12 nenavadnih tradicionalnih jedi z vsega sveta

Imate že vse pripravljeno za božično večerjo? Iz naše pečice že diši po prazničnih jedeh, poleg tradicionalne slovenske potice pa si bomo letos nekaj jedi izposodili tudi iz mednarodnega kulinaričnega menija. V vsaki državi namreč na božični večer na mizi ne smejo manjkati določene jedi in pokukali smo v kuhinje gospodinj po svetu, kjer boste morda navdih za današnjo večerjo našli tudi vi.

#1 Francija: Coquielles Saint-Jacques

Školjke s sirom in začimbami.

#2 Mehika: Chiles en nogada

Polnjene pečene paprike z mesom, prelite z orehovo omako in granatnim jabolkom.

#3 Italija: gostija sedmih rib

Miza je obložena s sedmimi različnimi ribjimi jedmi, od pečenih lignjev do ribjih rezancev.

#4 Venezuela: Hallacas

Zavitki iz mešanega mesa s kaprami in rozinami, zaviti v list bananovca.

#5 Rusija: Zakuski

Majhni prigrizki iz različnih rib služijo kot okusni aperitiv.

#6 Brazilija: Ceia de Natal

Praznični puran je v Braziliji še posebej slavnostno pripravljen, saj je mariniran v šampanjcu.

#7 Etiopija: Doro Wat on Injera

Injera je nekakšna vrsta palačinke, ki jo obložijo s pekočim mesom.

#8 Kanada: Chicken bones candy

Kljub imenu, ki naznanja piščančje kosti, so te cimetovi sladki bonboni tradicionalna božična sladkarija.

#9 Nemčija: sadni kruh

V Nemčiji ni božične večerje brez božanskega kruha s suhim sadjem in rumom, posutim s sladkorjem v prahu.

#10 Portugalska: Bolo Rei

Tudi Portugalci se na božični večer gostijo s sadnim biskvitom.

#11 Finska: Porkkanaalatikko

Ta krompirjeva jed je nekakšen finski odgovor na ameriške sladke krompirje, pripravljene za zahvalni dan.

#12 Danska: Risalamande

Tradicionalni mlečni riž z mandlji in češnjami, v katerega skrijejo majhno igračo ali prstan. Kdor predmet najde v svoji skodelici bo imel srečo čez celo leto.

Foto: Shutterstock

Mož, ki opravlja eno izmed najbolj pomembnih božičnih služb na svetu

Ste se kdaj vprašali, od kod pridejo velike novoletne jelke, ki jih dvignejo pred newyorškim Rockefeller Centrom?

Leta 1931 je bilo za New York nadvse uspešno leto in pričela se je gradnja nebotičnika 30 Rockefeller Plaza. Ko je prišel božič, so delavci, ki so gradili stavbo, na gradbišču postavili božično drevo. Nevede so tako začeli eno najpomembnejših tradicij ZDA.

Božično drevo se na tem mestu postavlja še danes, seveda pa ne gre za katero koli drevo. Skozi leta se je njegova oblika spreminjala od običajne jelke, do drevesca, ki ga je v celoti prekrivala srebrna barva, nekoč pa so na njegovem mestu stale celo tri enako velike smrečice, vsaka v eni izmed barv, s katerimi se ponaša ameriška zastava.
Pri tradiciji, ki se je spremenila v precejšen projekt, je sodelovalo že veliko ljudi in umetnikov, zadnja leta pa za drevo skrbi vrtnar Erik Pauze.

Erik ima precej nenavadno službo, a je v času božiča ena najpomembnejših in odgovornih nasploh. Njegova naloga je, da med letom išče potencialna drevesa, ki bi lahko krasila Rockefeller Center. Tako kot scouti iščejo potencialne modele za na modno pisto, Erik pozorno opazuje gozdove in osamela drevesa. Ko najde pravo, ki je všeč tudi njegovim nadrejenim, se projekt božično drevesce lahko prične. Ekipa botanikov prične krepiti drevo, da postane močnejše in trdnejše, ta proces pa traja tudi po nekaj let.

Drevesce, ki Rockefeller Center krasi letos, je Erik odkril leta 2010 pred Pennsylvania State Collegeom. Slednji so ga tako, kot narekuje tradicija, podarili mestu, nato pa je trajalo sedem let, da je bilo drevo vrste norveška smreka pripravljeno na svojo pomembno življenjsko nalogo.

Letošnje drevesce siga v višino kar 22 metrov in tehta 12 ton, Newyorčani so navdušeni, Eriku pa je, tako kot vsako leto, ponovno uspelo ustvariti čudovito božično atmosfero.

Foto: Unsplash

Instagram utrinki: Pridružite se #vandraj gibanju!

 

Če gre verjeti dokaznemu gradivu in fotografijam na Instagramu, ste letos z nami vandrali po vsem svetu! Najbolj imenitne fotografije popotniških utrinkov, ki ste jih z nami delili na Instagramu pod oznako #vandraj, smo zbrali v spodnjem prispevku. Nam še ne sledite? Skočite na naš Instagram profil in nas označite z @vandraj ali #vandraj in vaše fotografije bomo morda kmalu gledali tudi na spletni strani.

https://www.instagram.com/p/BaYmtfiBUCh/?taken-by=valentinajarc

 

Vir: Instagram

Foto: Unsplash

Vse pravice pridržane. Vandraj 2016. Pogoji spletne strani Piškotki COPYRIGHT © 2016 MODERNA VENTURES SA, VIA RONCO NUOVO 11B, 6949 COMANO, ŠVICA.