Slovenka v Bruslju: Kljub vsej izbiri v prestolnici EU včasih pogrešaš zeleno Slovenijo

Tina Kobilšek je Slovenka, ki že peto leto za svoj dom lahko okliče Bruselj. V tujini sicer živi že zadnjih osem let. Od Portugalske, Argentine, do Nizozemske, je svojo kariero zdaj ustalila na Evropski Komisiji v Belgiji.

Kaj točno tam počne, kakšen vtis je na njej pustil Bruselj, kaj ji je prineslo življenje v tujini in kateri so njeni najljubši kotički mesta, je Tina Kobilšek z nami delila v tokratnem Vandraj insiderju.

Kdo je Tina Kobilšek in kako bi se opisali tistim, ki vas še niso spoznali?

Obožujem potovanja, letala, lepe razglede in sončne zahode. Uživam v dobri hrani in dolgih kavah. Lahko bi rekli, da sem vedno v iskanju novih izzivov, lepih spominov in zanimivih ljudi. Pri dvanajstih letih sem bila prvič sama v Angliji na tečaju angleščine in vse od takrat me fascinirajo tuje dežele, jeziki in kulture. Obiskala sem že skoraj 50 držav, manjka mi samo še en kontinent. Zadnjih 8 let živim v tujini; najprej na Portugalskem, nato v Argentini, na Nizozemskem in sedaj že peto leto v Belgiji – v Bruslju. 

Tina Kobilšek je Slovenka, ki že peto leto za svoj dom okliče Bruselj.

Kaj vas je odneslo v Bruselj? Zakaj ravno tja?

Po končanem magistrskem študiju sem se odločala med prakso v den Haagu, Hamburgu in Bruslju. Delo na Evropski komisiji, ki je kot večina ostalih evropskih institucij locirana v Bruslju, se mi je zdelo zanimivo, prav tako pa sem upala, da mi bo to pripravništvo lahko odprlo kakšna vrata v sklopu dela na evropskih institucijah. 

S čim se tam ukvarjate? 

Od pripravništva dalje delam na Evropski komisiji, na Direktoratu, ki se ukvarja s prometom in mobilnostjo. Trenutno se ukvarjam z letalstvom, natančneje pravicami potnikov v letalskem prometu. Delam na oblikovanju nove EU zakonodaje ter implementaciji že sprejete. Veliko delam z državami članicami in tudi ostalimi deležniki, kot so letalski prevozniki, potrošniška združenja, itd.

Tina Kobilšek v tujini živi že osem let, trenutno v Bruslju dela na Evropski komisiji.

Kaj je najboljše, kar ste odnesli od življenja prek meje?

Širino sveta in s tem odprtost do razlik in podobnosti med ljudmi, poznavanje jezikov in navad drugih narodov. Prav tako pa se mi zdi, da v tujini veliko bolje spoznaš sebe. Na primer, kako odreagiraš v določenih trenutkih, ki so ti sicer tuji in z ljudmi, ki jih ne poznaš …

Katere so največje zmote, ki jih imajo ljudje o potovanjih, popotnikih in življenju v tujini?

Da je vedno lepo in lahko. Včasih pridejo dnevi in tedni, ko pogrešaš zeleno, majhno in prijazno Slovenijo, kjer praktično na vsakem vogalu poznaš nekoga in kjer ti jezik ne dela težav. Kljub vsej izbiri, ki jo ponuja prestolnica EU, včasih pogrešaš zeleno Slovenijo. Tudi administracija v tujem mestu je velikokrat komplicirana.

Imamo Slovenci kaj takšnega, kar po svetu pogrešate?

Vedno pogrešam svojo družino in prijatelje. Zagotovo pa si želim “uvoziti” čudovito naravo, visoke gore in slovensko hrano. Ni jih čez domače štruklje (smeh)!

Bo Slovenija kmalu ali sploh spet vaš dom?

Mogoče pa res.

[O mestu:]

Kako bi opisali Bruselj?

Bruselj je stičišče različnih kultur, od afriških, arabskih, azijskih in seveda vse-evropskih. Znotraj mesta so različni predeli, kjer recimo prevladujejo afriške restavracije, trgovine z afriškimi oblačili, lasnimi izdelki ipd. Nekaj ulic naprej pa najdeš en kup turških in arabskih lokalov. Ko greš v trgovino, slišiš ogromno različnih jezikov in živiš obkrožen s sosedi iz resnično vseh koncev sveta, različnih religij in z različnimi zgodbami, zakaj jih je pritegnil prav Bruselj. Bruselj je mesto, kjer zagotovo vsak najde razstavo in kavarno za svoj okus. Ima ogroooomno zanimivih restavracij in prostorov za druženje.

Pa tamkajšnje ljudi?

Homogenosti praktično ni in ravno te razlike so zame navdihujoče.

Katera je najbolja nadležna stvar mesta?

Dolga obdobja sivine.

Katere so najpogostejše zmote, ki jih imamo o Bruslju kot turisti, pa jih spregledamo, ko enkrat tam živimo?

Pomembno je vedeti, da Bruselj ni samo strogi center. Ostali deli mesta so za moj okus lepši in ponujajo še več. Hkrati pa je tam tudi manj turistov.

Kateri so vaši trije razlogi za obisk?

Pomfrit, pivo in evropski duh.

Mesto je najlepše …

… ko sije sonce, saj so barve mesta čisto drugačne.

Katere so stvari, zaradi katerih je tam vredno živeti?

Mešanica ljudi ter priložnosti, kar se tiče službe, mreženja ipd.

Česa ste se v njihovi kulturi težko navadili in kaj bi z veseljem prenesli tudi v domovino?

Težko sem se navadila, da se je za kavo ali kosilo s prijatelji in poslovnimi partnerji treba dogovoriti vsaj mesec vnaprej. V Slovenijo pa bi prenesla bruseljsko, oziroma belgijsko odprtost. Ter čokolado in vaflje (smeh).

Vas z Brusljem povezuje tudi kakšna negativna izkušnja? 

Teroristični napadi leta 2016.

[O urbanih kotičkih kraja:]

Najljubši kotiček za sprostitev: Bois de la Cambre, Abbaye de la Cambre

Najboljšo kavo potrežejo v: OR Place Jourdan

Najboljše kosilo najdete pri: v delu Evropskih institucij Kokuban, Takumi (azijska/japonska hrana), Tamy (mediteranska/libanonska), v centru pa Fin de Siecle, Nüetnigenough (belgijska)

Tradicionalna jed, ki vas je navdušila: moules frites

Najboljši šoping je: na Avenue Louise

Muzej ali galerija, kamor vas rado zanese: Musée d’Ixelles, Bozar

Park, kjer najraje poležavate: Bois de la Cambre

Najbolj podcenjena atrakcija v mestu: ostali deli mesta, izven centra; Ixelles, Chatelain, Saint Gilles na primer

Najbolj precenjena turistična točka v mestu: Manneken Pis (polulanček)

Najlepši razgled nad mesto najdemo: Hotel Jam, Mont des Arts, Place Poelaert

Najboljša zabava: za vse okuse se nekaj najde; l’archiduc, Flagey, Fuse, Spirito, Les Jeux d’Hiver

Najljubši festival/dogodek: Balkan trafik 🙂

Top foto kadri, ki jih potrebujemo za Instagram: Grand-place, Atomium, Place Poelaert, Parc du Cinquantenaire, Galeries Royales Saint-Hubert …

[Uporabno:]

Kateri je najugodnejši prevoz po mestu?

Kolo. Sicer je pa javni prevoz zelo dostopen, cena je ista za tram, metro in bus.

Pa najugodnejša pot iz Slovenije do tja?

Iz Ljubljanskega letališča na Charleroi (nizkocenovno letališče, 60 kilometrov stran iz Bruslja) z Wizzairom, oz. novost v zadnjih tednih z Brussels Airlines do Bruseljsekga letališča. 

[Plus in minus:]

Katere so prednosti in slabosti v primerjavi z življenjem v Sloveniji?

Bruselj ti ponuja ogromno izbire kar se tiče kulturnih, zabavnih dogodkov, mednarodne kuhinje … Pravijo, da ima Bruselj več kot 130 različnih nacionalnih restavracij.

Mesto pa je seveda v primerjavi s slovenskimi veliko večje, kar pomeni, da potrebuješ več časa, da prideš iz enega na drugi konec. Javni prevoz je sicer dobro urejen in praktično ne potrebuješ avta. Sama uporabljam car-sharing in je super!

Kaj pa prednosti in slabosti dela v tujini?

Delo na evropskih institucijah je po eni strani precej fleksibilno in ponuja določene bonuse, ki jih v Sloveniji težko najdeš. Po drugi strani pa je velikokrat zahtevno, stresno, delovni dnevi so dolgi. Vsekakor pa je v užitek delati za javno skupno dobro tako Evropejcev kot Evrope.

[Na hitro:]

Stopnja težavnosti iskanja stanovanja od 1 do 10 (10 = najtežje): 2

Stopnja težavnosti iskanja službe od 1 do 10: 2

Stopnja težavnosti navezovanja novih prijateljstev od 1 do 10: 1

Občutek varnosti od 1 do 10 (10 = najbolj varno): 5

TOP 6

Najljubša država: od zadnjih potovanj se mi je najbolj vtisnila v spomin Japonska, sicer pa nimam najljubše

Najljubše mesto: v vsakem se najde kaj zanimivega

Najljubša plaža: Playa Bávaro, Dominikanska Republika

Najljubša kulinarika: mediteranska in japonska

Naljubši način transporta: letalo

Najljubši jezik: portugalščina

Foto: Tina Kobilšek/osebni arhiv

PREBERITE ŠE: Rusinja v Sloveniji: Jasno je bilo, da je to kraj, kjer si želim živeti

Imate tudi vi prijatelja, ki živi v tujini, veliko potuje in bi z Vandraj bralci delil svojo izkušnjo? Ali pa morda sami živite v zanimivem mestu in radi raziskujete svet? Pišite mi na maja@vandraj.si!

Vandraj insider: “Trdno kontriram prepričanju, da je Bruselj dolgočasno mesto z neprivlačno arhitekturo in slabim vremenom”

S Špelo Han smo že klepetali. Pred dvema letoma smo z njo raziskovali Lizbono, ki je takrat predstavljala njen dom, danes pa se nam javlja iz Bruslja. Mesto je odlična ideja za jesenski citybreak, ki si ga lahko privoščite še letos – zato je najbolje, da besedo prepustimo kar Špeli.

Preberi več

Pet ugodnih letalskih vozovnic za last minute citybreak

Ste tudi letos predolgo odlašali?

Ni še prepozno, da nekaj zimskih dni preživite v tujini! Na prvi pogled se nakup letalske vozovnice v prihodnjih dneh zdi skoraj nemogoč, med prazniki so cene res lahko visoke, a mi smo se vseeno odločili malce pobrskati in našli nekaj odličnih možnosti za last minute pobeg v evropske prestolnice.

Kam se v kratkem zares izplača odpotovati, si lahko ogledate spodaj, s klikom na spodnje slike pa boste še korak bližje raziskovanju nove metropole. Prilagamo pa seveda še nekaj namigov, zakaj se odpraviti ravno tja.

#1 Bruselj

Če si 2017 želite zaključiti v stilu, ga morate definitivno okronati s spontanim pobegom v eno izmed evropskih prestolnic. V Bruslju ste lahko že jutri, za pičlih 31 evrov pa si boste ta december zapomnili po pustolovskem citybreaku, ki ga bodo zaznamovali dišeči vaflji, čudovita arhitektura, praznični sejmi in seveda najboljše pivo na svetu.

KAJ VSE LAHKO POČNETE V BRUSLJU, SI OGLEJTE TUKAJ.

#2 Amsterdam

Čeprav leži bolj severno, se temperature v Amsterdamu pozimi dvignejo nekoliko višje kot pri nas. Poleg milejše zime pa boste v Amsterdamu lahko uživali na enem izmed najbolj fotogeničnih drsališč na svetu, se sladkali z njihovimi kolači, občudovali nizozemski smisel za dizajn ter celo ujeli tamkajšnje razprodaje, ki se zares izplačajo.

VEČ O AMSTERDAMU SI LAHKO PREBERETE TUKAJ.

#3 London

London je aktualen skozi celo leto, a v prazničnem času vas bo še posebej očaral, saj Britanci nikakor ne skoparijo, ko gre za razkošno okrasitev mesta. Za manj kot 100 evrov lahko konec tega leta preživite zares kraljevsko!

VEČ RAZLOGOV ZA OBISK LONDONA, NAJDETE TUKAJ.

#4 Berlin

Eno izmed najbolj priljubljenih žurerskih pa tudi turističnih destinacij lahko obiščeš že za 36 evrov. Berlin nikogar ne pusti ravnodušnega, mesto je namreč tako raznoliko, da bo v njem nekaj zase našel prav vsak.

VEČ O BERLINU SI LAHKO PREBERETE NA TEJ POVEZAVI.

#5 Barcelona

Seveda nam ni treba posebej poudarjati, da bo silvestrovanje v sončni Barceloni mnogo topleje. Poleg tega pa čudovito mesto obljublja tudi čudovite plaže, osupljive znamenitosti in noro zabavo. Skoči v Barcelono in preživi konec leta brezskrbno, tako kot to znajo vročekrvni Katalonci!

KAJ VSE MORATE DOŽIVETI V BARCELONI, PREVERITE TUKAJ.

Foto: Unsplash

Zakaj za naslednji citybreak izbrati Bruselj?

Si želiš za nekaj dni zamenjati okolje in doživeti nekaj novega? Tokrat predlagamo Bruselj. Središče Belgije in Evropske unije kar kliče po prijetnem citybreaku, obiskati pa se ga splača iz več razlogov.shutterstock_247934461

#1 Ker je Bruselj diplomatsko mesto, je dosegljivo iz skoraj vseh večjih mest. Leti so zelo pogosti, letalske karte pa so na voljo po zelo ugodnih cenah.

#2 Grand Place ali Grote Markt oziroma glavni mestni trg je prava arhitekturna umetnina. Obkrožen z mestno hišo in drugimi čudovitimi pročelji stavb, je bil večkrat označen za najlepši mestni trg na svetu.

shutterstock_157163408

#3 Vaflji, vaflji, vaflji. Ne glede na stopnjo tvoje sladkosnednosti, se belgijskim vafljem ne boš mogel upreti. Prodajajo jih namreč povsod, na voljo so z vsemi možnimi prilogami in prelivi, ki si jih lahko zamisliš, po njih pa diši celo mesto.

#4 Belgija slovi po odlični čokoladi. Kako ne bi, saj se na njenih tleh letno proizvede kar 172 tisoč ton čokolade, ki jo lahko kupiš v eni izmed 2130 trgovin v državi. Skrivnost belgijske čokolade je v tem, da vanjo ne mešajo kateregakoli rastlinskega olja temveč pri izdelavi uporabljajo le kakavovo maslo.

shutterstock_310835525-1

#5 Bruselj je tudi evropska prestolnica stripov. Verjetno nikjer drugje na svetu slikanic z oblački ne jemljejo tako resno, kot v Belgiji. Od tu izvirajo najslavnejši pisci stripov, ki so ustvarili svetovno znane Smrkce in pustolovskega Tin Tina. Stripe si lahko ogledaš in kupiš v številnih trgovinah in knjigarnah.

#6 Bruselj je odlična izhodiščna točka za obisk bližnjih mest. Skoči na vlak in razišči čudoviti Amsterdam, skrivnostni Bruges, francoski Lille ali Pariz.

#7 Tako kot Eifflov stolp v Parizu, je bil tudi Atomium zgrajen za svetovno razstavo Expo, ki jo je Bruselj gostil leta 1958. 102 metra visoka stavba iz nerjavečega jekla je danes muzej in panoramska točka belgijske prestolnice.

#8 Vsak pravi pivoljub zagotovo ve, da najboljša piva varijo prav v Belgiji. Njihova posebnost je močan okus in ponavadi tudi nekoliko višja stopnja alkohola. Pivo varijo po vsej državi, Bruselj pa je poln specializiranih trgovin, pivnic in barov, kjer lahko poskusiš prav vse, kar ponuja belgijska varilska scena.

#9 Ob vrčku piva se zagotovo prileže tudi škrnicelj ocvrtega krompirčka. Belgija namreč slovi po najbolj hrustljavem krompirčku odličnega okusa, ki ga Belgijci  poznajo kot tradicionalen prigrizek ob pijači. (Predvidevamo, da si do te točke že ugotovil, da v Bruslju ne boš ravno shujšal.)

shutterstock_305987921-1

#10 Muzeji. Bruselj je prava obljubljena dežela za vedoželjne obiskovalce. Obišči Naravoslovni muzej z okostji dinozavrov, čudovit muzej glasbil, Kraljevi muzej umetnosti, muzej BELvue, Parlamentarium, čokoladni muzej, muzej stripov, muzej igrač in še bi lahko naštevali.

#11 Bruselj slovi tudi po številnih bolšjih trgih in pop-up tržnicah. Ob nedeljah lahko brskaš med starinami na Marche du midi, ob sredah iščeš hipsterske kose na Chatelain marketu,  priporočamo pa tudi nekakšno verzijo ljubljanske Odprte kuhne imenovane Flagey market v Sablonu in “vintage nebes” na bolšjem trgu Place du Jeu de Balle.

#12 Središče EU je med drugim tudi Art Nouveau prestolnica. Prav v Bruslju sta slavna arhitekta Victor Horta in Paul Hankar zasnovala prvi dve Art Nouveau stavbi na svetu – Hotel Tassel in Maison Hankar. Oglej si tudi Horta Museum, Maison Cauchie in Flagey Building.

Prepričanje, da je Bruselj dolgočasno mesto, je torej popolnoma zgrešeno, priporočamo pa, da se o tem prepričaš kar sam.

Foto: Shutterstock

Kako terorizem vpliva na odločitve turistov

Ne moremo si zatiskati oči, da terorizem in begunska kriza nista vplivala na razmere v turizmu. Nekoč obljudene destinacije in turistične atrakcije so sedaj prazne in varovane s policijskimi ter vojaškimi močmi. A teza, da bodo ljudje letošnje poletje raje ostali doma, bi bila preveč populistična. Rochelle Turner, vodja raziskav pri World Travel & Tourism Council (WTTC), je za Conde Nast Traveller povedala, da je turizem izjemno prožen sektor. »Nedavni teroristični napadi predvsem vplivajo na določeno regijo, ki je bila napadena, ne pa na makroekonomsko stanje v turizmu. Ena izmed reakcij, ki jo opazimo pri turistih je, da spremenijo ciljno destinacijo, ne opažamo pa, da bi prenehali potovati,« pravi Turnerjeva.

Takšna opažanja zaznavajo tudi na agenciji Kompas. »Stranke se zelo premišljeno odločajo, kam bodo odpotovale, kje bodo preživele svoje počitnice. Razmisleka in vprašanj je več kot v preteklih letih, tudi čas za sprejetje končne odločitve je nekoliko daljši. Veliko več vprašanj beležimo, kdo je letalski prevoznik, pa tudi, kakšna so uradna priporočila ministrstva za zunanje zadeve, ki jih tudi sicer Kompas vsakodnevno spremlja in v celoti upošteva. Previdnost pri izbiri destinacije je veliko večja,« je za Vandraj povedala Jasmina Feguš iz Kompasa. Pri omenjeni agenciji so na počitniškem segmentu izločili nekatere destinacije, ki predstavljajo nekoliko večji riziko: Tunizijo in Egipt.

Zanimanja za Egipt trenutno ni.

Zanimanja za Egipt trenutno ni.

»V času po napadu se sicer obisk določene destinacije vedno zmanjša. Trenutno ni večjega zanimanja za določene počitniške cilje (Egipt, Pariz, Bruselj). Še vedno pa se delajo individualne rezervacije in poslovna potovanja. Spremembe, ki smo jih uvedli z novo potovalno sezono so, da smo pripravili več programov, ki so vezani na naravne znamenitosti in obisk bolj odmaknjenih in skritih krajev od velikih prestolnic,« pove Feguševa ter zaključi, da so daljši razmislek pred odločitvijo, veliko več vprašanj, pazljivo spremljanje dogodkov po svetu, zaupanje v agencijo in cena, tisto, kar ljudi najbolj zanima pred odhodom na počitnice. Prav na cene aktualne razmere močno vplivajo. Te so sedaj občutno nižje, predvsem v Grčiji, veliko akcij pa ponujajo tudi v Bruslju.

Tipičen pogled – najbolj oblegane ulice nekaj dni po napadih samevajo.

Tipičen pogled – najbolj oblegane ulice nekaj dni po napadih samevajo.

Teroristični napadi zagotovo vplivajo na mesta, po napadih v Parizu je hotelska zasedenost nemudoma padla za 21 odstotkov in naslednji dan že za 23 odstotkov. V Turčiji so februarja zaznali 10 odstotkov manjšo zasedenost hotelskih kapacitet v primerjavi z lanskim februarjem. Strah, ki ga vzbudi terorizem je seveda pričakovan, a na dolgi rok ne vpliva na regijo. Kot ugotavljajo pri WTTC je potrebnih 13 mesecev, da mesto ‘okreva’ po napadu. Morda se sliši veliko, a za primerjavo, 24 mesecev je potrebnih, da si mesto opomore od okoljske katastrofe in 27 mesecev za politične nemire.

In kako so se na situacijo v svetu odzvali Slovenci? Po podatkih Megabona je občutno večje zanimanje za Hrvaško, kamor bodo šli tisti turisti, ki so do sedaj obiskovali Turčijo in Grčijo. Hrvaška že zdaj beleži 30 odstotkov večjo zasedenost v primerjavi z lanskim letom.

Foto: Reuters, Shutterstock

Kam po najboljšo čokolado na svetu

Ja, vsi vemo, da velja Belgija za odlično destinacijo za čokoholike, a že dolgo ni le ta država tista, ki se lahko pohvali z odličnimi okusi te vsesplošno priljubljene slaščiče. S pomočjo avtorjev Conde Nast Traveler ti razkrivamo točke, ki bi jih z veseljem obiskal tudi Willy Wonka.

Čokoladnice Kate Weiser v Dallasu

V teh čokoladnicah boš težko našel običajno tablico čokolade. Vse so na osnovi venezualskega kakava, pri okusih pa lahko izbiraš med acai jagodami ali kombinacijo karamele in sezama. Pisane embalaže tablic in bonbonov kar kličejo po pretiravanju z nakupom.

01_cokolada

Compartés v Los Angelesu

Leta 2005 je John Grahm prevzel trgovino v Los Angelesu, kjer je nekoč sladkarije kupovala celo Marilyn Monroe. V starinskem slogu opremljeno trgovino je spremenil v trendovsko verzijo starega Hollywooda, poleg vabljivega ambienta pa strankam postregel s čokoladami posebnih okusov. Na primer čokolada s tortiljami in kajenskim poprom ali pa čokolada začinjena z balzamičnim kisom. Kljub velikemu uspehu pa so v tej čokoladnici ohranili spoštovanje do tradicije in vsaka čokolada je ročno izdelana in celo ročno pakirana.

02_cokolada

Rozsavolgyi v Budimpešti

Katalin Csiszar in njen mož Zsolt Szabad sta leta 2004 začela izdelovati čokolado kar pri sebi doma. Pri izdelavi, zdaj že s priznanjem nagrajene čokolade, uporabljata venezuelski kakav, organski sladkor in res majhno količino kakavovega masla. Ljubitelji čim bolj pristnih okusov čokolade prisegajo na njuni Criollo in Trincheras čokoladi, a tisti, ki se pustijo presenetiti radi preizkusijo njune nenavadne kombinacije. Izbirajo lahko med čokoladami z olivami, kruhom, matcho in masala začimbami.

O boemski Budimpešti si lahko prebereš tukaj.

03_cokolada

Original Beans v Amsterdamu

V čokoladah Original Beans boš začutil najbolj pristen okus čokolade. Njihova receptura organske temne čokolade sicer ostaja skrivnost, a trdijo, da uporabljajo enega najbolj redkih kakavov Južne Amerike in Afrike. Ker zraven uporabljajo le trstni sladkor, so njihove čokolade primerne tudi za vegane.

04_cokolada

Teuscher v Zurichu

V več kot 80 letih ustvarjanja je ta švicarska čokoladnica naredila nekatere najboljše slaščiče na svetu. Slovijo po trufflih s šampanjcem, ki skupaj s pisano embalažo tvorijo edinstveno slaščico. Pri čokoladnih tablicah stavijo na čisto, popolno čokolado. Njihove čokoladnice najdeš tudi po svetu, a nam najbljižje so le v Švici.

05_cokolada

Mary v Bruslju

Čokoladnica s 97 letno zgodovino, ki slovi po barviti embalaži bonbonov, je najljubša čokoladnica belgijske kraljeve družine. Poleg bonbonov so greha vredne tudi bonboniere, ki so pakirane v lične pastelne škatle. Izjemna je tudi 72 odstotna temna čokolada, ki je izdelana iz kakavovih zrn iz afriškega otoka Sao Tome. Deset čokoladnic je v Belgiji, ena pa v Oakwoodu v Ohiu.

06_cokolada

À La Mère de Famille v Parizu

Trgovina s slaščicami na ulici Rue du Faubourg na Montmatre je z 255 leti najstarejša v Parizu. Že sam obisk te kultne trgovinice bo posebno doživetje, okušanje njihovih čokolad pa razoroži še največje skeptike. Presenetljivo topljiva v ustih in aromatična čokolada, je zagotovo nujna izbira, če obožuješ čokolado in se odpravljaš v Pariz.

Kako čim bolje izkoristiti obisk Pariza, si lahko prebereš tukaj.

07_cokoladaaaa

Bonat v Lyonu

Že res, da obstajajo čokolade z bolj atraktivno embalažo in zanimivimi okusi, a ko govorimo o najbolj čistih in osnovnih okusih čokolade, dobijo čokolade Bonnat posebno priznanje. Družinsko podjetje je svojo čokoladno pot začelo leta 1884, njihove čokolade pa je oboževala tudi Jackie Kennedy Onassis, ki jih je delila med goste Bele hiše. Čokolada Juliana je narejena iz zrn brazilskega kakava, njihova posebnost pa je dolgo sušenje. »V Alpah imamo čas,« pravi Stephane Bonnat.

Kako v 24 urah doživeti Lyon, si preberi tukaj.

08_cokolada

Foto: arhiv čokoladnic, Shutterstock

 

Vse pravice pridržane. Vandraj 2016. Pogoji spletne strani Piškotki COPYRIGHT © 2016 MODERNA VENTURES SA, VIA RONCO NUOVO 11B, 6949 COMANO, ŠVICA.