Nato nadev prekrijemo s preostalim razvaljanim testom, ter zavihamo robove spodnjega in zgornjega dela testa navzgor.

Premažemo s še malo olja ter pito ponovno pustimo počivati, tokrat le 10 minut, da se okusi dobro vpijejo v testo. Nato jo postavimo v pečico in pečemo 30 minut.

Vandraj nasvet: viški domačini pečeno pogačo ponovno prelijejo z oljčnim oljem (s katerim nikakor ne skoparijo, saj je zelo zdravo) ter jo pustijo “počiti” za 10 minut pred zaužitjem. Nato jo narežejo na trikotnike kot pico in postrežejo.

Naj vam tekne!

Foto: Shutterstock, Heneedstoeat

Najbolj zaželjena AirBnb prenočišča po svetu

19. 8. 2016Eva NatlačenMalo tu malo tamAirBnB, najboljša, prenočišča, top 10

AirBnb je zadnja leta vse bolj pogosta izbira popotnikov, ki si želijo destinacije doživeti na avtentičen način, podoben izkušnji lokalcev. Seveda je platforma za to odličen začetek, saj boš svoj dan pričel v stanovanju domačina, ki ti bo (če imaš srečo) priporočil tudi njegove najljubše kotičke mesta, ki niso polni turistov. Kakor smo si različni ljudje, pa se med seboj razlikujejo tudi naša domovanja, zato je na AirBnbju moč najti prenočišče za prav vsak okus. Preverili smo, katera prenočišča so na platformi najbolj zaželjena in koliko dolarjev na noč je za njih potrebno odšteti. Oglej si lestvico 10 AirBnb prenočišč, ki so se največkrat znašla na seznamu želja svetovnih popotnikov.

10. Off the Gridit House, Pioneertown, Kalifornija – 380$/nočitev

9. Brand New Mini Loft, Rim, Italija – 42$/nočitev

8. Balian Treehouse, Bali, Indonezija -87$/nočitev

7. Pirates of the Caribbean Getaway, Topanga Canyon, Kalifornija – 95$/nočitev

6. Mushroom Dome Cabin, Aptos, Kalifornija – 115$/nočitev

5. Aroma(n)tica Treehouse, San Salvatore Monferrato, Italija – 161$/nočitev

4. Unique Cob Cottage, Mayne Island, BC, Kanada – 110$/nočitev

3. TREEhouse/casaBARTHEL, Toskana, Italija – 288$/nočitev

2. The Seashell House ~ Casa Caracol, Isla Mujeres, Mehika -308$/nočitev

1. Secluded Intown Treehouse, Atlanta, Georgia – 350$/nočitev

Foto: AirBnb

Kovčki prihodnosti so postali sedanjost

12. 8. 2016Eva NatlačenMalo tu malo tambluetooth, GPS, potovalni kovčki, roboti, skiro, sledenje

Potovanje je lahko tudi naporno. Kdaj smo malce leni, včasih pa le preutrujeni, da bi za sabo vlekli še svoje kovčke in potovalke. Takrat res ne bi bilo slabo imeti kovčka na daljinec ali pa kar konjsko vprego, ki bi vlekla vse naše potrebščine in nepotrebščine. Sliši se znano, kajne? No, očitno je nekdo uslišal pritoževanje popotnikov, saj je na plan prišel z rešitvijo. Pravzaprav več rešitvami.

#1 Za tiste malo lene, a vseeno aktivne popotnike je tu Micro Luggage Steve Aoki Sound2Go II, kovček, voziček in skiro v enem. Pravzaprav gre za kovček na skiroju, ki bo olajšal tvojo pot od prenočišča do avtobusne postaje, tekanje po letališču pa spremenil v zabavno rekreacijo. Da je še bolj privlačen, kovček vsebuje tudi Sound2Go sistem, kar ti omogoča poslušanje glasbe na odličnih zvočnikih, ki so preko Bluetootha povezani s tvojim pametnim telefonom. Zunanjost kovčka seveda lahko prilagajaš svojemu stilu, opozarjamo pa, da Micro Luggage ni za sramežljive, saj boš z njim zagotovo pritegnil nase veliko pozornosti.

#2 Hop so poimenovali kovček, ki vse delo opravi sam, brez tvoje pomoči. Robotski sopotnik ti namreč sledi povsod kamor greš, saj preko GPS ves čas spremlja signal tvojega telefona. Tako lahko potuješ lahkotno in brez naporov, v primeru, da na svojega zvestega zasledovalca pozabiš ter mu zbežiš z njegovega dosega, pa se Hop samodejno zaklene in počaka, da ga ponovno najdeš.

#3 Tudi malce bolj oglat kovček, ki so ga ustvarili v izraelskem podjetju NUA Robotics, sledi tvojemu premikanju s hitrostjo do pet kilometrov na uro. S tvojim pametnim telefonom je povezan preko aplikacije, opremljen pa je tudi s senzorsko kamero, ki zaznava ovire na poti, zato ni skrbi, da bi med sledenjem obtičal med ovirami ali koga spotaknil, saj se preprekam spretno izogne.

Roboti so definitivno prihodnost, ki bo lajšala naša vsakdanja opravila vse bolj pogosto, vse več pa jih je tudi v turizmu. V nekaterih hotelih so roboti celo zamenjali uslužbence. Več o tem si lahko prebereš tukaj.

Foto: arhiv proizvajalcev, Shutterstock

Fotografija tedna: Poletja še ni konec!

11. 8. 2016adminMalo tu malo tamfotografija tedna, plaža, Poletje

Ne, ne damo še poletja! Še bo sonce, še bo vroče in še bo čas za morje. In še bo čas za nabiranje školjk na plaži.

Naj vas današnja fotografija tedna iz plaže Corbu v Romuniji malo pogreje.

Foto: Unsplash

Kam v Rovinju na dobro kosilo in večerjo?

10. 8. 2016adminMalo tu malo tamgastronomija, restavracije, Rovinj

Največji užitek za gurmane je sproščeno uživanje v gostoljubju, ljubeznivosti in strokovnosti, s katero domačini popeljejo skozi njihovo predstavo o gastronomskem doživetju. Tokrat bomo v paleti najboljših restavracij v Rovinju uživali v izobilju gastro ponudbe in neponovljivih okusih.

1. Barba Danilo

Je restavracija, ki je v Rovinju postavila nove standarde, nahaja pa se v sklopu malega družinskega kampa Ulika. Morda se sliši nenavadno, da te pošiljamo po gastronomski užitek v kamp, ampak vse ti bo postalo jasno, ko boš vstopil v prijeten ambient. Nenavadne kombinacije okusov ne bodo razoračarale niti najbolj zahtevnega gurmana. Četudi slediš klasičnim okusom, v restavraciji ne boš zapostavljen. Zagotovo pa Barba Danilo ni naslov, če so v tvojem ožjem izboru le pica in čevapčiči.

Polari 5, Rovinj, tel: +385 52 830 002, www.barbadanilo.com

2. Blù

Če iščeš izkušnjo, za katero bi želel, da ti za vedno ostane v spominu, obišči restavracijo Blu. Nahaja se severno od centra, vzdolž plaže Borik. Obisk te restavracije priporočamo ob večernih urah, ko svetloba luči krasi staro mestno jedro. Če želiš osupniti spremljevalko, poskušaj rezervirati mizo na sami plaži, le malo od morja. Jedilnik v glavnem bazira na mediteranski kuhinji z istrskim podpisom in bogatim izborom domačih in tujih vin.

Val del Lesso 9, Rovinj, tel: +385 52 811 265, www.blu.hr

3. Feral

Ta družinska restavracija se nahaja v vasi Kukuletovica, ki je oddaljena pet kilometrov iz centra Rovinja v smeru Pule, v bližini kampa Veštar. Skrita očem, je restavracija pravo odkritje za vse ljubitelje domače kuhinje. Družina Deković že vrsto let z veliko ljubezni in truda pripravlja domače testenine, v kreativnih kreacijah in izpeljankah, ki temeljijo na tradicionalnih ribjih in mesnih jedeh.

Cocaletto 27, Rovinj, tel: +385 52 829 070 www.feral.incroatia.info

4. Konoba Jure

Konoba Jure je netipična rovinjska restavracija, ki se nahaja v naselju Lacosercio in je od centra mesta oddaljena le 10 minut hoje. Na to restavracije verjetno ne boš naletel po naključju, vendar ko jo boš našel, ti ne bo žal. Konoba ponuja prijetno vzdušje stran od poletne gneče. Pozabi na običajne menije in prisluhni priporočilo šefa. Zagotovljena sveža ponudba temelji na tradicionalni istrski kuhinji, svežih ribah in mesu. In ne zamudi zrezka z zelenim poprom ali gobami.

Cademia 22, Rovinj, tel: +385 52 813 397

5. Monte

V srcu samega Rovinja, tik pri cerkvi Sv. Eufemije stoji Monte. Zakonski par Đekić s polno ljubezni in truda snujeta menije, ki se zlahka primerjajo s ponudbo najboljših restavracij. Njune ustvarjalne jedi na navdihujoč način prepletajo okusi istrske in mednarodne kuhinje. Na videz običajni sestavine so oplemenitene z domiselnostmi tega posebnega para in končni izdelek se bo na tvojem krožniku odražalo kot umetniško delo. Restavracija Monte se že nekaj let zapored uvršča na sezname najboljših restavracij na Hrvaškem.

Montalbano 75, Rovinj, tel: +385 52 830 203, www.monte.hr

Tako! Za hrano smo poskrbeli. Za prenočitev v Rovinju pa predlagamo Hotel Vila Lili, ki je super izbira v Rovinju. V stanovanjski četrti, a vendar v bližini morja in ostalih hotelov, se nahaja ta mali hotel. 17 sob predstavlja točno tisto, kar si želeli za svoj oddih in tvojo družino, pa tudi za hišnega ljubljenčka.

Foto: Arhiv restavracij

Kako preživeti noro drag Oslo

9. 8. 2016adminMalo tu malo tamkje jesti v Oslu, kosilo, Norveška, oslo, prehrana

Velik del potovanja, za mnoge morda celo ključen, vključuje uživanje ob hrani. No, v Oslu bo to bolj težko. Oziroma, lahko se greš tudi gurmanske počitnice na Norveškem, a bodo te močno zatresle stanje na tvojem tekočem računu. Za občutek naj samo povemo, koliko v povprečju stane veliko pivo v Oslu. Po ocenah strani pintprice.com boš zanj v norveški prestolnici odštel kar 7 evrov. Ni poceni, kajne?

A ker je Oslo seveda vreden obiska in ker si ne želimo, da bi cel svoj dopust jedel le jogurte in kruh iz trgovine, smo poiskali nekaj bistrojev, restavracij in kavarn, v katerih ti ob prihodu računa ne bo zastal dih.

MEGABON priporoča: Letalske karte do Osla // Primerjaj hotele v Oslu // Preveri cene na Booking.com

Fiskeriet Youngstorget

Naslov: Youngstorget 2B

Majhna in luštna restavracija, ki vključuje tudi morsko tržnico. V njej boš brez dvoma dobil vedno sveže sestavine, morske dobrote pa so na voljo po, vsaj za sever, sprejemljivih cenah. Ribja juha te bo prišla malo več kot 10 evrov, priljubljeni fish&chips pa evro manj. Lokal je turistom prijazen, malical boš v miru, posebno izkušnjo pa doda opazovanje lokalcev med nakupovanjem ribjih dobrot.

Hai Café

Naslov: Calmeyers gate 6

Majhen lokal z azijsko kuhinjo vodi vietnamska družina. Zunanja podoba te lahko prestraši, tudi oprema v restavraciji ni nič posebnega, a ko boš zagledal meni, se ti bodo začele cediti sline. Tu dobiš kombinacijo, ki za Oslo ni ravno značilna: kvalitetna hrana in dostopne cene. Juhe, ki so mimogrede ogromne, stanejo 7 evrov, okusen obrok z več različnimi jedmi, pa te bo stal okoli 15 evrov. Kar je za Oslo res poceni.

Schrøder

Naslov: Waldemar Thranes gate 8

Lokal, ki ga turisti še niso osvojili. Kar je čudno, saj je ravno tu malical inšpektor Harry Hole iz priljubljenih kriminalk norveškega pisatelja Joa Nesba. Tu lahko po dostopnih cenah ješ zrezke ali tradicionalni norveški Fårikål, ki vključuje ovčetino, krompir in zelje. Priporočajo tudi ribo, ki skupaj s prilogo stane 13 evrov. Vsak dan strežejo še kosila, ki so prav tako na voljo po zelo sprejemljivih cenah.

Punjab Tandoori

Naslov: Gronland 24

Preprosta indijska restavracija, kamor zahaja veliko tujcev, ki živijo v Oslu. Vedno boš v njen videl jesti tudi Indijce, kar je več kot odličen znak za restavracijo, ki se osredotoča na nacionalno kuhinjo. Restavracija je samopostrežna. Vsi hvalijo curry in tandoori, odlična pa je tudi piščančja tikka masala. Če nisi za preveč pekoče, jih lahko brez zadržkov prosiš, naj bodo zadržani z začimbami. Večerja z več različnimi jedmi te bo stala slabih 17 evrov.

The Fragrance of the Heart

Naslov: Fridtjof Nansens plass 2

To je sicer kavarna, a v njej lahko poleg kapučina ali espressa prigrizneš veliko dobrot. Lokal je idealen za vegetarijance. Ponujajo juhe, ki stanejo 8 evrov, na voljo so še vegetarijanske fritaje, veganski in brez glutenski zavitki in seveda peciva, ki pa ne vsebujejo kvasa.

Foto: Shutterstock in arhiv restavracij

Zaključi poletje v stilu: Vandraj podarja dve vstopnici za MTV Summerblast

5. 8. 2016Eva NatlačenMalo tu malo tamAfrojack, MTV, nagradna igra, Poreč, Summerblast, Vanillaz

Poletja še ni konec in čas je za novo nagradno igro. Letošnjo sezono so zaznamovali glasbeni festivali in kmalu se bo v naši bližini, v Poreču, odvil nov glasbeni spektakel, natančneje 19. in 20. avgusta.

Na Hrvaško namreč prihaja več kot 15 glasbenikov in skupin svetovnega slovesa in kako bi se lahko bolje poslovil od poletja kot z obiskom glasbenega festivala ob morju? Če si torej navdušenec elektronske glasbe, beri naprej!

V Poreč prihaja MTV Summerblast festival, s seboj pa bo pripeljal Afrojacka, Steve Aokija, Fedde Le Granda, Zedda, Example, Lost Frequences in mnoge druge, med njimi pa sta tudi slovenska vzpenjajoča se DJ-ja Vanillaz.

Vstopnico za festival v MTV slogu si lahko zagotoviš tukaj, s promo kodo VANDRAJ pa si lahko zagotoviš še dodatnih 5% popusta. Koda velja do 18.8. do 23.49.

Z malo sreče kar dve vstopnici

Da pa bo stvar še boljša, smo zate ponovno pripravili nagradno igro. Vandraj namreč podarja vstopnici zate in tvojega prijatelja, potrebuješ le malce sreče, sodelovanje pa ti bo vzelo natančno 30 sekund. Pravila igre so namreč čisto preprosta.

Skoči na naš Instagram ali Facebook, všečkaj page ter pod sliko MTV SUMMERBLAST označi prijatelja, s katerim si želiš na festival. Nato pa le še držita pesti, da se bosta konec avgusta zabavala v Poreču, na najbolj odmevnem festivalu tega poletja!

Držimo pesti!

Tajski burger s kozicami

5. 8. 2016adminMalo tu malo tamburger, recept, tajski burger s kozicami

Gourmet burgerji so trend med ljubitelji dobre hrane, ki smo ga veseli prav vsi. Sočnost, okusnost in tudi priročnost – vse to združuje obrok, v katerem kraljuje burger. Njihova popularnost je pripeljala celo do tega, da so ti nadgrajeni sendviči razlog za druženje s prijatelji. Zato je čas, da se naučiš pripraviti najboljšega! In ker vemo, da klasičnega zagotovo že obvladaš in pa tudi zato, ker je poletje, predstavljamo različico burgerja s kozicami. Tistimi iz morja.

Tajski burger s kozicami

Priprava ti bo vzela 30 minut.

Sestavine za šest burgerjev:

6 bombic (navadnih ali s sezamom)
48 srednje velikih, očiščenih kozic
2 korenčka
2 rdeči papriki
200 g kitajskega zelja
½ šopka koriandra
1 strok česna
1 steblo limonske trave
1 velika žlica ingverjeve paste ali pireja v kozarcu
1 žlica paste rdečega karija
4 velike žlice domače majoneze
100 ml olivnega olja
sol, mleti poper

Kako se lotiti:

Papriki in korenčka olupimo in narežemo na tanke trakove.

Kitajsko zelje operemo in narežemo. Olupimo česnov strok in ga nasekljamo. Koriander operemo in ga na grobo nasekljamo.

V skledi zmešamo majonezo s polovico karijeve paste.

V veliki ponvi na šibkem ognju na olivnem olju 2 minuti pražimo česen, da se razpusti. Dodamo kozice in jih na močnem ognju pražimo 2 minuti. Primešamo še zelenjavo, narezano na trakove, in na močnem ognju pražimo 3 minute. Dodamo preostalo karijevo pasto in ingverjevo pasto (oz. pire). Solimo, popramo in kuhamo še dve minuti.

Odstavimo z ognja in zmesi dodamo koriander ter kitajsko zelje. Vse dobro premešamo.

Na pol prerezane bombice namažemo s karijevo majonezo, po obeh polovicah. Topel nadev z 8 kozicami porazdelimo po spodnjih polovicah. Bombice pokrijemo in burgerje takoj ponudimo.

Recept za svež in slasten burger smo našli v knjigi Burgerji: hot dogi in bageli v dobri družbi, avtorjev Valery Drouet in Pierra-Louisa Viela, ki je pred kratkim izšla pri Mladinski knjigi.

Foto: Shutterstock