Božič in nenavadni običaji praznovanj po svetu

Božično vzdušje je v zraku! Prav verjetno vam v želodčku že kruli, ko se spomnite na tatarski biftek in francosko solato. Za božič pa ne veljajo povsod enaki običaji. Rdečih oblačil, ki so obvezna na naših prazničnih večerjah, na primer v Etiopiji ne boste videli. Preberite, zakaj.

Etiopija

Božič v Etiopiji praznujejo 7. januarja in ne 25. decembra. Dan prej za vse velja post. Zjutraj se vsi skupaj odpravijo v cerkev, oblečeni v tradicionalno oblačilo bele barve, imenovano šama. Po jutranji maši je čas za praznovanje. Na obisk pridejo prijatelji in družina, mize pa se šibijo pod obilico hrane. Zanimiva je tudi igra, ki jo moški igrajo pred večernim slavjem. Imenuje se ganno in je podobna hokeju na travi.

Švedska

Božič se na Švedskem začne praznovati že zgodaj in sicer na dan Svete Lucije 13. decembra. To je namreč najkrajši dan v letu in za Švede predstavlja tudi praznovanje svetlobe. Večina mest in vasi organizira svoj sprevod, ki ga vodijo otroci. Oblečejo se v bele halje, deklice pa v rokah nosijo sveče (pogosto električne). Fantje imajo na glavi klobuke in nosijo palice z zvezdicami. Deklica, ki jo izberejo za Sveto Lucijo, vodi povorko s krono (pravih) sveč na glavi.

Japonska

Čeprav božič ne velja za uradni praznik na Japonskem, lahko vseeno občudujemo praznično okrašena mesta. Majhni otroci dobijo darila, za večerjo pa praviloma jedo ocvrtega piščanca. Drugače pa božični večer za Japonce velja za zelo romantičen čas. Restavracije pari rezervirajo tudi mesece vnaprej.

Avstralija

V Avstraliji je 25. decembra vroče poletje, zato je božični dan pravi čas za plažo. Tam boste lahko videli deskarje, oblečene kot Božičke in božična drevesa, postavljena na pesek. Božična večerja je ponavadi pripravljena na žaru, povabljencem pa nihče ne zameri, če so v kopalkah.

Venezuela

Venezuela je verska dežela, v kateri je večina ljudi katoličanov. Zato ni nenavadno, da božični čas vključuje veliko obiskovanja cerkev. V glavnem mestu Caracas obstaja običaj, da na božično jutro zaprejo ulice z avtomobili, ljudje pa prikotalkajo na mašo.

Foto: Unsplash

Preberite še: Neža Bricelj: Ljudje, ki v Tokiu živijo že leta, ga še ne poznajo zares

 

Kambodža: Konec turističnega jahanja slonov končno tudi za Angkor Wat

Jahanje slonov je v številnih azijskih deželah še vedno turistična atrakcija, kljub vedno glasnejšim javnim razpravam in pozivom k bojkotu tovrstnih ponudnikov pa ponudba in povpraševanje še vedno ostajata. Kot kaže, bo Kambodža med prvimi deželami v regiji, ki bo stvari poskušala obrniti na bolje.

Kambodža je dežela mnogoterih lepot, tako naravnih kot arhitekturnih presežkov. Eden takšnih so slavni templji Angkor, ki se nahajajo blizu mesta Siem Reap. Kompleks templjev v Kambodži je največji verski spomenik na svetu. V času Kmerskega imperija je bil proti koncu 12. stoletja zgrajen kot hindujski tempelj, a se je postopoma preoblikoval v budističnega.

Samo lani so templji Angkor privabili šest milijonov turistov

Angkor je vrhunec visokega klasičnega sloga kmerske arhitekture in velja za enega najbolj prepoznavnih simbolov Kambodže. Je glavna turistična atrakcija te azijske dežele, upodobljena pa je celo na njihovi zastavi. Samo lani je ta biser obiskalo šest milijonov turistov.

Vsako jutro, še pred sončnim vzhodom, se na ta kraj začnejo zlivati množice obiskovalcev. Ti se pripeljejo s tuk tuki, motorji, kolesi, taksiji, nekateri pa svoje raziskovanje templjev nadaljujejo kar na hrbtu ene najmogočnejših živali tega dela sveta – slonu. Kot kaže, bo Kambodža tovrstnemu izkoriščanju teh bitij vendarle naredila konec.

Delovne slone čaka upokojitev, a trpečih ni malo

Kambodža bo prepovedala jahanje slonov na območju slavnih templjev Angkor. Upravljalec parka bo tovrstno potovanje prepovedal z začetkom leta 2020.

“Izkoriščanje slonov za zaslužek ni več primerno,” so pojasnili upravljalci parka in dodali, da so nekatere živali že precej v letih. Organizacije za zaščito živali že leta opozarjajo na mučenje slonov med dresuro, saj je njihova koža polna ran, te mogočne živali pa so pogosto zaradi preobilice dela tudi izmučene.

Pet od štirinajstih delovnih slonov Angkorja naj bi že premestili v državni gozd približno 40 kilometrov stran od templjev. Kot so poudarili v parku, bodo tam “uživali naravno življenje”.

Povpraševanje dela ponudbo

Jahanje slonov je sicer velika atrakcija tudi pri sosedih Kambodže – na Tajskem, Vietnamu in Laosu. Kdaj bodo pristojne oblasti kaj za njihovo zaščito naredile tam, še ni znano. Jasno pa je eno, povpraševanje dela ponudbo. Če ne država, lahko korak v pravo smer naredimo mi, turisti – z zavračanjem takšne ponudbe zabave na račun živih bitij.

Foto: Maja Fister

PREBERITE ŠE: Štiri divje zabave, po katerih slovi jugovzhodna Azija

Osem slovenskih restavracij, ki so se znašle na seznamu najboljših na svetu

La Liste 1000 je prestižna francoska lestvica, na kateri se znajdejo le najboljše restavracije na svetu. Med njimi je tudi osem slovenskih. Restavracija Mak iz Maribora je uvrščena najvišje.

V Parizu so objavili prestižno lestvico najboljših restavracij na svetu La Liste 1000. Izbor, ki je nastal na pobudo francoskega zunanjega ministrstva, so prvič objavili leta 2015. Za razliko od preostalih podobnih lestvic in vodnikov po restavracijah ga ne sestavljajo ocenjevalci, temveč računalniški algoritem, piše STO. Ta lestvico sestavi s pomočjo podatkov iz več kot 550 kulinaričnih vodnikov ter drugih kulinaričnih publikacij.

Najvišje od slovenskih se je na La Liste uvrstila restavracija Mak iz Maribora

Na seznamu tisočih najboljših se že od samega začetka uvrščajo tudi slovenske restavracije, tudi letos jih je na spisku osem. Najvišje med njimi je mariborska restavracija Mak. Sledijo Gostilna pri Lojzetu, Hiša Franko, Cubo, JB, Dam, Danilo in Grič.

Na samem vrhu najboljših po La Liste so v Parizu, New Yorku in Tokiu

Na vrhu seznama tisoč najboljših restavracij sveta so z enako oceno (99,50) kar tri restavracije: Guy Savoy v Parizu, Le Bernardin v New Yorku in Ryugin v Tokiu. Celoten seznam najdete na tej povezavi.

PREBERITE ŠE: Ana Roš je v Madridu prejela naziv ambasadorke za gastronomski turizem

To se bo v prestopnem letu 2020 dogajalo na nebu

Leto 2020 bo posebno že zaradi svoje dolžine, saj bo po gregorijanskem koledarju prestopno in bo štelo 366 dni. To pomeni, da bo na koledarju tudi 29. februar. Hkrati pa bo novo leto prineslo tudi kup sila zanimivih astronomskih pojavov. Kaj bomo gledali na nebu v novem letu in na kaj bodite pozorni?

V 2020 bomo v Sloveniji brez Luninih in Sončevih mrkov

V Sloveniji bo v 2020 manj dogajanja na področju mrkov. Svet bo videl dva Sončeva mrka, 21. junija in 14. decembra, a noben od njih ne bo viden v Evropi. Prav tako našega neba ne bo popestril niti en popoln ali delni Lunin mrk. V letu 2020 bomo zabeležili le štiri polsenčne Lunine mrke, ko Luna zaide le v Zemljino polsenco, od tega bo pri nas viden le eden – 10. januarja.

Kdaj s pogledom v nebo iskati meteorske roje

Bomo pa tudi to leto priča meteorskim rojem, ki jih vsako leto nebo popestri najmanj devet. Prvi bo že v noči s 3. na 4. januar, najbolj živahno bo tudi tokrat opazovanje roja Perzeidov med 9. in 13. avgustom. To je tudi najbolj opazovan meteorski roj, ko nebo v eni uri preleti okoli 100 utrinkov.

Kdaj bo Mars v 2020 najbližje Zemlji

V 2020 se bodo zvezde poravnale ugodno. Ne le v metaforičnem smislu. Na nebu bomo lahko opazovali številne planete, med njimi Venero, Mars, Jupiter in Saturn. Mars bo ob začetku leta viden v jutranjih urah, od junija naprej pa v drugi polovici noči. Jeseni bo viden najbolje, pri čemer bo 14. oktobra viden celo noč. V prvem tednu oktobra bo rdeči planet z 62 milijoni kilometrov oddaljenosti dosegel točko, kjer bo najbližje Zemlji.

Venera nam bo pomežiknila v aprilu

Venero bomo na nebu videli kot sijočo belo zvezdo že spomladi. Najbolj bo vidna aprila ter nato spet junija v jutranjih urah in bo na ogled vse do konca leta. Poleg Sonca in Lune je Venera namreč eden najsvetlejših planetov. Če je ozračje čisto, ga namreč lahko vidimo tudi podnevi!

Srečala se bosta Jupiter in Saturn, kar se zgodi vsakih 20 let

Jutranje nebo bosta spomladi popestrila Jupiter in Saturn. Od julija bosta planeta vidna celo noč. Orjaška planeta bosta v ozvezdju Strelec pričarala pravo tekmo, saj bo čez leto hitrejši Jupiter dohiteval Saturn in ga 21. decembra tudi prehitel. Pojav se imenuje konjunkcija planetov, ko se navidezno srečata dva planeta. V primeru Jupitra in Saturna se to zgodi vsakih 20 let.

Foto: Unsplash

ŽE VESTE, KJE BOSTE PRIČAKALI 2020? POGLEJTE PONUDBO!

PREBERITE ŠE: Hrvaška: Tu stoji mednarodni park temnega neba, kjer lahko opazujete zvezde 

Netflix: 5 nanizank ali filmov, ki jih morate pogledati, če ste obsedeni s potovanji

Je še kaj bolj groznega kot trenutek, ko se zaveste, da v naslednje pol leta nimate rezervirane nobene letalske karte? No, za take primere je tu Netflix.

Zaenkrat Netflix še ne omogoča nakupa letalskih kart, lahko pa si ogledate nanizansko ali film, ki vas bo v mislih popeljala v daljne kraje. Za vas smo na kup zbrali 5 predlogov.

#1 Eat, pray, love (film)

Eat Pray Love je zgodba o ženski po imenu Elizabeth Gilbert, ki je šla skozi bolečo ločitev in se odločila stopiti iz svoje cone udobja. Glavna junakinja se odpravi na enoletno potovanje. Svoje leto začne v Italiji, nadaljuje ga v Indiji in konča na sanjskem Baliju. Med pustolovskim potovanjem Elizabeth spozna prave užitke življenja. Priporočamo vam, da si film ogledate siti, saj so kadri v Italiji polni odlične hrane.

#2 I will have what Phil is having (nanizanka)

Če so lokalne specialitete prvo, na kar pomislite, ko potujete, potem je ta serija kot nalašč za vas. Glavni junak Phil Rosenthal potuje po svetu in raziskuje svetovno kulinariko. Nikoli se ne ustraši poskusiti regionalnih posebnosti, pri tem pa ga je užitek gledati. Potovanje od Hong Konga do Barcelone, spanje v majhnih kočah in hotelih s petimi zvezdicami. Vse to in še več vas čaka v tej navdihujoči seriji.

#3 The bucket list (film)

Potovalni hrošč lahko napade vsakogar ne glede na starost. The bucket list je zgodba dveh starejših moških, ki se odločita zapustiti bolnišnico, da bi ujela radost življena. Film, ki je na Netlixu pravi hit, vas zagotovo ne bo pustil ravnodušnih. Film vas bo opomnil, da je življenje prekratko, da ga ne bi uživali tukaj in zdaj. Glavna junaka pa vas bosta popeljala v svet in vas navdihnila, da ta mesta dodate tudi na svoj seznam krajev, ki jih še morate obiskati.

#4 Chef’s table (Netflix nanizanka)

Netflix stoji za nanizanko Chef’s Table. V vsaki epizodi, boste imeli možnost pokukati v življenje in kuhinje najbolj priznanih mednarodnih kuharskih mojstrov na svetu. Vsak posebej predstavi svoj edinstven pogled na življenje in kuhanje. Brez dvoma se vam bodo ob ogledu cedile sline. V njej se pojavi celo Slovenija, saj so ustvarjalci posneli epizodo o Hiši Franko in naši najboljši kuharici Ani Roš.

#5 Planet Earth (nanizanka)

Planet Earth je vrhunska dokumentarna nanizanka o naravi, ki nam daje možnost opazovanja našega planeta. Skozi tesna srečanja z živalmi boste spoznali njihov način življenja in navade. Odpeljani boste na virtualni ogled našega planeta in vsega kar ga dela edinstvenega. Za snemanje in realizacijo so ustvarjalci BBC-ja potrebovali skoraj pet let in je najdražji projekt kadarkoli posnet v tej katergoriji.

Foto: Unsplash

Preberite si še: Sabrina Savnik: Ljubiteljica morja in vetra, ki se seli na katamaran

NETFLIX

To so najvarnejše države za popotnike. Kje je Slovenija?

Primerna varnost je ena od pomembnih točk, ki jih radi odkljukamo, ko se odločamo za novo popotniško in dopustniško destinacijo. Slovenija se je poleg Švice, Finske, Norveške, Islandije in Grenlandije znašla na samem vrhu najvarnejših dežel v Evropi!

Slovenija je ena izmed najvarnejših držav na svetu za popotnike, saj zelo dobro napreduje po vseh treh ključnih kazalnikih. Ti so razdeljeni na varnosti, zdravstvena tveganja in varnost v cestnem prometu. Zemljevid svetovnih tveganj za leto 2020, ki ga je objavila mednarodna nevladna organizacija za zdravstveno in potovalno varnost SOS, lahko najdete na tej povezavi.

Slovenija v družbi Švice, Finske, Norveške, Islandije in Grenlandije

Slovenija se na lestvici uvršča med države z zanemarljivim tveganjam za potovalno varnost v Evropi. Na vrhu seznama je poleg Švice, Finske, Norveške, Islandije in Grenlandije. Tudi v kategoriji zdravstvenih tveganj se uvršča med države z najnižjo stopnjo tveganja. Države, kjer je tveganje z varnostnega vidika neznatno, so Norveška, Grenlandija, Finska, Islandija, Švica in Slovenija. Ko gre za zdravje, je med najvarnejšimi večina evropskih držav, poleg njih pa še Kanada, ZDA, Nove Zelandija, Avstralija, Južna Koreja in Japonska.

Nekoliko slabša je uvrstitev Slovenije na področju varnosti v cestnem prometu. Kar zadeva prometno varnost, je nizko tveganje sicer v večini evropskih držav ter na Japonskem, v Avstraliji in na Novi Zelandiji.

Največ nevarnosti v Libiji, Somaliji, Afganistanu in Venezueli 

Lestvica gre seveda tudi v negativno smer. Ko gre za varnost, so glede na objavljen zemljevid najmanj varne države Afganistan, Sirija, Jemen, Irak in nekateri deli Nigerije. Med državami, ki predstavljajo največje tveganje, ko gre za zdravje, so Gvineja, Sierra Leone, Liberija, Jemen in Severna Koreja. Glede prometne varnosti so najnevarnejše države Belize, Dominikanska republika in Savdska Arabija. Libija in Somalija sta se skupaj z Afganistanom in Venezuelo odrezali slabo v vseh treh kategorijah.

FOTO: Unsplash/Aleš Krivec

PREBERITE ŠE: Neža Bricelj: Ljudje, ki v Tokiu živijo že leta, ga še ne poznajo zares

Ana Roš je v Madridu prejela naziv ambasadorke za gastronomski turizem

V okviru gostovanja Hiše Franko v Madridu je v organizaciji Veleposlaništva Republike Slovenije v Madridu, STO in UKOM potekala predstavitev Slovenije. Tam pa je generalni sekretar Svetovne turistične organizacije Zurab Pololikashvili Ani Roš podelil naziv Ambasadorke Svetovne turistične organizacije za gastronomski turizem (UNWTO Ambassador for Gastronomy Tourism).

Ana Roš spet po mednarodno slavo

Slovenska turistična organizacija (STO) je te dni naznanila prihod znamenitega gastronomskega vodnika Michelin za Slovenijo. Razkrila pa je tudi najboljše slovenske restavracije in šefe vodnika Gault&Millau Slovenija za leto 2020. Ta je Ano Roš izpostavil kot najboljšo kuharsko mojstrico leta 2020. Slovenija pa te dni nadaljuje z izpostavitvijo in promocijo naše dežele kot vrhunske gastronomije v tujini.

Tako se je Hiša Franko predstavila še v Madridu na dogodku In Residence, ki ga kulinarična svetovalna agencija Mateo&Co letno organizira z namenom, da v glavnem španskem mestu predstavi priznane španske in mednarodne restavracije, ki zagotavljajo edinstveno kulinarično pop-up doživetje. V letošnjem letu so za predstavitev izbrali vrhunsko kuharsko mojstrico Ano Roš in Hišo Franko, poroča STO.

Ne le, da Ana Roš kuha v Madridu, celo lokacijo so preobrazili v njeno restavracijo

Hiša Franko je tako do 7. decembra preseljena v hotel NH Eurobuilding v Madridu. Tam bo več kot 650 obiskovalcem ponudila edinstveno kulinarično doživetje. Da bi obiskovalcem hotela zagotovili pristno doživetje, se v Madrid ni preselila le celotna ekipa Hiše Franko, ampak so izbrani arhitekti v hotelu poustvarili tudi videz kobariške restavracije.

Filozofija Hiše Franko – iz vrta na krožnik – osvaja svet

V Hiši Franko v Kobaridu pod rokami vrhunske slovenske kuharice namreč na temelju lokalnih in sezonskih kakovostnih sestavin nastajajo edinstvene kulinarične kreacije. Te navdušujejo gastronomske ocenjevalce, t.i. foodije in predstavnike gastronomskih medijev. Ana Roš prisega na filozofijo iz »vrta na krožnik«. Česar ne pridela na domačem zeliščnem in zelenjavnem vrtu, dobi iz svoje široke mreže lokalnih dobaviteljev. Z veseljem kombinira tradicionalne lokalne jedi s sodobnimi kuharskimi metodami.

Ana Roš: “Ko dosežeš vrhove, si moraš želeti še dlje in za to tudi trdo delati”

Ana Roš je ob prejemu nagrade izpostavila: »V življenju nastopijo trenutki, ko moraš nagrade oziroma nazive sprejeti in biti na njih ponosen. Ta naziv je nekakšno vodilo, kaj lahko slovenska gastronomija, ali katera koli druga podobna ambiciozna dejavnost, doseže. Za doseganje ciljev je potrebno veliko odrekanja, včasih se je treba tudi vprašati, ali si na pravi poti, in ko dosežeš vrhove, si moraš želeti še dlje in za to tudi trdo delati. Ponosna in vesela sem na celotno ekipo Hiše Franko in prav vsi si zaslužimo ta naziv. Zame ambasadorstvo sicer ni nagrada, ampak spodbuda, da ostajaš vzgled vsem tistim, ki ne vedo, ali lahko zares uspejo v tem, kar želijo, in potrebujejo samo malo spodbude, da postanejo še boljši.«

Ana Roš tudi na Netflixu

Kulinarika ključno prispeva k povečanju zanimanja svetovne javnosti za Slovenijo. Še posebej pa to velja za globalne medije. Odkar je Ana Roš zvezda Netflixove oddaje ‘Chef’s Table’ ter najboljša kuharska mojstrica leta 2017, ima Slovenija še večjo prepoznavnost.

Ves čas gostovanja Hiše Franko v Madridu bo v hotelu postavljena tudi razstava fotografij Ane Roš z motivi zelene Slovenije. Prav tako pa bo vsak gost, ki se bo udeležil ene od večerij, prejel tudi novo publikacijo STO Taste Slovenia, ki je v elektronski obliki dostopna tudi na spletni strani www.slovenia.info.

Foto: hisafranko.com

PREBERITE ŠE: Idrija niso samo čipka in žlikrofi: To je 10 odličnih razlogov, zakaj tja na izlet

Vse pravice pridržane. Vandraj 2016. Pogoji spletne strani Piškotki COPYRIGHT © 2016 MODERNA VENTURES SA, VIA RONCO NUOVO 11B, 6949 COMANO, ŠVICA.