recept

Popoln poletni recept: Vietnamski zavitki z arašidovo omako

Popotniški nasveti, , , ,

Vietnamski zavitki z arašidovo omako so popoln poletni recept. Sveži, lahki, osvežujoči in noro okusni. Navdušili vas bodo!

Vietnamski zavitki so priljubljena jed, poznana po celem svetu. Rižev papir, v katerega zavijemo svežo zelenjavo, začimbe in rakce, pa ne izvirajo iz Vietnama, ampak iz Kitajske. So hladna različica še bolj poznanih spomladanskih zavitkov in so idealna izbira za vroče dni.

Vietnamski zavitki

Potrebujete:

  • rižev papir za zavijanje
  • korenje
  • rdeče zelje
  • kumaro
  • zeleno solato/mlado šprinačo/rukolo
  • svež koriander/svežo baziliko

V resnici lahko v zavitke dodate KARKOLI. Od piščanca do tofuja, avokada, riža in različnih vrst zelenjave ter celo sadja.

! PRIPOROČAMO: V zavitke dodajte še rakce, ki ste jih pred tem rahlo popekli na sojini omaki in zalili z nekaj svežega pomarančnega soka. !

Priprava:

Zelenjavo nasekljajte na majhne podolgovate kose. Popecite rakce/meso/tofu … Rižev papir enega po enega namakajte v mlačno vodo za nekaj sekund, da se omehča, a pazite, da ne preveč. Na sredo papirja dodajte zelenjavo, začimbe in proteine ter zavijte.

Arašidova omaka

Potrebujete:

  • 1 žlica arašidovega masla
  • 2 žlici omake Hoisin (dobite v večjih trgovinah)
  • 1,5 žlice limetinega soka (ali belega kisa)
  • nekaj mleka za željeno gostoto (ali voda)
  • 1 strok česna (strt)
  • malo čilija (po želji)

Priprava:

Vse sestavine zmešate in postavite na srednjo temperaturo, da se zlijejo med sabo. Z mlekom/vodo uravnavate željeno gostoto omake. Pustite, da se ohladi in postrežite skupaj z Vietnamski zavitki.

DOBER TEK!

 

Foto: Unsplash

PREBERITE ŠE: Poletje in školjke: špageti z vongolami, vinom in paradižnikom #RECEPT

Iščete idejo, kam na oddih v naši bližini? TUKAJ (klik) vas čaka kup imenitnih ponudb!

Recept: Ledena kava s kokosom in belo čokolado

Popotniški nasveti,

Kako daleč je prišel napitek, ki ga pred dobrim desetletjem sploh še nihče ni poznal! Ledena kava je trend, ki je zavzel gostinski trg. Kakšne ledene kave poznajo po svetu, od kje izhaja in zakaj je postala tako popularna? Odgovorimo na vse to in z vami delimo odličen recept z belo čokolado in kokosom! 

Od kje izvira ledena kava?

Ledena kava postaja priljubljena šele nekje od leta 2009 naprej, pred tem smo poznali le vročo kavo, ki se iz tega ali onega razloga ohladi. Kje in kdaj je nastala prva ledena kava, je zelo težko določiti. 

Ena prvih različic ledene kave naj bi nastala v 17. stoletju na Dunaju. Povod za eksperimentiranje s kavo naj bi bil presežek v kavnih zrnih, ki so jih tja prinesli Turki. Turki so odšli, kava je ostala. 

Nekateri povezujejo začetke ledene kave s francosko pijačo Mazagran, ki naj bi bila sestavljena iz kave, ledu in limone. 

Sredi 90ih let sta Starbucks in Pepsi na trgu predstavila prvo ustekleničeno ledeno kavo. Ideja je doživela zelo hladen tuš, a Starbucks je vztrajal in danes lahko tudi v Sloveniji kupimo ustekleničen Frapuccino.

Ledena kava najbolj priljubljena med mladimi

Čeprav ledena kava še vedno močno zaostaja za bolj priljubljenimi pijačami kot so ledeni čaj, energijske pijače in vroča kava, se njena priljubljenost iz leta v leto širi. Predvsem je priljubljena pri mladih, starih med 18 in 24. 

Razlog, zakaj je ravno ta starostna skupina tako obsedena z ledeno kavo, je lahko ta, da je to generacija, ki je odraščala s hladnimi gaziranimi pijačami in si sedaj, ko je odrasla, želi podobne izkušnje s kavo. Zagotovo je del razloga tudi hiter življenjski slog, ki ne pozna več potrpljenja ob vroči skodelici kave. Eden od razlogov pa je celo estetski. Ledeno kavo lahko na družbenih omrežjih kot sta Instagram in Tik tok najdemo skoraj kot obvezen modni dodatek. 

Različice ledene kave

Ledena kava je napitek, ki ima verjetno največ različic na svetu. Nekateri jo delajo z ledom, drugi s sladoledom, tretji z mlekom, četrti brez, … spet peti jo zmiksajo, medtem ko jo nekateri sestavijo v sladoledno kupo. 

V Grčiji je ledena kava na primer bolj podobna milk shake-u, v Vietnamu jo naredijo z ledom in kondenziranim mlekom, na Japonskem jo spustijo direktno na led, da je močnejša, v Sloveniji jo radi obogatimo s smetano in sladkim grehom. 

RECEPT: LEDENA KAVA S KOKOSOM IN BELO ČOKOLADO 

Potrebujete: 

  • Kavo 
  • Kokosovo smetano (ali mleko) 
  • Kokosov sladoled
  • Belo čokolado 

Priprava: 

Skuhajte kavo in v še vročo vmešajte belo čokolado, da se ta stopi. V blender dajte kokosov sladoled, kokosovo smetano/mleko in kavo. Zmiksajte. Po želji dopolnite s stepeno kokosovo smetano in koščki bele čokolade. 

Dober tek! Na zdravje!

 

Foto: Unsplash

PREBERITE ŠE: Ideja za osvežujoč poletni izlet: Smaragdna dolina reke Soče in slap Kozjak

Iščete navdih, kam na oddih? TUKAJ preverite odlično znižano ponudbo destinacij za vaš naslednji najljubši dopust – po Sloveniji ali pri naših sosedih.

Ta pomladna solata z jagodami bo obsedla čisto vse!

Popotniški nasveti, , ,

Ta pomladna solata z jagodami vas bo navdušila in pripravljali jo boste znova in znova in znova.

Solata z jagodami je popolna kombinacija sladkih in kislih okusov ter hrustljavih in mehkih tekstur. Idealna je za tiste, ki iščete lahko in svežo jed, ki je hkrati bogata z okusom in hranljivimi sestavinami. Jagode vsebujejo veliko vitaminov in antioksidantov, špinača pa vsebuje pomembne hranilne snovi, kot so kalcij, železo in vitamini A in C.

RECEPT: Solata z jagodami in mandlji

Sestavine:

  • 200 g mlade špinače
  • 150 g jagod, narezanih na polovice
  • 50 g mandljevih lističev
  • 50 g feta sira, narezanega na kocke
  • 2 žlici balzamičnega kisa
  • 1 žlica medu
  • 3 žlice oljčnega olja
  • Sol in poper po okusu

Navodila:

  1. Mlado špinačo operite in osušite ter jo položite v veliko skledo za solato.
  2. Dodajte narezane jagode, mandljeve lističe in narezan feta sir.
  3. V majhni posodi zmešajte balzamični kis, med in oljčno olje ter sol in poper po okusu. Dobro premešajte.
  4. Prelijte preliv čez solato in premešajte, da se sestavine dobro premešajo.
  5. Postrezite takoj in uživajte v okusni pomladni solati!

Dober tek!

Foto: Shutterstock

PREBERITE ŠE: Top pomladni recept: Solata z jajčevci in čičeriko

Iščete navdih, kam na oddih? TUKAJ preverite odlično znižano ponudbo destinacij za vaš naslednji najljubši dopust – po Sloveniji ali pri naših sosedih.

Velikonočne vroče štručke (Hot cross buns)

Popotniški nasveti, , , ,

Vroče štručke “s križem” oz. hot cross buns tradicionalno ne smejo manjkati na velikonočni mizi v Angliji in ZDA. Postrežene morajo biti tople in mehke, ponavadi z maslom. Slovijo po tem, da jih je lažje kupiti kot ustvariti, ampak glede na naše izkušnje s peko raznoraznega kruha iz časa pandemije, se bomo tega recepta lotili precej samozavestno.

Vroče štručke so bile v nekem obdobju celo prepovedane!

Nihče ni prepričan, kdaj se je tradicija z vročimi štručkami začela. Prve zapisane vire o njih najdemo v otroški pesmici iz leta 1733: ‘One a penny, two a penny, hot cross buns’, a zagotovo so jih jedli že pred tem. Nekateri viri pravijo, da jih je v 12. stoletju pekel menih iz Svetega Albansa in jih na veliki petek delil revnim. Štručke naj bi zaradi svojih začimb imele čarobne zdravilne učinke. Okoli leta 1500 jih je zato krajica Elizabeta I celo prepovedala in dovolila izključno za veliko noč, božič in na pogrebih.

Kako jih pripravimo

Vroče štručke zahtevajo kar nekaj časa in potrpljenja, ampak bo vredno!

Za štručke: 

  • 750g bele moke za kruh
  • 1 žlička soli
  • 90g narezanega masla
  • 1 žlička cimeta
  • 60g lahkega muscovado sladkorja
  • 150g različnega suhega sadja
  • 90g nasekljanih posušenih marelic
  • 7g suhega kvasa
  • 300ml toplega mlega
  • 2 jajci

Za križe:

  • 90g bele moke
  • 2 žlici sladkorja v prahu

Priprava:

  1. V veliko posodo stresite moko in sol. Dodajte maslo v kockah in zmešajte, da dobi masa strukturo krušnih drobtin. Vmešajte začimbe, sladkor, kvas in suho sadje. Na sredini naredite luknjo in vanjo vlijte mleko in jajca, ki ste jih prej zmešali skupaj. Mešajte dokler ne dobite mehkega testa.
  2. Testo položite na pomokano površino in knetite 1o minut, da bo testo mehko in elastično. Položite testo v naoljeno posodo, pokrijte in pustite vzhajati 45 minut. Vzemite testo in ga rahlo gnetite še nekaj minut.
  3. Razdelite testo na 12 delov in vsakega oblikujte v štručko. Postavite na peki papir in nežno pokrijte z naoljeno folijo. Pustite vzhajati v toplem prostoru 45 minut. Štručke morajo vzhajati dokler ne podvojijo svoje velikosti. Potem jim z ostrim nožem na vrhu vrišemo križ.
  4. Zmešajte moko s 3 – 4 žličkami mrzle vode, da nastane pasta. S pasto zapolnite križ na vrhu štručk.
  5. Segrejte pečico na 200°C in pecite štručke 15 do 20 minut.
  6. Sladkor zmešajte z žličko vrele vode, da nastane sirup. Ko vzamete štručke iz pečice jih še vroče namažite s sirupom. Ohladite štručke.
  7. Štručke postrezite z maslom in marmelado.

 

Dober tek!

 

Foto: Unsplash

PREBERITE ŠE: 3 super recepti za nepozaben pomladni piknik v naravi

Iščete idejo, kam na oddih v naši bližini? TUKAJ (klik) vas čaka kup imenitnih ponudb!

 

Praznujte dan svetega Patrika kot Irci: recept za slavno Guinnessovo enolončnico

Novičke, , , , , ,

Veste, kaj Irci jedo za vikend praznovanja Svetega Patrika? Odlično govejo enolončnico z Guinessom! Če boste praznovali ali ne, si tale recept shranite. Odličen je!

Dan svetega Patrika oz. Saint Patrick’s day je verski in kulturni praznik zavetnika Irske. Praznovanje se začne 17. marca in traja še cel vikend, ki temu datumu sledi. Običaj, ki vključuje predvsem veliko piva, se je razširil po vsem svetu. Tudi v Slovenijo. Ker po pitju piva, ali pa že ob, paše pojesti nekaj konkretnega, z vami delimo še recept za obaro, ki se je v tem času na Irskem poje na galone. To je slavna Guinessova enolončnica.

Guinessova enolončnica z govedino

Potrebujete:

– 1 kg govejega mesa, primernega za golaž (na primer bočnik, pleče)
– 1 kg krompirja
– 3 stroke česna
– 2 čebuli
– 3 velike korenčke
– 4 dl Guinessa
– 4 dl goveje jušne osnove
– 2 žlici paradižnikovega koncentrata
– 1 žlico Worcesterske omake
– lovor, timijan, sol, sveže mleti poper

Priprava:

1. Goveje meso narežite na večje kose. Korenje očistite, operete in narežete na kolobarje. Česen in čebulo olupite ter ju drobno sesekljate.

2. V posodi segrejte 2 žlički olja in dodajte polovico mesa. Začinite s soljo in sveže mletim poprom. Meso rjavo opečete na vseh straneh. Ko je dobro opečeno, meso poberete iz lonca in ga shranite na toplo. V loncu na enak način opečete še preostalo meso.

3. Če je potrebno, v posodo prilijete še eno žlico olja, nato pa dodate korenje in čebulo. Med mešanjem pražite 5 minut.

4. Prepraženo zelenjavo zalijete s pivom. S kuhalnico dobro postrgajte po dnu, da odlepite vse karamelizirane koščke, ki so nastali med praženjem.

5. V lonec dodate opečeno meso skupaj z mesnim sokom. Prilijete govejo jušno osnovo in 1,5 l vode. Dodajte lovorov list, česen, timijan, Worchestersko omako in paradižnikov koncentrat. Premešajte in zavrete.

6. Znižajte temperaturo na minumum in posodo pokrijte. Pustite, da se enolončnica počasi kuha 60 minut, med kuhanjem pa jo večkrat premešajte.

7. Olupite in očistite krompir. Narežite ga na kose in dodajte v lonec. Enolončnica naj se ob rahlem brbotanju odkrito kuha še približno 40 minut.

8. Ko se meso in zelenjava zmehčata, je jed pripravljena.

Postrezite s kruhom. Dober tek!

Kaj pa sladica?

Za sladico pa se lahko poigrate z mafini. Ne pozabite na veeeeliko zelene barve!

 

Foto: Shutterstock

PREBERITE ŠE: Obnorele vas bodo puhaste japonske souflle palačinke (recept + video)

Iščete idejo, kam na oddih v naši bližini? TUKAJ (klik) vas čaka kup imenitnih ponudb!

Recept za krofe s pistacijevo kremo, ki jih bo zmanjkalo v trenutku

Novičke, Popotniški nasveti, , , , ,

Prihaja vrhunec sezone pustnih krofov, po katerih bo omamno zadišalo po vsej Sloveniji. Ste jih že kdaj pripravljali sami? Imamo odličen recept za krofe s pistacijevo kremo, ki jih boste zmazali v trenutku!

Tokratni recept za krofe je znan že našim babicam – gre za klasiko, ki omamno odišavi domove in privablja pustne šeme, ki odganjajo zimo. Pri cvrtju krofov velja upoštevati nekaj zlatih pravil. Zelo pomembni so izbira prave moke, primerno ogret prostor za vzhajanje testa in pravilna temperatura olja za cvrtje, seveda pa tudi tu velja, da vaja dela mojstre.

Tokrat bomo znano klasiko namesto z marmelado napolnili s kremo, ki je zadnja leta obnorela svet. Pistacijeva krema je bogata in gladka zmes iz mletih pistacij, sladkorja v prahu, smetane, masla in po želji vanilije, ki se uporablja kot namaz, nadev za sladice ali samostojen posladek.

Iz kilograma moke boste dobili okoli 30 krofov. Kaj potrebujete?

– 500 g ostre moke
– 500 g gladke moke
– 100 g kvasa
– 100 g sladkorja
– 10 g soli
– 10 rumenjakov
– 0,5 l mlačnega mleka
– 0,2 l olja
– 1 vaniljev sladkor
– 2 jušni žlici ruma
– 2 kapljici vaniljeve arome
– pistacijeva krema (naj vsebuje vsaj 45 % pistacije)

Postopek

Pripravimo delovni prostor – čez mizo pogrnemo prt, ki ga obilno pomokamo. Nato v posodi zmešamo moki in sol ter na sredini naredimo jamico. V ločeni posodici nadrobimo kvas, tri žličke sladkorja in približno 0,5 dl mlačnega mleka, da nastane gladka zmes. V jamico vlijemo gladko mešanico, po vrhu potrosimo moko in pustimo vzhajati nekaj minut. V ločeni posodi zmešamo rumenjake, sladkor, olje, preostanek mlačnega mleka, vaniljev sladkor in vaniljevo aromo ter rum. Rumenjakovo zmes nato dodamo v prvo posodo z moko in kvasom. Z mešalnikom kakšnih 20 minut mesimo testo, da postane mehko in gladko. Testo takoj narežemo in stehtamo na 80 gramov težke kose ter ročno oblikujemo kroglice. Kroglice polagamo na pomokan prt, pokrijemo z drugim prtom in v toplem prostoru pustimo vzhajati eno uro, oziroma tako dolgo, dokler se njihova velikost ne podvoji.

V loncu na 160–170 stopinj Celzija segrejemo olje, ki naj ga bo za okoli 2 prsta. Krofi se ne smejo dotikati dna posode, hkrati pa se lahko začnejo obračati, če je olja preveč. Krofe v olje najprej polagamo z vzhajano stranjo navzdol – tako bodo bolj okrogli. Na eni strani jih cvremo dobre 3 minute, jih obrnemo in 3 minute cvremo še na drugi strani. Tako dobimo značilen svetel pas skozi sredino krofov. Ko so pečeni, jih položimo na papirnato brisačko, da vpije odvečno olje. Še tople krofe nato s pomočjo brizgalke radodarno napolnimo s pistacijevo kremo, za piko na I pa jih po vrhu potresemo še s sladkorjem v prahu.

Mmm, pa dober tek!

Foto: Unsplash

PREBERITE ŠE: Recept: Prekmurska gibanica, prava kulinarična uspešnica

Iščete navdih, kam na oddih? TUKAJ preverite odlično znižano ponudbo destinacij za vaš naslednji najljubši dopust – po Sloveniji ali pri naših sosedih.

Omamno dišeči piškoti kot na adventnem sejmu #RECEPT

Popotniški nasveti, , , ,

Ideja za popoldansko ustvarjanje – vonj in dobrote iz božičnih stojnic si pričarajte kar doma!

Naj vam dolge zimske večere polepšajo dišeči piškoti, ki jih ponekod imenujejo tudi razpokani piškoti. Priprava je nadvse preprosta, za peko pa boste porabili slabo uro.

Za približno 40 piškotov potrebujemo:

225 gramov okusne jedilne čokolade
150 gramov masla
50 gramov kakava
200 gramov moke
1 1/2 čajne žličke pecilnega praška
200 gramov rjavega sladkorja
2 jajci
1 vanilijevo palčko
1 deciliter mleka

piskoti_shutterstock_257817964

Priprava:

Na vodni kopeli raztopimo čokolado. V posodo zmešamo moko, pecilni prašek in kakav. V skledi zmešamo stopljeno maslo in sladkor z jajci in vanilijo. Primešamo čokolado in mešanico moke. Dobro premešamo ter za pol ure postavimo v hladilnik. Nato na pladenj ali krožnik natresemo bel sladkor v prahu. Iz testa naredimo kroglice, jih povaljamo po sladkorju ter postavimo na pekač. Postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj Celzija, kjer naj se pečejo dobrih 10 minut. Še mehke vzamemo iz pečice in dišeči piškoti so pripravljeni za uživanje.

Dober tek in uživajte v veselem decembru!

Foto: Shutterstock

PREBERITE ŠE: Top 10 organiziranih adventnih izletov, ki jih ne zamudite v veselem decembru

Iščete idejo, kam na oddih v naši bližini? TUKAJ (klik) vas čaka kup imenitnih ponudb!

Praznična večerja z vsaj tremi hodi: RECEPTI, ki bodo navdušili omizje

Popotniški nasveti, , , , , , ,

Kaj se bo konec leta znašlo na vaši mizi? Praznična večerja je pri nekaterih družinah tradicionalna in vsako leto enaka, spet drugje pa vsakič znova radi eksperimentirajo. Zbrali smo nekaj receptov z vseh vetrov – od Azije do Južne Amerike, vsekakor pa ne manjka tudi šopek slavnih slovenskih klasik.

Kakšna je popolna praznična večerja? Takšna, ki ji ne manjka dobra družba! Seveda pa ni povsem vseeno niti, kaj se znajde na mizi in s čim pocrkljamo želodčke. Tu je nabor idej, iz katerih lahko poljubno sestavite zmagovalno (vsaj) 3-hodno večerjo! Ko najdete jed, ki se vam sliši obetavno, zgolj kliknite na njen naslov in povezava vas bo odpeljala na podrobnejši recept. Dober tek!

PREDJEDI

#1 Dišeč kruhek naan z domačo rikoto, hrustljavo čebulico in inčuni 

#2 Belokranjska pogača: tista, ki jo še toplo deliš s prijatelji

#3 Tris namazev: mehiški guakamole, egipčanski humus in italijanski pesto

#4 Vietnamski zavitki z arašidovo omako

#5 Litvanska kremna hladna juha iz rdeče pese

GLAVNE JEDI

#1 Huevos rotos, jajčka med mladim krompirjem

#2 Jagenjček s skorjico iz parmezana, pistacij in drobtin

#3 Mehiška pojedina, s katero boste navdušili prijatelje

#4 Slastni udon rezanci z govedino, zelenjavo, sojo in sezamom

#5 Curry s piščancem in zelenjavo 

#6 Špageti z vongolami, vinom in paradižnikom

#7 Edini pravi recept: Tako nastanejo slavni idrijski žlikrofi

#8 Cezarjeva solata: zgodovina, recept in originalna sestavina, ki se je izgubila s prevodom

#9 Napolitanska pica kot jo pripravlja italijanski mojster

SLADICE

#1 Sladka uspešnica: še tople in dišeče cimetove rolice!

#2 Pečena jabolka z granolo, cimetom in karamelo

#3 Čokoladni bonboni s tartufi

#4 Čisto pravi belgijski vaflji (tudi če nimate pekača za vaflje!)

#5 Ledena kava z belo čokolado in kokosom

#6 Zlati masleni cupcakesi z orehi in medom

#7 Obnorele vas bodo puhaste japonske souflle palačinke

#8 Prekmurska gibanica, prava kulinarična uspešnica

#9 Omamno dišeči piškoti kot na adventnem sejmu

*PONOVOLETNA BONUSA*

Kaj pa dan potem? Tako si pripravite popoln nedeljski brunch (klik)!

Jajca benedikt ali kako postati kralj(ica) bruncha #RECEPT

FOTO: Unsplash, Shutterstock, H(r)ana

PREBERITE ŠE: Top 10 organiziranih adventnih izletov, ki jih ne zamudite v veselem decembru

Iščete navdih, kam na oddih? TUKAJ preverite odlično znižano ponudbo destinacij za vaš naslednji najljubši dopust – po Sloveniji ali pri naših sosedih.

Sladka uspešnica: še tople in dišeče cimetove rolice! #RECEPT

Popotniški nasveti, ,

Zima je za ovinkom in če niste ravno Grinch, ste z mislimi vsaj malo že v prazničnem vzdušju. In nič ni bolj omamnega kot cimetove rolice, ki dom zapolnijo z vonjem cimeta in ljubezni.

Dišečo atmosfero bomo danes naredili s prav posebnim posladkom. Cimetove rolice so pregrešno mehko pecivo, ki ga najraje pojemo kar toplega. Recept je preprost, kuhinja pa bo po peki še dolgo dišala – zmagovalna kombinacija, torej.

cimet_shutterstock_19649602

SESTAVINE

Za testo približno 16 velikih rolic potrebujemo:

pol litra polnomastnega mleka
1 vrečko instant vanilijevega pudinga
5 žlic sladkorja
120 mililitrov tople vode
2 vrečki suhega kvasa
pol zavojčka surovega masla
2 jajci
625 gramov moke

Za polnilo potrebujemo:

drugo polovico masla
4 žličke cimeta
skodelico mletega rjavega sladkorja

Za preliv potrebujemo:

še eno polovico masla
3 vanilijeve sladkorje ali en strok vanilije
3 žlice mleka
1/3 skodelice belega sladkorja v prahu

POSTOPEK

Najprej iz mleka ter instant pudinga skuhamo gladko vanilijevo zmes. Zmešamo kvas, sladkor in toplo vodo. V puding umešamo jajca in topljeno maslo. V vse skupaj vmešamo še kvas ter po delih v zmes vsujemo še moko, da nastane gladko testo (po potrebi dodajte moko), ki ga pokrijemo in v toplem prostoru pustimo vzhajati približno 45 minut. Testo nato ponovno pregnetemo ter ga spet pustimo pokritega, da vzhaja. Vzhajano testo razvaljamo, premažemo z maslom in enakomerno posipamo s sladkorjem in cimetom. Zavijemo ga kot potico ter narežemo na rolice. Položimo jih na pekač, obložen s papirjem za peko ter jih pustimo še malce vzhajati. Pekač prekrijemo z aluminijasto folijo ter pri 180 stopinjah Celzija pečemo približno pol ure. Zadnjih 5 minut rolice odkrijemo, da se pri vrhu malce zapečejo. Med tem zmešamo sestavine za preliv. Pečene rolice vzamemo iz pečice ter še tople prelijemo s pripravljenim prelivom. Še tople postrežemo.

Foto: Shutterstock

PREBERITE ŠE: Odlične ideje, kje lahko pričakate novo leto 2026!

Iščete navdih, kam na oddih? TUKAJ preverite odlično znižano ponudbo destinacij za vaš naslednji najljubši dopust – po Sloveniji ali pri naših sosedih.

Najbolj dišeča pečena jabolka #recept

Popotniški nasveti, ,

Tole je recept, ki ga morate dodati v svojo knjigo z recepti.

Kaj diši bolje od pečenih jabolk?

Za pečena jabolka potrebujete:

4 srednje velika jabolka (najbolje sorta, kot je Granny Smith ali Honeycrisp)
2 žlici masla
1/4 skodelice rjavega sladkorja
1 čajna žlička cimeta
1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
Ščepec soli
1/4 skodelice ovsenih kosmičev
1/4 skodelice grobo nasekljanih orehov ali lešnikov (po želji)
1/4 skodelice rozin (po želji)

Navodila za pripravo:

Pečico segrejte na 180°C.

Jabolka operite in odstranite peclje ter sredico, tako da naredite majhno luknjo v vsakem jabolku.

V manjšem loncu na srednjem ognju stopite maslo. Dodajte rjavi sladkor, cimet, muškatni orešček, vanilijev ekstrakt in ščepec soli. Mešajte, dokler se sestavine dobro ne povežejo in sladkor stopi. Kuhamo približno 2-3 minute.

Nato vmešajte ovsene kosmiče in orehe (ali lešnike). Mešajte, dokler se sestavine enakomerno ne porazdelijo. Z žlico napolnite vsako jabolko. Po želji lahko dodate tudi rozine.

Jabolka postavite v pekač obložen s peki papirjem. V ogreti pečici pecite približno 25-30 minut.

Pečena jabolka postrezite topla, lahko jih okrasite s kepico vanilijevega sladoleda ali stepeno smetano.

 

Foto: Shutterstock

PREBERITE ŠE: Bučna poslastica, ki vam bo polepšala jesen #recept

Iščete idejo, kam na oddih v naši bližini? TUKAJ (klik) vas čaka kup imenitnih ponudb!

Vse pravice pridržane. Vandraj 2016. Pogoji spletne strani Piškotki COPYRIGHT © 2016 MODERNA VENTURES SA, VIA RONCO NUOVO 11B, 6949 COMANO, ŠVICA.