Ideja za izlet: Na Kras na praznik terana in pršuta

Med številnimi dobrotami kraške vinorodne pokrajine sta največjo slavo v svet ponesla prav kraški teran in pršut. Iščete navdih, kam na izlet ta konec tedna? Drugi avgustovski vikend se v vas Dutovlje na Krasu vrača 47. Praznik terana in pršuta.

Na njem bodo številni kraški proizvajalci in gostinci predstavljali svoje izdelke in pridelke, med katerimi bosta najbolj v ospredju – kaj pa drugega – teran in pršut.

Skozi Dutovlje bo stekla tudi tradicionalna povorka, na sklepni prireditvi bodo med drugim podelili priznanja najboljšim kraškim vinarjem, predstavila se bo tudi nova kraljica terana, svoji naslednici pa bo lento predala Kristina Tavčar, trenutna kraljica terana.

In glasbena spremljava? Ob teranu in pršutu bodo obiskovalce čez ves konec tedna zabavale glasbene zasedbe Rok’n’band, Pop Design, Nera, Zvite Feltne in Modrijani.

Organizator dogodka Zavod za šport, turizem in prosti čas v sklopu dogodka pripravlja tudi voden pohod po Teranovi poti, na kateri si bo moč ogledati tako vinograde kot tudi tipične kraške domačije, kamnite kraške štirne, korita, kale in še kaj. Podate se lahko tudi na voden kolesarski izlet po Krasu, kjer vas na 25 kilometrov dolgi progi čakajo degustacijske postojanke in ogledi znamenitosti. Na ogled bodo tudi zanimive razstave domače obrti in fotografij.

Ob pestrem dogajanju bo vse tri dni na Bunčetovi domačiji v Dutovljah na ogled tudi soba pisatelja Borisa Pahorja, ki so jo odprli 22. junija letos. Na dvorišču omenjene domačije bo vsako uro možen tudi ogled Pepine kraške zgodbe ter Pepinega kraškega vrta. Vrtova prikazujeta ohranjanje in zaščito naravne in kulturne dediščine ter ohranitev matičnega Krasa kot edinstvenega primera kulturne krajine in pripovedujeta zgodbo kraškega človeka.

Mimogrede – vse do konca avgusta na Krasu poteka tudi projekt Poletje odprtih kleti, ki bodo odprte tudi v času praznika. Podrobnosti o sodelujočih vinarjih, urnikih odprtih klet in zemljevidi so na voljo na spletni strani Visitkras.info

Foto: Jaka Ivančič, Bogdan Macarol

Pet odličnih idej, kje preživeti čudovit vikend!

Delovni teden smo zaradi prazničnega ponedeljka komaj začeli, mi pa že razmišljamo, kje bi preživeli prihajajoči vikend. In čeprav se vreme še ni dokončno odločilo, kaj nam bo zagodlo ob koncu tedna, zaenkrat lahko računamo na vsaj pretežno oblačno razpoloženje, ponekod pa nas bo razveselilo tudi sonce. Skratka, prijeten nedeljski izlet nam ne uide, zato smo spodaj pripravili pet predlogov, kam se odpraviti na sproščujoč enodnevni odklop in pripravili tudi alternative za primer dežnih kapelj.

#1 Adrenalinski dan s prijatelji ob Kolpi

Rafting, adrenalinske vragolije in skoki z višine, združeni v prijetno druženje s prijatelji so vedno dobra ideja. Zberi svojo družbo ali člane svoje družine in se z njimi odpravi v idilično Belo Krajino, kjer lahko računaš na dan, poln smeha in zabave, preživet ob reki Kolpi.

#2 Pohod ob ponoru reke Reke po parku Škocjanske jame

Tradicionalni pohod po parku Škocjanske jame bo letos potekal že dvaindvajsetič zapored. Trasa poti je zelo razgibana, ni pa zahtevna, tako da je pohod primeren za vse starosti, pa tudi tvoj pasji prijatelj bo vesel malo daljšega sprehoda. Pohod traja štiri ure, pot nas bo vodila čez panoramsko kraško pokrajino, zavili pa bomo tudi v notranjost Škocjanskih jam, ki se ponašajo z največjim odkritim podzemnim kanjonom na svetu, na njihovem majhnem prostoru pa so razviti mnogi kraški pojavi, ki privabljajo krasoslovce s celega sveta. Več o pohodu in zemljevid poti si lahko ogledaš tukajpohod pa bo potekal tudi v primeru dežja.

#3 Sproščujoče razvajanje ob morju

Lahkoten sprehod čez portoroško riviero lahko nadgradiš z nekaj urnim razvajanjem celotnega telesa v Lifeclass spaju enega od vrhunskih hotelov na obali. Kopanje, savnanje in masaža bodo iz tvojega telesa odpravili še zadnje posledice spomladanske utrujenosti, popoln dan pa lahko zaključiš še z okusno večerjo v restavraciji Adria Grand Hotela Portorož.

#4 Wellness dan s pogledom na jezero

Sproščujoč dan v wellnessu lahko preživiš udi na gorenjskem koncu in sicer na Bledu v wellnessu Živa, kjer lahko ta vikend storitve koristiš za skoraj polovično ceno, če si priskrbiš kupon, ki ga najdeš tukaj. Sprehod okoli jezera seveda ne uide, po čudovitem detoks dnevu pa ne rabiš šteti niti kalorij pri kremni rezini. 

#5 Skok v Benetke

Tudi en dan je dovolj, da obiščemo drugo državo – še več, obiščemo lahko eno izmed svetovno najbolj priljubljenih turističnih destinacij, romantične Benetke. Bodisi si to mesto že obiskal, bodisi si ga želiš ogledati prvič, pisane hiše, neskončni kanali, Doževa palača, Trg svetega Marka, gondoljerji in odlična kava so gotovo tehtni razlogi za enodnevni skok v Benetke, ki ne razočarajo niti, ko jih obiščemo dvajsetič.

Foto: Shutterstock, arhiv

Obvezne postojanke na Krasu

V Sloveniji imamo kotiček, s katerim se je narava še posebej potrudila. To je domovina nepreglednih gozdov, svobodnih ptic in ponosnih živali, kraj srečanja z dih jemajočim podzemnim svetom in pokrajina tipičnih kraških pojavov. Je tudi dežela vznemirljivih zgodovinskih spomenikov in pristnih ljudi.  Pravimo mu Zeleni kras. Razgiban in poln energije vas skozi celo leto vabi pod nebo, med naravna čudesa in kulturne spomenike. In kam na Kras?

Lokev – edinstvena vas na Krasu

Lokev je največja vas v Sloveniji in je vsekakor vredna obiska. To je vas, kjer vam vrata odpirajo kar trije zasebni muzeji, tri pršutarne in osem gostiln. Brez dvoma je zanimiv vojaški muzej Tabor, kjer vam bo zbirateljski in zgodovinski navdušenec Srečko Rože povedal vse o slovenski vojaški preteklosti. Ravno nasproti vojaškega muzeja je Fabianova starinska trgovina z mešanim blagom, nekoliko naprej pa je najstarejša pršutarna na slovenskem Krasu – Pršutarna Lokev. Lokev je zanimivo izhodišče za izlete, saj je v bližini Lokve kobilarna Lipica, nedaleč stran pa znana kraška jama Vilenica. Nad Lokvijo se dviga hrib Kokoš – glavna izhodiščna točka za hribolazce.

kras_shutterstock_254101681

Raziščite jamski svet

Ali ste vedeli, da je v Sloveniji do danes znanih več kot osem tisoč kraških jam in brezen?  Le malo kje po svetu smo priča tako visoki koncentraciji podzemeljskega sveta. Najznamenitejše kraške jame v Sloveniji so Postojnska jama, ki velja za najbolj obiskano jamo v Evropi, Škocjanske jame, vpisane v seznam svetovne naravne dediščine UNESCA, Križna jama s podzemnimi jezeri, najstarejša turistično urejena jama Vilenica pri Lokvi. Jama je nekoč močno burila domišljijo obiskovalcev in domačini so verjeli, da v njej prebivajo dobre vile. Tako je Vilenica tudi dobila svoje ime.

K Erazmu v Predjamski grad

Visoko v steni, le 9 kilometrov oddaljen od Postojnske jame, stoji Predjamski grad. Slikovit, mogočen, izzivalen, skrivnosten in neosvojljiv visoko v skali kraljuje že dobrih 800 let. V Guinnesovo knjigo rekordov je vpisan kot največji jamski grad na svetu. Predjamski grad je s svojo 123 metrov visoko lego v skalni steni in skrivnostnimi podzemnimi rovi res nekaj posebnega. Navduši nas prepletenost naravne jame in zidovja, ki je delo človeških rok. Tako dobro sta oba dela povezana, da je včasih težko videti, kje se eden konča in drugi začne. Glavna legenda o gradu govori o vitezu Erazmu, ki je ostal nepremagan, dokler ga ni izdal eden njegovih služabnikov. Hrabri vitez se je namreč v svojem varnem gradu brez večjih težav več kot leto dni upiral oblegovalcem. In še to! Ali ste vedeli, da bil v Predjamskem gradu sneman film Božji oklep z Jackie Chanom v glavni vlogi?

Odkrivajte Živi muzej Krasa

Ste pozabili glavne definicije kraških pojavov (vrtače, uvale, udorne doline, škrapljišča, brezna in seveda podzemne jame) in kako točno že izgledajo? Znanje lahko doživeto obnovite v Živem muzeju Kras, kjer so pripravili tematske in čezmejne rekreacijske poti ter označene interesne točke. Območje je  zelo priljubljeno tudi med rekreativnimi tekači, kolesarji in sprehajalci. Živi muzej Krasa se razteza na površini 700 hektarov med Sežano, Lipico in bivšo slovensko-italijansko mejo, vzdolž povezovalne osi po stari avstro-ogrski cesti Sežana – Bazovica.

kras_shutterstock_401877664

Gurmanski pečat Krasa

Kraška kuhinja slovi po svojih polnih okusih, ki jim sledijo tudi v Krasni hiši. V njihovi restavraciji boste uživali ob kraških dobrotah, ki popotnika pod pozornim vodstvom chefa popeljejo tako v tradicijo kot v sodobnost Krasa. Obisk hrama v kleti Krasne obiskovalce vselej navduši. Gurmanski pečat mu daje poroka vin s kraškim pršutom in svežim kruhom iz krušne peči.

kras_jureErzen

Spoznajte Kras, saj Krasna hiša v vasi Lokev z bližnjo okolico ponuja vse za sprostitev in aktivno preživljanje prostega časa: naravo, ki prerodi, užitke, ki razveseljujejo, in umetnost, ki navdihuje. Megabon pa nudi ekskluzivno ponudbo nočitve v nadstandardni sobi za 2 osebi, bogat hišni zajtrk za 2 osebi, večerjo ”Okusi Krasa” s 5-hodnim menijem za 2 osebi, sadno presenečenje v sobi, degustacijo pršuta in terana v hišnem Hramu za 2 osebi in pozno odjavo za 149 €.

hisa_krasna

Foto: Marko Feist, Jure Eržen, Zelenikras.si, Shutterstock, Krasna hiša

 

To nedeljo na tradicionalni pohod čez kraške jame

Primorski zrak, UNESCO dediščina, dobra družba in kraška pojedina. Sliši se idealno, prihajajoča nedelja pa je odlična priložnost, da združiš prijetno s koristnim. Pravzaprav kar prijetno s prijetnim, saj za tokratni vikend izlet ne načrtujemo nič težkega. Boš pa malo pretegnil noge, to je koristen del načrta. Odpravili se bomo namreč na pohod ob reki Reki, čez kraške doline in strmine.

Tradicionalni pohod po parku Škocjanske jame bo letos potekal že enaindvajsetič zapored. Trasa poti je zelo razgibana, ni pa zahtevna, tako da je pohod primeren za vse starosti, pa tudi tvoj pasji prijatelj bo vesel malo daljšega sprehoda.

škocjanske jame

IMG_1343

Pot pod noge, začnemo v vasi Matavun ter nadaljujemo skozi Naklo do reke Reke. Od tu naprej sledimo njenemu toku, tako da ni bojazni, da bi se kdo izgubil. Pot vodi skozi eno izmed Škocjanskih jam, ki so uvrščene na seznam UNESCO dediščine. Jame se ponašajo z največjim odkritim podzemnim kanjonom na svetu, na njihovem majhnem prostoru pa so razviti mnogi kraški pojavi, ki privabljajo krasoslovce s celega planeta.

IMG_1342

Začrtana pot nato prečka reko ter nadaljuje v nasprotni smeri njene struge. Spotoma si lahko ogledate razvaline Školjskega gradu in freske Janeza iz Kastava, ki je znan po svojem Mrtvaškem plesu v Hrastovljah. Letos se bo na poti prvič možno povzpeti še malce višje, saj boste lahko občudovali razgled na celoten Kras s Škocjanskega cerkvenega zvonika oziroma turna, kot mu pravijo domačini.

jezero velika dolina66283škoc

Pohod se zaključi v kraju Škocjan, dan pa zlepa še ne gre proti koncu. Po dolgem sprehodu, ki je koristil telesu, obnovil tvoje znanje o kraških pojavih ter očistil pljuča in misli, sledi še prava mala kraška pojedina z živo glasbeno spremljavo. Primorskih štrukljev, domače jote in mesa ne bo zmanjkalo, gotovo pa se prileže tudi kakšen kozarec terana. Skratka, nismo še slišali, da bi na Primorskem kdo ostal lačen ali pa celo slabe volje. To preprosto ni mogoče.

IMG_1340

Vreme bo sončno, družba je zagotovljena, prilagamo pa še zemljevid poti, da se ne bo kdo izgubil. Podrobnejši opis trase je na voljo na spletni strani: http://www.td-skocjan.si/

zem

Foto: TD Škocjan, Park Škocjanske jame, Shutterstock

Spomladansko čiščenje z divjimi šparglji

Prišel je čas, ko so na primorskem koncu pričeli iz grmičevja kukati divji šparglji. Še eden izmed razlogov, da se odpravite v smeri sončne primorske in si del zdravega in očiščevalnega obroka naberete kar sami v naravi. In polovica očiščevalne kure po dolgi zimi bo že skoraj za vami.

Spomladanski poganjki se od svojih debelejših, gojenih bratov razlikujejo predvsem po tem, da je njihov okus veliko bolj intenziven, v trgovinah in na tržnicah pa dosegajo tudi veliko bolj zasoljene cene. Tudi zato so tisti brezplačni, ki jih naberemo sami, toliko bolj slastni.

Sezona nabiranja se je pričela z marcem in traja vse do sredine junija, vrhunec pa doseže okoli prvomajskih praznikov. Torej, časa imate še vedno na pretek. Potrebno je le premagati spomladansko utrujenost, nadeti primerna oblačila in se pognati med grmovje, na obronke gozdov, celo ob kamnite plaže in v oljčne nasade.

Mi smo za vas izbrali idejo, kako lahko pripravite ta divji, pa vendar zdravilni del grmičevja, ki vas že pričakuje na Krasu in v Istri.

Zelenjavna rižota s šparglji

  • šopek svežih divjih špargljev
  • 2 paradižnika
  • 1 belo papriko
  • 1 majhno čebulo
  • čajno skodelico riža
  • 60 g masla
  • peteršilj
  • morsko sol
  • sveže mlet poper
  • 1 dl belega vina.

V veliki ponvi s pokrovko na maslu rahlo opražimo čebulo, dodamo na koščke narezana paradižnik in papriko, poper in peteršilj ter na hitro podušimo. Dodamo riž, premešamo in zalijemo s skoraj tremi skodelicami vode in vinom. Rahlo posolimo, premešamo in na zelo majhnem ognju kuhamo pokrito. Po petih minutah premešamo in dodamo narezane šparglje. Ko je kuhano, takoj postrežemo in ne pozabimo na preostanek vina.

Želimo vam prijeten in z divjimi šparglji obarvan sprehod ter dober tek.

Foto: Shutterstock

Vse pravice pridržane. Vandraj 2016. Pogoji spletne strani Piškotki COPYRIGHT © 2016 MODERNA VENTURES SA, VIA RONCO NUOVO 11B, 6949 COMANO, ŠVICA.