Lokali svetovno znanih modnih hiš

Hrana in moda sta že dolgo povezani. V trgovinah s konceptom že nekaj časa strežejo kavo, mnogo restavracij pa zahteva posebna pravila oblačenja. Nekatere uspešne modne znamke so se podale tudi v svet gostinstva ter hrani in pijači dodale modni pečat. Stilsko dovršene kavarne in šik restavracije v lasti velikih modnih hiš so prava paša za oči, prav tako privlačni pa so tudi njihovi fini obroki.

Izbrali smo najbolj modne gurmanske postojanke.

#1 Luce by Prada, Milano

cafeprada

#2 Thomas’s Cafe at Burberry, London

thomass-burberry

#3 Vogue Cafe, Moskva

vogue-cafe

#4 Ralph’s, Pariz

ralf

#5 Ceresio 7 by DSquared2

dsquared

#6 Beige at Chanel, Tokio

chn

#7 Ralph’s Coffee, New York

ralff

#8 Vanitas at Palazzo Versace, Avstralija

vers

#9 Rose Bakery, Comme des Garcons, London

kome

#10 GQ Bar, Dubai

gq09

#11 Armani Ristorante, New York

armani

#12 Dior, Saint Tropez

dior

Foto: arhiv restavracij

Kako na potovanjih jesti čim bolj lokalno?

Hrana na potovanjih igra veliko vlogo, saj preko obrokov spoznavamo lokalno tradicijo in kulturo, seveda pa nam nudi tudi velik užitek. Če želiš poskusiti res pravo lokalno kuhinjo pa moraš seveda jesti tam, kjer jedo lokalci. Pripravili smo nekaj nasvetov, kako in kje na potovanjih najti čim bolj avtentične jedi.

#1 Najbolj preprosto: vprašaj lokalce!

Tako boš informacije izvedel iz prve roke. Vprašaj jih, kje najraje jedo in tako zagotovo ne boš pristal v kakšni turistični pasti.

#2 Poskusi enak obrok v več restavracijah

Ni vsaka kuhinja odlična in ni vsak obrok dober. Vendar pa včasih kakšne jedi preprosto ne znajo pripraviti in če naletiš na napačno restavracijo še ne pomeni, da je jed v resnici slaba. Zato sploh, ko gre za tradicionalne jedi, jed poskusi v več restavracijah.

KJE v Rimu jedo lokalci? Preberi tu <—

hrana_shutterstock_121578847

#3 V hotelu povprašaj po obroku za zaposlene

Hoteli velikokrat pripravijo univerzalne obroke, ki nimajo kaj dosti skupnega z lokalno hrano. Zato lahko brez zadržkov vprašaš hotelskega kuharja, če ti lahko pripravi nekaj lokalnega.

HRANA, ki je ne smeš zamuditi v Riu! <—

#4 Za dobro hrano moraš včasih potovati malce dlje

Najboljša restavracija ni vedno v centru mesta in včasih moraš biti za dober obrok pripravljen odpotovati malce dlje. Zato upoštevaj lokalce in si privošči foodie izlet.

#5 Na meniju izbiraj med predjedmi

Tako boš za nizko ceno hitro našel okus tradicije države, v kateri se nahajaš. Samo pomisli na španske tapase, ostrige v Seattlu in francoske gosje paštete!

OBVEZNA postojanka v Sarajevu. <—

hrana_shutterstock_379857460

Foto: Shutterstock

Kam v Rovinju na dobro kosilo in večerjo?

Največji užitek za gurmane je sproščeno uživanje v gostoljubju, ljubeznivosti in strokovnosti, s katero domačini popeljejo skozi njihovo predstavo o gastronomskem doživetju. Tokrat bomo v paleti najboljših restavracij v Rovinju uživali v izobilju gastro ponudbe in neponovljivih okusih.

1. Barba Danilo

Je restavracija, ki je v Rovinju postavila nove standarde, nahaja pa se v sklopu malega družinskega kampa Ulika. Morda se sliši nenavadno, da te pošiljamo po gastronomski užitek v kamp, ampak vse ti bo postalo jasno, ko boš vstopil v prijeten ambient. Nenavadne kombinacije okusov ne bodo razoračarale niti najbolj zahtevnega gurmana. Četudi slediš klasičnim okusom, v restavraciji ne boš zapostavljen. Zagotovo pa Barba Danilo ni naslov, če so v tvojem ožjem izboru le pica in čevapčiči.

Polari 5, Rovinj, tel: +385 52 830 002, www.barbadanilo.com

2. Blù

Če iščeš izkušnjo, za katero bi želel, da ti za vedno ostane v spominu, obišči restavracijo Blu. Nahaja se severno od centra, vzdolž plaže Borik. Obisk te restavracije priporočamo ob večernih urah, ko svetloba luči krasi staro mestno jedro. Če želiš osupniti spremljevalko, poskušaj rezervirati mizo na sami plaži, le malo od morja. Jedilnik v glavnem bazira na mediteranski kuhinji z istrskim podpisom in bogatim izborom domačih in tujih vin.

Val del Lesso 9, Rovinj, tel: +385 52 811 265, www.blu.hr

3. Feral

Ta družinska restavracija se nahaja v vasi Kukuletovica, ki je oddaljena pet kilometrov iz centra Rovinja v smeru Pule, v bližini kampa Veštar. Skrita očem, je restavracija pravo odkritje za vse ljubitelje domače kuhinje. Družina Deković že vrsto let z veliko ljubezni in truda pripravlja domače testenine, v kreativnih kreacijah in izpeljankah, ki temeljijo na tradicionalnih ribjih in mesnih jedeh.

Cocaletto 27, Rovinj, tel: +385 52 829 070 www.feral.incroatia.info

4. Konoba Jure

Konoba Jure je netipična rovinjska restavracija, ki se nahaja v naselju Lacosercio in je od centra mesta oddaljena le 10 minut hoje. Na to restavracije verjetno ne boš naletel po naključju, vendar ko jo boš našel, ti ne bo žal. Konoba ponuja prijetno vzdušje stran od poletne gneče. Pozabi na običajne menije in prisluhni priporočilo šefa. Zagotovljena sveža ponudba temelji na tradicionalni istrski kuhinji, svežih ribah in mesu. In ne zamudi zrezka z zelenim poprom ali gobami.

Cademia 22, Rovinj, tel: +385 52 813 397

5. Monte

V srcu samega Rovinja, tik pri cerkvi Sv. Eufemije stoji Monte. Zakonski par Đekić s polno ljubezni in truda snujeta menije, ki se zlahka primerjajo s ponudbo najboljših restavracij. Njune ustvarjalne jedi na navdihujoč način prepletajo okusi istrske in mednarodne kuhinje. Na videz običajni sestavine so oplemenitene z domiselnostmi tega posebnega para in končni izdelek se bo na tvojem krožniku odražalo kot umetniško delo. Restavracija Monte se že nekaj let zapored uvršča na sezname najboljših restavracij na Hrvaškem.

Montalbano 75, Rovinj, tel: +385 52 830 203, www.monte.hr

monte

 

Tako! Za hrano smo poskrbeli. Za prenočitev v Rovinju pa predlagamo Hotel Vila Lili, ki je super izbira v Rovinju. V stanovanjski četrti, a vendar v bližini morja in ostalih hotelov, se nahaja ta mali hotel. 17 sob predstavlja točno tisto, kar si želeli za svoj oddih in tvojo družino, pa tudi za hišnega ljubljenčka.

vila_lili_11250_vandraj

rovinj_shutterstock_384664336

vilalili7

Foto: Arhiv restavracij

Kje v Rimu jedo lokalci?

Prestolnica Italije je polna arhitekure in mode, definitivno pa je Rim tudi prestolnica gurmanskih razsežnosti. Italija je znana po svoji družinski tradiciji, ki vedno vključuje zelo zelo dobro hrano in tvoja rimska izkušnja ne sme biti nič drugačna. Da bi se izognil turističnim pastem in ob tvojem naslednjem obisku večnega mesta zares dobro jedel, smo ti pripravili seznam petih restavracij, ki jih priporočajo lokalci.

#1 Flavio al Velavevodetto se ponaša le s pet zvezdičnimi kritikami. Stoji na vogalu ob Testacciu in ker je malce skrita, vanjo ne zaide veliko turistov. Znana je po svoji tradicionalni italijanski kuhinji iz domačih sestavin, še posebno priljubljen pa je njihov cacio e pepe, testenine s pekorinom in črnim poprom. Za prste obliznit!

flavio-outside

#2 Ginger je restavracija z zdravo prehrano na ulici Via Borgognona, ki se nahaja blizu Španskih stopnic. Lokal, v katerega je svojih milijon in pol evrov vložil celo modni velikan Bulgari, ponuja božanski karpačo iz hobotnice z limonino majonezo, ribe s češnjevimi paradižniki, olivami in svežim italijanskim origanom in še in še. Tu si napaseš oči in brbončice, tvoje telo pa doživi ekspresni detoks.

ginger

#3 La Cimbella ima svoja vrata odprta blizu Panteona, vanjo pa vedno lahko zaviješ po zagotovljeno odličen obrok. Tu boš jedel kot pravi Rimljan, saj ponujajo tradicionalne starorimske jedi kot so jagnjetina z ocvrtimi artičokami in drugo mehko meso. Restavracija slovi tudi po domačem vzdušju ter prijaznem osebju.

villa

#4 La veranda stoji v Palazzo della Rovere, ki datira v davno leto 1480. Slovi po čudovitem arhaičnem stropu z oboki ter odlični hrani, za katero pa je treba odšteti malenkost več. Za malce ugodnejši obrok priporočamo obisk restavracije v nedeljo, ko ponujajo okusno kosilo že za 15€.

la-veranda-interior

#5 La cucina dell’anima oziroma kuhinja z dušo (in za dušo) se večinoma vrti okrog tradicionalnih jedi iz Puglie, zvezda menija pa je unikatno zasnovana sladica. Tiramisu, ki si ga namreč sestaviš sam, privablja celo lokalne jedce, ki so seveda vešči izdelave tiramisuja ter dobro vedo, kakšnega okusa mora biti.

soul

Te mika Rim? Našli smo odlično in ugodno ponudbo za obisk tega romantičnega mesta.

Buon appetito!

Foto: arhiv restavracij

Vse pravice pridržane. Vandraj 2016. Pogoji spletne strani Piškotki COPYRIGHT © 2016 MODERNA VENTURES SA, VIA RONCO NUOVO 11B, 6949 COMANO, ŠVICA.