Slovenski skriti biseri, s katerimi boste očarali prijatelje iz tujine

Se vam je že kdaj zgodilo, da so vas s svojim obiskom presenetili prijatelji iz tujine? Kot pravi domačin, ste se zagotovo zavzeli za to, da jim v čim lepši luči predstavite našo malo deželico.

Seveda tudi sami veste, da lahko najbolj znane atrakcije obiščejo kar sami – staro mestno jedro Ljubljane, Maribor, Piran, otok na Bledu, Kranjska Gora, Postojnska jama, … Lepote in posebnosti teh krajev so opevane že vrsto let in v praktično vsakemu turističnemu vodiču, kjer se omenja Slovenija. Kaj pa kakšni slovenski skriti biseri, ki niso tako znani, a nas vseeno očarajo s svojo lepoto?

Naredite torej nekaj drugačnega! Odpeljite se v manj znane kraje in s pomočjo turistične ponudbe, ki jo nudijo v lokalnem okolju, prijateljem pričarajte nepozabna doživetja! Slovenski skriti biseri se nahajajo v prav vseh regijah naše dežele, za vas pa smo pripravili nekaj super idej, ki vam bodo zagotovo pomagale pri načrtovanju popolne izkušnje v Sloveniji!

Prekmurje in Goričko

Prekmurske ravnice tik pred sončnim vzhodom. Neskončna polja pšenice v jutranji svetlobi. Mogočnost največjega gradu na Slovenskem. Okusno kosilo in za sladico tradicionalna prekmurska gibanica. Kolesarska tura pa neštetih poteh med polji. Sprostitev v termalnih vodah priljubljenih term. Zveni popolno, kajne? Prekmurje in Goričko kmalu več ne bosta slovenski skriti biser, saj se njuna prepoznavnost zelo hitro širi. Za vas smo poiskali tudi super idejo za večdnevno raziskovanje teh krajev – Bioterme s svojim popolnoma novim glampingom nudijo piko na i vašemu izletu. Preverite tukaj (KLIK).

Adrenalin na reki Kolpi

Slovenija je prepletena s številnimi čudovitimi rekami, med katerimi je turistično najbolj znana Soča. Nikar pa ne spreglejte zabave in sprostitve, ki jo nudijo tudi druge reke. Prepustite se toku reke Kolpe in se s prijatelji iz tujine odpravite na rafting! Adrenalinska vožnja vam bo zagotovo pognala kri po žilah! Vendar zakaj bi se ustavili pri tem? V bližini se nahaja Osilnica, kjer vas čaka pravi pustolovski in adrenalinski park. Da bo dan popoln, pa lahko tam tudi prenočite v hotelu Kovač (ponudbo najdete tukaj) in se za zaključek dneva še sprostite v bazenu!

Indijanci v Sloveniji?

Težko bi rekli, da slovenski skriti biseri vključujejo tudi Indijance, kajne? No, saj ni ravno tako, a prepričani smo, da bi Indijanska avantura v sklopu Term Čatež vsekakor navdušila vaše prijatelje! Terme Čatež so eno najbolj znanih termalnih kopališč v Sloveniji, njihovo ime pa je dobro znano tudi v tujini. Preživite krajši oddih v njihovi indijanski vasi, čez dan pa se prepustite številnim atrakcijam na njihovi Termalni rivijeri. Ugodna ponudba za Indijansko avanturo z vključenimi kartami za kopanje vas čaka tukaj (klik).

Upamo, da vam bodo sveže ideje pomagale pri načrtovanju raziskovanja Slovenije z vašimi prijatelji iz tujine. Če pa v kratkem ne pričakujete obiskov, lahko omenjene bisere obiščete tudi sami, zagotovo vam ne bo žal!

Foto: Megabon, Shutterstock

Panonska vila: Drobiž za retro počitnice – nočitev pičlih 9 evrov na osebo

Ste naveličani klasičnih oddihov in počitnic? Bi radi enkrat poizkusili nekaj drugega? Ali drugačnega? Panonska vila (KLIK) je pravi naslov za izpolnitev te želje. Edinstvena okolica, unikatna notranjost, številne znamenitosti, priljubljene terme. In še bi lahko naštevali. Nekaj razlogov, zakaj ne odlašajte z rezervacijo.

Dobrodošli v Prekmurju

Obiščite zeleni otok Slovenije, ki vas vabi v mirno zavetje v naravi. Spoznajte ta del čudovite državice in se prepričajte, da je v Prekmurju vse tako dobro kot prekmurska gibanica. V tej idilični regiji z neokrnjeno naravo se boste počutili domače. Prebivalci vam bodo navdušeno predstavili zanimivosti enega lepših delov države.

Bivanje v hiši po prekmurskem izročilu

Panonska vila (klik) z glinenimi ometi in iz opeke vas pričakuje v čudoviti okolici. Tako kot celotna Panonska vas je zgrajena po prekmurskem izročilu. Ljubitelji retro sloga boste nad njo gotovo navdušeni. Posebno pohištvo, zanimiva razporeditev in velika terasa so aduti, ki vas bodo prevzeli. S terase se odpira krasen pogled na prostrana rodovitna polja. Zagotavljamo vam, da se boste počutili kot v pravljici.

Za vsak okus

Prekmurje, Prekmurska vas in Panonska vila (preverite tu) niso samo za določen tip ljudi. Tu se boste dobro počutili vsi. In vaš dopust se bo odvijal po vaših željah. Izberete lahko wellness oddih. Tisti, ki ste radi na dopustih bolj aktivni, boste izkoristili kolesarske in pohodniške poti. Dobrodošle so družine. Izpostaviti velja tudi to, da je tu v zadnjih letih poraslo število organiziranih porok. Če radi dopustujete s prijatelji ali v obliki drugačnih skupin, je Panonska vila za vas prava izbira.

Terme

Zaustavite vročinski val in se razhladite v Termah 3000. Se radi kopate v miru? Ljubite adrenalin? Prepričani smo, da boste med 28 bazeni enostavno morali najti nekaj zase. Osvežite se, zabavajte, prepustite se gejzirjem in slapovom. Pa še nekaj je: blagodejna črna termomineralna voda, nad katero bodo vaši sklepi in koža še posebej navdušeni.

Obiščite otok ljubezni

Reka Mura, nekakšen zaščitni znak Prekmurja, je naravo oblikovala po svoje. Ustvarila je naravni otok, ki ”sliši” na ime Otok ljubezni. Na njem si lahko ogledate muzej ali plavajoči mlin na Muri. Tako poseben je, da se je tamkajšnja grajska gospoda v poletnih mesecih hladila v zajezeni Muri. Danes se tu srečujejo zaljubljenci. Tisti, ki bi radi ljubezen izkusili, pa mogoče ravno na tem otoku spoznate svojo sorodno dušo.

To so torej razlogi, zaradi katerih sta Megabon in Panonska vila pripravila ponudbo za vas. Za samo 9 evrov na osebo na noč izberite to ponudbo (4 noči – klik). Za 13 evrov na osebo na noč pa kliknite sem (2 noči – klik).

Foto: Megabon

PREBERITE ŠE:

MINI roadtrip: Do Otoka ljubezni in mlina na Muri

MINI roadtrip: Do Otoka ljubezni in mlina na Muri

Nad roadtripi se na Vandraj navdušujemo že od malih nog, od časov, ko smo se z družino do zob založili v majhnih avtomobilih, ki so med potjo prav tako kot mi potrebovali nekaj postankov, da s(m)o prišli do sape. Naš tokratni mini roadtrip je bil precej drugačen. Smer? Prekmurje. Prevoz? MINI Countryman priključni hibrid. Družba? Fotogenična.

MINI roadtrip smo začeli v Ljubljani z zajtrkom pri Avto Aktivu v salonu MINI BTC City, nato pa se podali na panoramsko vožnjo proti Prekmurju. Pa ne po ustaljeni poti. Za ogrevanje smo namesto na avtocesto zavili proti Trzinu in skozi Domžale, flota kakšnih dvajsetih MINI-jev pa je na cesti obračala poglede mimoidočih.

Letos MINI namreč praznuje 60 let svoje večne mladosti. 60 let brezčasne elegance, visoke stopnje ohranjanja vrednosti in nezmotljivo prepoznavne oblike ter – šestdeseti svečki navkljub – večne mladostniške narave. In težko bi rekli ne na takšno vabilo na izlet. Ne le zaradi destinacije, ampak predvsem zaradi poti do tja.

Končna postaja? Otok ljubezni.

Po panoramski vožnji mimo Maribora, nekaj postojankah za kavo in obvezne selfieje, smo enega redkih sončnih dni v maju sončne žarke lovili ob reki Muri. Ta priljubljena izletniška točka se nahaja v neposredni bližini Beltincev. Otok ljubezni leži v Ižakovcih, od “kopnega” pa ga loči rečni rokav, ki ga prečkate čez mostičke. Pripovedi od kod otoku takšno ime je več. Ena na primer govori o ljubezenski romanci med beltinsko grofico in mlinarjevim sinom …

Prav tu pa najdete tudi plavajoči mlin na reki Muri in brod, ki ohranja starodavni način prečkanja reke Mure. Brod v Ižakovcih in brod v Melincih sta dva od skupno štirih brodov, ki še vozijo po reki Muri v Sloveniji. Brod sestavljata dva plitva čolna – kumpa, povezana s povezovalno in nosilno ploščadjo. Ploščad z ograjo je pripeta na jekleno medobrežno vrv, po kateri teče škripec z obesno vrvjo. Brod se preko reke pomika s pomočjo rečnega toka. In – ja, z njim se prav zares lahko zapeljete na drugi breg mogočne Mure in nazaj!

Kot mlinar na Muri

A vrnimo se k mlinu. Ob pogledu nanj si ne moremo kaj, da se nam nekje v glavi ne bi odvrtel Mlinar na Muri Tomaža Domicelja. Še pred nekaj desetletji je na Muri delovalo preko 40 plavajočih mlinov, ki so energijo za mletje pridobivali iz reke in jo preko vodnih koles prenašali na mlevne dele mlina.

Mlin v Ižakovcih je bil zgrajen leta 1999 po izvirnih načrtih, ostalih po enem od nekdanjih mlinov na Muri. Mlin je v celoti iz lesa. Skupaj z velikim mlinskim kolesom stoji na dveh čolnih. V prostorih mlina je posebna soba za mlinarja, ki v mlinu melje ajdovo, pšenično, rženo, pirino in koruzno moko. Tega sicer ne počnejo več, saj nova zakonodaja prodaje takšne moke več ne dovoljuje, občasno pa lahko ujamete še kakšen prikaz mletja, zgolj za radovedneže. Tu vas čaka tudi razstava pridelave in predelave lanu v Ižakovcih.

Jelo brez dela: büjranje več ni potrebno, büjraška malica pa ostaja

V Brežni hiši ob mlinu lahko ujamete tudi stalno razstavno zbirko Büjraštvo na reki Muri. Mura včasih ni imela svoje stalne struge in je pogosto poplavljala. Ljudje, ki so ob Muri živeli, so se ji morali prilagajati, prav tako pa so reko prilagajali sebi. Zato so utrjevali brežine in usmerjali strugo reke. Ljudje, ki so to počeli, so se imenovali büjraši, opravilo pa büjranje.

Danes ima Mura svojo stalno strugo in büjranje ni več potrebno. V spomin na težko delo v preteklosti na Otoku ljubezni prikazujejo büjranje reke Mure na tradicionalni prireditvi v mesecu avgustu, na Büjraških dnevih. Na ogled so še vedno orodja, predmeti in pripomočki, ki so jih büjraši uporabljali pri svojem delu, ogledate pa si lahko tudi film, ki prikazuje to težaško delo.

Delo büjrašev je bilo vse prej kot lahko. Med opravilom so si v naravi pripravili tudi malico. In prav to büjraško malico ali “pajani krüj” lahko na otoku tudi poskusite. V pokritem kurišču si na ognju popečete rženi kruh, ga nato podrgnete s česnom in namažete z zaseko. Domačini se radi pošalijo, da mora biti plast zaseke vsaj tako debela, kot je kos kruha. In ne pozabite vsega skupaj poplakniti z ljubezenskim napojem! A preden greste po tem nazaj za volan, priporočamo še kakšen krožnik bograča.

Več MINI utrinkov v fotografiji:

Foto: Tomaž Kemperl, Maja Fister

Ideja za oddih: Razvajanje v edinem petzvezdičnem hotelu v Prekmurju

Zaustavite čas in obiščite Hotel Livada Prestige, kjer se boste razvajali v edinem petzvezdičnem hotelu v Prekmurju.

Prekmursko politično in gospodarsko odmaknjenost od ostalih slovenskih pokrajin obrnite sebi v prid. Umaknite se iz mestnega tempa, prometnega kaosa in se sprostite v turističnem delu severovzhodne Slovenije, kjer vam med drugim svoj luksuz nudi Hotel Livada Prestige. Naj počasnejši tempo življenja, domačnost in pristna toplina na vašo kožo zarišejo značilen življenjski slog prekmurske pokrajine. V svoje ”staro” življenje se vrnite spočiti in polni energije za nove podvige in uspehe.

Poleg prekmurske gibanice dodobra spoznajte tudi termalne značilnosti in užitke tega dela Slovenije. Prekmurje morate videti in slišati, morate ga okusiti in se ga dotakniti. Podoben renome drži tudi Hotel Livada Prestige, kjer boste eleganco čutili med hotelskimi zidovi, hkrati pa bodo piko na i luksuzu gotovo dale čudovite prekmurske livade, zelenice, iz hotelske restavracije pa bodo vaš vonj na preizkušnjo postavljale dišave pravih prekmurskih dobrot, ki se jim ne boste mogli upreti.

Kulinarika in vina, ki ne razočarajo

Poleg tradicionalnih in sodobnih jedi, ki jih ponuja Hotel Livada Prestige, lahko okusite tudi značilna prekmurska vina, ki na različnih svetovnih in državnih tekmovanjih pobirajo najvišja mesta. Če vas zanima tudi, kako vinarji pridejo do tako posebnih okusov, se lahko o postopku prepričate na lastne oči, ko vam bodo lokalni vinarji pokazali postopek svojega dela.

Se radi vračate v stare čase? Začutite okoliško naravo in spoznajte del zgodovine pokrajine. Ne peš in ne s svojim avtomobilom, ampak s čisto pravim starodobnim kolesom Dimek. Usedite se in se odpeljite po poteh, ki vas bodo navdušile s svojimi zgodbami in razgledi.

Vas prijatelji in družina označujejo za zahtevneža in perfekcionista? Hotel Livada Prestige vam ponuja vse, da boste zadovoljni tudi vi. S svojo mladostno lahkotnostjo in igrivo eleganco bo zadovoljil tudi najzahtevnejšega gosta.

Ne spreglejte

Neomejeno kopanje v bazenskem kompleksu Terme 3000 in 3-dnevno termalno razvajanje po najugodnejši ceni – z Megabonovo ponudbo v Hotel Livada Prestige!

Foto: promocijsko gradivo/Hotel Livada Prestige

PREBERITE ŠE:

Novoletna zaobljuba: Terme Dobrna in sproščen začetek leta

5 idej za nepozaben oddih v Sloveniji

Slovenija ponuja kup idiličnih kotičkov za oddih in prijeten dopust med razvajanjem v wellnessu, ob obronkih zelenih gozdov in na prostranih zelenicah.

Ne slovi pa le po naravnih lepotah. Severovzhodna Slovenija s Prekmurjem na čelu diši tudi po izjemni kulinariki. Zvrhani krožniki tradicionalnih dobrot, od gibanice do langaša, bograča, paprikaša in dodolov, pa odličnih vin! Ta del Slovenije je bogat tudi s termalno vodo, ki napaja ene najpomembnejših term pri nas. Poleg odlične wellness ponudbe v teh krajih lahko počnete še marsikaj drugega. Od igre golfa, obiska adrenalinskega parka, kolesarjenja po idilični pokrajini, obiska vinskih kleti in še kaj.

Ekipa Vandraj je zbrala 5 ponudb na domačih tleh, kamor vas lahko odnese še to poletje.

Prekmurska vas Ajda, Moravske Toplice (ponudbo preverite TUKAJ)

Zaužijte Prekmurje v novem naselju Prekmurska vas Ajda. Očarljive sodobne hiške so navdahnile cimprače, tipične prekmurske hiške, krite s slamo. Hiške so krite s slamo ter obogatene z lesom, kar jim daje naravno zračnost ter toplino. Velike steklene površine jih napolnijo s svetlobo in stanovalcem odpirajo pogled na barvitost naravnega prekmurskega okolja. Hiške so umeščene v park visokih listnatih dreves v neposredni bližini kopališkega kompleksa Terme 3000. Ker so obdane z zelenjem in senco, bodo vaša popolna sprostitev v naravi – sredi prekmurskih travnikov z zelišči in rastlinami, ki blagodejno vplivajo na zdravje in dobro počutje, ter v kraljestvu štorkelj in čebel, ki si svoje bivališče poiščejo tam, kjer je okolje najbolj kakovostno in čisto.

Grand Hotel Primus, Ptuj (ponudbo preverite TUKAJ)

Si predstavljate kratek oddih od vsakdanjika v stilu Rimljanov? Pa sprostitev v odličnem wellness centru in razvajanje s kulinaričnimi dobrotami? Grand Hotel Primus je pribežališče za vse, ki si želite povrniti vitalno energijo in se obkrožiti z zdravjem, harmonijo in dobrim počutjem. Pridih bogate rimske preteklosti mesta je mogoče čutiti na vsakem koraku – gostje hotela se lahko sprostijo v wellness centru rimskega sloga ali razvajajo s kulinaričnimi dobrotami, katerih recepti segajo v daljno preteklost. Drugemu tipu uživačev je namenjeno Golf igrišče Ptuj. Ob hotelu se nahaja velik termalni vodni park z olimpijskim bazenom za male in velike uživače. 

Hotel Livada Prestige, Moravske Toplice (ponudbo preverite TUKAJ)

Petzvezdični spa hotel Livada Prestige se nahaja v Moravskih Toplicah, med prekmurskimi ravnicami, ki nudijo mir, kakršnega urbana središča že dolgo ne poznajo več. Za popolno doživetje sprostitve si tako gostje kot obiskovalci lahko privoščijo užitke v termalnih bazenih, v savna centru in fitnesu, masažah in ostalih wellness storitvah! Hotel je povezan s toplim hodnikom do Termalnega parka. Tu na svoj račun pridejo tudi golfisti. Golf igrišče Livada je le nekaj korakov stran od Hotela Livada Prestige. Golf igrišče Livada se z 18 igralnimi polji razprostira na več kot 50 hektarjih in kot naravni park obdaja turistični kompleks Terme 3000 – Moravske Toplice. 

Hotel Izvir, Zdravilišče Radenci (ponudbo preverite TUKAJ)

Hotel Izvir leži ob zelenem zdraviliškem parku z edinstvenim izvirom mineralne vode iz Radencev. Ni prav dosti dežel, ki bi se lahko ponašale s toliko naravnimi izviri mineralne vode kot Radenci z okolico. Znanih je več kot 45 izvirov. Arheologi so ugotovili, da so izvire tukajšnje mineralne vode izkoriščali že v pradavnini. Ime Hotela Izvir je poklon tem čudovitim darovom narave. Termalni park Zdravilišča Radenci z 10 bazeni vabi, da preizkusite blagodejno moč termalne vode. Še posebej boste uživali v bazenih s podvodnimi masažami. Blagodejni vpliv radenske mineralne vode boste občutili v različnih mineralnih kopelih, inhalacijah in pitnih kurah, telo pa lahko prečistite tudi v razkošnem svetu savn.

Bungalovi v Termah 3000, Moravske Toplice (ponudbo preverite TUKAJ)

Zaljubljenci v podeželsko romantiko boste v zavetju te prijazne turistične vasi doživeli popoln odmik od stresnega vsakdana. Sodobni bungalovi s teraso so ena od priljubljenih možnosti nastanitve na tem delu Slovenije. V vsaki hišici so po štiri dvoposteljne sobe z lastnimi vhodi. Od bazenskega kompleksa Terme 3000 so oddaljene 150 metrov. Glasno in razigrano zabavo vam ponujajo v enem največjih vodnih parkov, umirjen počitek pa v poživljajočem objemu krošenj velikih panonskih dreves in wellness centra.

Foto: Sava Hotels & Resorts

PREBERITE ŠE:

Preizkušeno v Prekmurju: Langaš, paprikaš in bezgov sladoled #recept

 

Preizkušeno v Prekmurju: Langaš, paprikaš in bezgov sladoled #recept

Vandraj je v sklopu projekta Foodcards from Slovenia s kulinaričnimi blogerji in novinarji iz Slovenije, Hrvaške, Srbije, Italije in Avstrije raziskoval našo deželo in njene dobrote. Ena od postojank je bila Murska Sobota, kjer smo ob prekmurski gibanici (super recept za katero vam predstavimo v prihodnjih dneh), odličnem bučnem olju in drugih dobrotah s tega konca dežele obiskali tudi gostilno s tradicijo.

Tradicija kuhinje, ki si podaja roko med generacijami in okusi

Družinsko gostilno Rajh v Bakovcih, kjer smo tokrat okušali (in ustvarjali!) dobrote, podpira že četrta generacija. Prva v mali vaški trgovini in gostilni, kjer so točili jabolčnik, sta bila Ignac in Karolina. Potem sta Geza in Marija začela z ocvrtimi piščanci, slavonskimi ribami, preprostimi enolončnicami, prekmurskimi pogačami in domačim kruhom. Sendvič z domačo salamo je bil takrat Rajhova specialiteta. Ko so se leta 1969 preselili na sedanjo lokacijo, sta naslednika Ignac in Marta razširila ponudbo, da so začeli prihajati tudi gostje od drugod, iz Avstrije in iz cele tedanje Jugoslavije. Takrat je bila priljubljena mednarodna kuhinja in tudi v gostilni Rajh so pekli zrezke, biftke in morske ribe. A tudi bograč, kuhana govedina, jedi na žlico, prekmurska gibanica in retaši so bili še vedno vsak dan na jedilniku.

VANDRAJ PRIPOROČA: Izbor ugodnih nočitev v Moravskih Toplicah

Leta 2005 je vodenje gostilne Rajh prevzela četrta generacija. Tanja in Damir sta se odločila, da ohranita tradicijo, a da jo posodobita. Jedi, ki so jih kuhali v Prekmurju nekoč, sta ohranila, a tako, da sta jih preoblikovala, jim dodala svežino, lahkotnost, mikavnost. Sodobne kuharske trende sta – v sodelovanju z Marijo in Ignacem, ki je še vedno duša gostilne in stalno med gosti, ter njunima otrokoma, Valentino in Leonom, ki sta gostilniškim genom dodala še gostinsko izobrazbo v tujini –, prilagodila domačnosti in tradicionalnosti Rajhove kuhinje.

Babičini in mamini recepti so ostali, a gostilna je nova, prenovljena. Stari gostje še vedno igrajo karte, a novi prihajajo in se vračajo zato, ker so osnova v Rajhovi kuhinji lokalna živila, vsaka sestavina na krožniku pa ohranja svoje ime, izvor, dediščino in zgodbo.

Sprehod čez kuhinjo do zelišč s kuhalnico v rokah

Prekmurje leži na stičišču kultur, kar je izrazito tudi v tamkajšnji kulinariki. Izrazit madžarski vpliv najdemo pri jedeh, kot so bograč, dödöli, langaš, pereci in številne druge, tako kot ima v Prekmurju vsaka gospodinja svoj najboljši recept za gibanico, pa obstaja kup receptov tudi za priljubljen langaš. Recept za tistega, ki smo ga pri Rajhu preizkusili tudi mi, vam zaupamo v nadaljevanju.

V mednarodni zasedbi tokrat pri Rajhu nismo zgolj sedeli na mizo, ampak so nas povabili na ogled prostorov, pokukali smo tudi v kuhinjo, srce restavracije in se razveselili, da je ne skrivajo pred gosti. Nato smo se podali na njihov vrt, kjer rastejo omamno dišeče začimbe, ki jih uporabljajo v kuhinji, zavihali rokave, še prej nazdravili s kozarcem vinske kleti Puklavec Family Wines in skupaj z Rajhovim najmlajšim chefom Leonom Pintaričem začeli s pripravo prve jedi.

Kako najbolj lahkotno oblikovati langaše, je pokazala Tanja Pintarič, ko je zadišalo še iz kotla, pa sta se nam pridružila tudi preostala moška člana družine. Kaj smo pripravili v njihovi družbi, preverite na fotografijah, z vami pa delimo tudi Rajhove recepte dobrot, ki smo jih preizkusili.

Rajhov langaš

Sestavine za testo:

– 500 gramov mehke pšenične moke

– 45 gramov kvasa

– 90 mililitrov mlačnega mleka

– ščep soli

– 360 mililitrov jogurta

– 2 jajci

Sestavine za nadev:

– 6 rezin domače tünke

– 1 manjši hren

– 10 žličk jogurta

– malo drobnjaka

– pest redkvic

– 1 žličko praženih konopljinih semen

Ostalo:

– 5 decilitrov olja za cvretje

Priprava: Iz zgornjih sestavin za testo ga najprej zamesite in pustite vzhajati približno pol ure. Iz testa nato oblikujete manjše kepice in jih ponovno vzhajate. Kepice nato z rokami raztegnete v ploščate kroge in jih ocvrete v vročem olju. Na ocvrto testo namažete jogurt z drobnjakom, nastrgate tünko, naribate hren, dodate tanke rezine rdečih redkvic in posujete s praženimi konopljinimi semeni.

Piščančji paprikaš

Sestavine:

piščančje meso

– čebula

– mleta rdeča paprika

– feferon

– sol

– poper

– moka

– smetana

– malo sveže paprike

– lovorjev list

Priprava: Na maščobi prepražite čebulo, dodajte mleto rdečo papriko, nato zalijte z vodo ali juho. Dodajte meso in začimbe. Dušite dokler meso ni mehko, tekočino pa po potrebi zgostite s podmetom. Namig: Pri Rajhu smo paprikaš kuhali na vrtu v kotlu nad ognjem, kar samo kuhanje preobrazi v prav posebno dogodivščino in druženje, kar se gotovo pozna tudi pri okušanju. Poleg paprikaša pa so se na krožniku znašli še dodoli, vroči ocvirki in čebulni ocvrtki.

Bezgov sladoled

Sestavine:

– 500 mililitrov mleka

– 500 mililitrov sladke smetane

– 400 mililitrov bezgovega sirupa

Brez sladice pač ne gre! Če ste v Prekmurju, toplo priporočamo vaniljev sladoled s kapljico pravega bučnega olja, a tudi bezgov sladoled, ki smo ga preizkusili pri Rajhu, je nekaj nadzemeljsko imenitnega! Sestavine gladko zmešate in vlijete v strojček za delanje sladoleda, kjer zmes počasi, enakomerno in med konstantnim mešanjem zamrzne. Pri Rajhu so nas presenetili s prav posebnimi nadevi – bezgov sladoled so posuli s pokovko amaranta, svežo meto in kandiranim ingverjem. Za prste obliznit!

Foto: Maja Fister, Gostilna Rajh

Pobeg iz mesta: Kmetija v Prekmurju, kjer lahko hraniš alpake

Na obrobju krajinskega parka Goričko v Dolencih pri Šalovcih leži Kmetija Mali Raj in je še eden tistih kotičkov Slovenije, kjer si lahko privoščite kratek oddih v objemu prekmurske narave, kjer lahko ob gozdu opazujete divje živali kot so srne, jeleni in fazani.

Prav na tej kmetiji se pase več kot 170 različnih živali, med ovcami, burskimi in nemškimi kozami se znajde tudi osel, največja atrakcija pa so zagotovo alpake. Alpake so v Sloveniji prava redkost, Mali raj pa je ena redkih kmetij, ki se ukvarja z njihovo vzrejo. Te mirne in inteligentne živali na kmetiji lahko pomagate hraniti, preizkusite pa se lahko tudi v molži koz.

Vandraj priporoča // Družinski izlet v Prekmurje

Na turistični kmetiji od leta 2012 pridelujejo tudi kozje mleko, sire, sirne namaze, sirotko in albuminsko skuto. Sire v sodobni prekmurski sirarni pridelujejo tudi z dodatki orehov, drobnjaka, popra, bučnih semen, čilija, jedilnih konopljinih semen in toskanskih zelišč. Preizkusite jih lahko na kmetiji, po naročilu pa jih dostavijo tudi na dom.

Ljubitelji gozdnih poti boste tu našli nešteto mest za nabiranje borovnic, divjih jagod, gob in še česa, kolesarji pa si lahko na kmetiji sposodite kolesa za vožnjo po hribovitih ali ravnih poteh. In najboljši del? V Malem raju ponujajo tudi prenočišča. Že veste, kam greste na naslednji izlet?

Foto: Facebook/Turistična kmetija Mali raj

 

Vse pravice pridržane. Vandraj 2016. Pogoji spletne strani Piškotki COPYRIGHT © 2016 MODERNA VENTURES SA, VIA RONCO NUOVO 11B, 6949 COMANO, ŠVICA.