božič

Božična večerja s Terezo Poljanič malo drugače: recept za vegi pojedino

Popotniški nasveti, , , , , , , , , ,

Praznične pojedine, po katerih bo ob slovesu decembra zadišalo po naših domovih, imajo v vsaki hiši malo drugačno tradicijo. Tokrat smo s Terezo Poljanič pokukali v njeno knjigo receptov. Kakšna je vegi božična večerja po njeno? 

Božična večerja je iz kulinaričnega vidika vrhunec decembrskih praznovanj, druženj in pogostitev. Tokrat je z nami nekaj čisto svežih receptov delila Tereza Poljanič. Nekaj takšnih, ki jih najdete v kateri od njenih treh knjig Zdravo, Tereza! in tudi nekaj čisto svežih, ki jih (še) ne boste našli niti tam. Kaj torej sestavlja njen vegi božični meni? 

Božična večerja: vegi meni

#1 TOFU ŠPINAČNA PITA

#2 KREPKA ZIMSKA SOLATA

#3 PEČENI BRSTIČNI OHROVT S KREMNIM PRELIVOM

#4 SNEŽNO JABOLČNO PECIVO

———————————————————–

ŠTIRJE RECEPTI

#1 TOFU ŠPINAČNA PITA 

Sestavine

  • 500 g špinače
  • 50 ml olivnega olja
  • 1 paket fermentiranega Tereza’s Choice tofuja
  • 2 pora
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • sol/poper
  • 1 paket vlečenega testa ali doma pripravljenega (recept zanj se skriva v tretji knjigi Zdravo, Tereza!)

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Nato narežemo čebulo in por. Na olivnem olju čebulo popražimo dokler ne postekleni in ji dodamo por. Pražimo dokler se por ne zmehča. Dodamo špinačo in dušimo nekaj minut. Nato tofu nadrobimo k špinači in premešamo. Pražimo toliko časa, da voda izpari, na koncu dobro solimo in popramo.

Pustimo, da se masa ohladi in medtem pripravimo testo. Razvlečemo in ob robu razporedimo tofujevo maso. Nato s pomočjo krpe list vlečenega testa zvijemo v tanek zvitek. Pekač predhodno rahlo namažemo z rastlinsko maščobo. Če imate okrogel pekač, liste zložite v obliki polža. Če pa imate pravokoten pekač, zvitek prerežete na pol, ter jih zlagate enega poleg drugega. Ko je dno pekača pokrito, nadaljujete z naslednjim slojem. Prelijemo z olivnim oljem in pito pečemo v ogreti pečici med 30 in 40 minut, vse dokler se ne naredi lepa, rjava skorja. Počakamo 10 minut ter postrežemo.

#2 KREPKA ZIMSKA SOLATA

Sestavine

  • 1 buča
  • 200 g kodrolistnega ohrovta
  • 1 glava radiča
  • 1 paket fermentiranega Tereza’s Choice tofuja, ZELIŠČNI
  • 300 g pastinjaka
  • 200 g krompirja
  • 100 g mandljev, narezanih
  • 1 granatno jabolko

Za preliv

  • 4 jušne žlice Tereza’s Choice fermentiran namaz, DROBNJAK
  • 4 jušne žlice olivnega olja
  • 2 jušni žlici jabolčnega kisa
  • sol

Postopek

Segrejte pečico na 220 stopinj Celzija. Narežite bučo, pastinjak in krompir. Preložite na peki papir in prelijte z olivnim oljem. Pecite 25 minut in na zadnjih 5 minut dodajte na pekač še mandlje, da dobijo lepo aromo in se zapečejo.

Vzemite iz pečice in na še vroč pekač dodajte narezani kodrolistni ohrovt ter premešajte, da se zmehča. Prestavite vse na servirni krožnik z narezanim radičem in granatnim jabolkom.

Na ponvi na 4 južnih žlicah olivnega ali kokosovega olja popecite narezan tofu ter dodajte po vrhu krepke solate. Za preliv premešajte Tereza’s Choice fermentirani namaz s kisom, oljem in soljo. Prelijte čez solato in postrezite.

#3 PEČENI BRSTIČNI OHROVT S KREMNIM PRELIVOM 

  • 400 g brstičnega ohrovta
  • 200 g Tereza’s Choice fermentiranega kremnega namaza, HREN
  • 2 jušni žlici olivnega olja
  • sol in poper

Postopek

V pekač postavite na polovici narezan brstični ohrovt in prelijte z olivnim oljem. Pecite na 200 stopinjah Celzija 25 minut, na vsakih 10 minut premešajte za enakomerno pečenje. Vzemite iz pečice in dodajte Tereza’s Choice kremni namaz z okusom hrena ter solite in poprajte. Postrezite še toplo.

#4. SNEŽNO JABOLČNO PECIVO

Sestavine

  • 200 g bele pirine moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • ščepec soli
  • 30 g nastrganega kokosa
  • 180 g kokosovega sladkorja
  • 3 jabolka, naribana
  • ½ čajna žlička cimeta
  • 3 jajca, (za vegansko različico lahko uporabite 9 jušnih žlic vode + 3 jušne žlice chia semen ali zmletih lanenih semen)
  • 180 ml olivnega ali kokosovega olja
  • 60 ml javorjevega sirupa

Za glazuro

  • 100 g Tereza’s Choice fermentiranega kremnega namaza, NATURAL
  • 2 jušni žlici javorjevega sirupa
  • 4 jušne žlice kokosovega olja

Postopek

Sprva segrejte pečico na 180 stopinj Celzija. V veliki skledi zmešajte pirino moko, pecilni prašek, cimet, kokos, sladkor in naribana jabolka. V drugi skledi zmešajte olivno olje, javorjev sirup in jajca. Tekoče sestavine dodajte v suhe in ponovno premešajte.

Prelijte v pekač ali v modelčke za peko in pecite 35 minut, dokler zobotrebec, ko ga zabodete v testo, ne pride ven čist.

Medtem pripravite glazuro. Enostavno zmešajte Tereza’s Choice namaz natural z vaniljo, javorjevim sirupom in kokosovim oljem ter prelijte čez popolnoma ohlajeno pecivo.

Tereza nam je zaupala, da bo letos v novo leto skočila v Indiji, od koder bo zagotovo prišla z razširjeno paleto okusov in novimi kulinaričnimi veščinami. Njene dogodivščine sicer lahko spremljate tudi na Instagramu @terezas_choice.

Pa dober tek in vesele, mirne ter dobrot polne praznike!

FOTO: Enja Brelih

PREBERITE ŠE: RECEPT: Tako nastanejo pravi in slastni idrijski žlikrofi

Ideja za praznični izlet: advent v Gradcu

Ideja za oddih, , , , , , ,

Advent v Gradcu, urbanem čarobnem svetu romantičnih trgov, bleščečih uličic in očarljivega predbožičnega vzdušja, očara staro in mlado. Gradec se v teh tednih predstavlja kot prestolnica užitkov za vsa čutila!

Adventni in božični sejmi

Predbožični čas je čas sejmov. V Gradcu so adventni in božični sejmi že odprti! Vsi so postavljeni z veliko ljubezni in se do 24. decembra tematsko predstavljajo. Še nekaj odlikuje graške adventne sejme: pot od enega do drugega lahko udobno prehodite, kar imenujejo “advent kratkih poti”.

Advent v Gradcu: potep skozi graške božične sejme

Skozi božično okrašeno ulico Herrengasse v smeri proti Glavnem trgu pridete do glavne atrakcije, velikega božičnega sejma na Glavnem trgu. Božična vas sredi mesta s svojimi prvinskimi kočami in stojnicami nudi vse, kar razveseli trebušček, srce in dušo. Kdor se v večernem mraku na božičnem sejmu predaja predbožičnim užitkom, ima najboljši pogled na adventni koledar, ki razsvetljuje fasado graške mestne hiše.

Pravi božični glasniki so številni sejmi umetne obrti, ki so že več let zelo priljubljeni. Kdor ceni slog, rokodelstvo in kakovost, bo zagotovo našel nekaj zase. Pravijo, da se je tudi tisto majhno božično darilce v zadnji minuti že večkrat našlo. Sejem umetne obrti na trgu Färberplatz ter njegova neposredna soseda na trgu Mehlplatz (z dizajnerskimi adventnimi kočami!) in selem na trgu Glockenspielplatz vabijo k prijetnemu potepu po osrčju starega mesta.

.
Sejmi za vsak okus

Prav tako priljubljen je sejem na trgu Tummelplatz, ki že 20 let v Gradec vabi »lebensmajstre«, svetovne popotnike in obrtnike umetne obrti iz vseh dežel sveta. Temu ustreza tudi slogan “Pisano z vsega sveta”.

Nedaleč stran dobrodelni sejem Charity-Markt ob Železnih vratih povezuje predbožično vzdušje z dobrodelnim namenom. Izkupiček od kuhanega vina, punča iz gozdnih sadežev ipd. je namenjen različnim dobrodelnim projektom.

Skozi male uličice na zahodni strani glavnega trga ste mimogrede v Frančiškanski četrti, kjer je starograški božični sejem. To je najstarejši božični sejem v mestu, ki štajerske užitke in tradicijo podeželja pritegne v mesto.

Sodobnost in urbanost pa srečamo ob nadaljevanju poti v neposredni soseski, v četrti Joanneumsviertel: Priljubljena točka v srcu mesta pričakuje svoje goste z razburljivo arhitekturo in ponuja užitke na najvišji ravni. Kdor išče nevsakdanja božična darila, bo zagotovo kaj našel na sejmu STIKH – Štajerska pobuda umetne obrti v Lesliehofu in Lesehofu.

Štajerskega festivala Aufsteirern v Gradcu ne praznujemo le septembra: Božični sejem Aufsteirern na grajskem griču tudi v predbožičnem času poskrbi za vzdušje nad strehami mesta.

Pot nadaljujemo čez Muro, v osrčje predmestja Murvorstadt: WonderLend obljublja lagodno vzdušje v kreativni mestni četrti v vzponu, kjer ne manjka niti glasbeni program.

Od trga Mariahilferplatz gremo naprej na božični sejem na trgu Südtiroler Platz, kjer nas čaka “Božič doma v Gradcu”. Okrog priljubljene koče Steirerhütte štajerske dobrote in izvrstno kuhano vino pogrejejo vaša srca.

Božični sejem Grieskindlmarkt na trgu Nikolaiplatz se osredotoča na štajersko dizajnersko sceno in pri tem stavi na trajnost in proizvodnjo s čimmanj odpadka.

Kjer se srečata zahodni in vzhodni svet, je geslo adventnega sejma na trgu Griesplatz. Ta dva svetova se na adventnem bazarju srečata tako kulinarično kot pri umetni obrti.

Advent v Gradcu: bodimo (spet) otroci 

Kaj bi bil advent brez otrok? Graški advent vsem najmlajšim ponuja marsikaj: Otroški advent Kleine Neutorgasse poživi otroška srca, pa ne le zaradi nostalgičnega velikega kolesa. Otroške oči se zasvetijo ob vrtiljaku, pravljičnem vlaku, suhem sladoledu (Schaumbecher) in sladkorni peni. To se zgodi tudi v otroškem zimskem svetu na trgu Karmeliterplatz, kjer male in velike drsalce pričakuje drsališče, veliko 1.000 m2. V otroškem šotoru pa pekarna piškotov, ustvarjalna delavnica, pravljični kotiček, igrišče in adventno petje otroških pesmi poskrbijo, da nikoli ni dolgčas.

Gremo na adventni vlak!

Ko pa noge vendarle postanejo pretežke, adventni vlak popelje velike in male skozi staro mesto, od enega sejma do drugega. Tudi letos bo peljal Adventbim, praznično okrašen zgodovinski tramvaj, ki vabi na vožnjo po božičnem mestu. V pravljičnem gozdu na trgu Schlossbergplatz ni le velikega adventnega venca s 24 svečami, tam k posedanju vabi tudi pohištvo iz palet.

Prve tako velike ledene jaslice na svetu!

Privlačna čarobna točka v adventu so ledene jaslice na dvorišču deželnega dvorca. Umetnik z ledom Kimmo Frosti je 35 ton ledu oblikoval v edinstveno umetnino. Pa še to: graške ledene jaslice so prve tako velike ledene jaslice na svetu!

Program tudi za silvestrovo

Graški adventni program obsega še veliko drugih prireditev v božičnem duhu veselega prazničnega pričakovanja. Adventno petje, koncerti gospelov, regionalni zbori in glasbene skupine, adventni pohodi in še kaj poskrbijo za spokojnost, dobro voljo in veselo pričakovanje največjega praznika. Na silvestrovo bo v Gradcu veličastna predstava z vodo, ognjem, laserji in svetlobo na Glavnem trgu poskrbela za dramatični zaključek leta. Tudi letos se lahko veselite veličastnega spektakla!

VEČ ADVENTNIH IZLETOV NAJDETE NA TEJ POVEZAVI.

PREBERITE ŠE: Advent v Zagrebu: Kako ugodno do božične pravljice v Zagrebu?

Foto: Unsplash, Maja Fister

Božič: 10 najlepših destinacij za praznični čas

Ideja za oddih, , ,

Bi letos za Božič radi prekinili vsakoletno tradicionalno večerjo pri svojih starših ali samo iščete izgovor za novo potovanje? Za vas smo pripravili 10 destinacij, ki jih je najboljše obiskati ravno med božičom.

#1 Betlehem

Ne glede na vaše versko prepričanje, je Betlehem za božič še posebej magičen. Obiščejo ga romarji iz celega sveta, vzdušje pa je na vrhuncu. Točno ob polnoči pa je seveda tudi polnočnica ali polnočna maša.

#2 Božičkova dežela, Finska

Ker božička ni nikoli preveč, vam bo obisk njegovega doma prinesel prvovrstno izkušnjo. Imeli ga boste moč spoznati, opazovati severne jelene in se zabavati na snegu. Mogoče pa vas bo vsa ta magičnost pripravila, da boste za trenutek spet verjeli v božička, kdo ve.

#3 New York

Zahvaljujoč neštetim božičnim filmom posnetim v New Yorku, se nam že lahko zdi kako izgleda božič v velikem jabolku. Božične lučke in po možnosti rahlo prašenje snega. Najvišje božično drevo na svetu, se prižge v centru Rockefeller, vi pa lahko pod njim tudi drsate. Nikar pa ne pozabite na ogled znamenite newyorške baletne predstave Hrestač.

#4 Sydney

Zakaj ne bi letos puhovke zamenjali za kopalke? Če vas mika, ne boste zgrešili z Avstralijo in obiskom Bondi plaže v Sydneyu. Tam boste okoli božiča srečali nešteto mladih v kopalkah, ki se bodo zabavali ob poslušanju božičnih uspešnic. Le ne pozabite na sončno kremo!

#5 Vatikan

Lahko ste prepričani, da duhovno srce katolicizma zna narediti pravi božič. Večno mesto ima decembra še poseben čar. Na vsakem vogalu boste našli stojnice s pečenim kostanjem in jaslice. Najlepše boste našli na Trgu svetega Petra, na Piazzi Navona in v cerkevi Svete Marije v Aracoeliju.

#6 Dublin

S prav posebnim smislom za humor imajo trdoživi Irci nekaj novih načinov za počastitev božiča. Najbolj noro je zagotovo jutranje kopanje na božični dan v bazenu z morsko vodo. Obiskali boste lahko božične tržnico, ki je zelo okrašena ter dobro založena s hrano in pijačo. Ne zamudite tradicionalnih pevskih zborčkov v katedrali Svetega Patrika.

#7 Nurnberg

Če še niste obiskali čarobni Christkindlesmarkt (božična tržnica) v Nürnbergu, potem niste še doživeli prave božične evrforije. Tu boste našli 180 prodajnih stojnic, igrač, sveč, medenjakov in sladkarij. Kupci se boste lahko ogreli s bratwurstom in kuhanim vinom. Obiščitega ob mraku, ko praznične luči ustvarijo pravljični spektakel. Božično nakupovanje še nikoli ni izgledalo tako očarljivo.

#8 Zurich

Zürich ima zagotovo največ zanimivih in lepih božičnih trgov (ne zamudite tistega na železniški postaji). Organizirane imajo tudi sprehode po okrašenem mestu in očarljivo božično drevo, ki poje na Werdmuhleplatzu. Na posebnem trikotnem odru, pokritem z raznolikim zelenjem in pravljičnimi lučkami pa nastopajo mladi pevski zbori.

#9 Tokio

Božič v Tokiu je videti pravljično tudi brez religije. Tradicionalno je praznovanje novega leta na Japonskem bolj pomembno kot božič, vendar se to ne opazi več. Spektakularno okrasijo mesto z okraski in lučmi. Božični večer je velika stvar, ki po aktivnosti spominja na valentinovo – noč za pare in romantiko. Praznični japonski slog obvezno vključuje ocvrtega piščanca, ki mu sledi puhasta torta s smetano in jagodami.

#10 San Juan

Na majhnem otoku vam Portoriko postreže sončen božič v ritmih Salse in s prilogo praženega prašiča. Praznovanje traja od začetka decembra do dneva treh kraljev 6. januarja. Od sredine decembra so v cerkvah maše ob zori, ki so bogate z božičnimi melodijami. Veliki praznik je na božični večer, temu pa sledi polnočna maša. Najlepše okraske boste našli pri mestni hiši na Plaza de Armas in v pravljičnem drevoredu Paseo de la Princesa.

VEČ ADVENTNIH IZLETOV NAJDETE NA TEJ POVEZAVI.

Foto: Unsplash

Preberite še: Advent v Zagrebu: Kako ugodno do božične pravljice v Zagrebu?

Advent v Zagrebu: Kako ugodno do božične pravljice v Zagrebu?

Ideja za oddih, ,

Tudi letos številni komaj čakajo december. In čarovnijo, ki jo s seboj prinaša v središča znanih evropskih prestolnic. Na seznamu najbolj prestižnih letošnjih adventov se bo med Dunajem in Amsterdamom gotovo znašel tudi Advent v Zagrebu. Ta se v zadnjih treh letih ponaša z naslovom najlepšega božičnega sejma. Poleg tega je Advent v Zagrebu tudi eden od najbližjih božičnih sejmov, ki jih morate obiskati med prazniki.

Preberi več

VANDRAJ PODARJA: Predbožični izlet na Dunaj za dve osebi!

Ideja za oddih, , , , , , ,

Decembrska obdarovanja so tu! In tudi Vandraj ima darilce za svoje bralce. Praznični izlet na Dunaj!

Podarjamo izlet v praznično okrašen DUNAJ za dve osebi z vključenim prevozom in vodenimi ogledi po programu! Dan izleta: 22. december.

Kako do te čudovite dogodivščine?

  1. Skočite na naš Vandraj Facebook profil (kliknite tukaj),
  2. všečkajte objavo VANDRAJ PODARJA: Predbožični izlet na Dunaj za dve osebi!,
  3. v komentarju označite osebo, za katero želite, da z vami doživi advent v avstrijski prestolnici.

Od Schönbrunna, znamenitosti mestnega središča, decembrskih stojnic in Sacher tortice!

V avstrijski prestolnici boste skočili do Schönbrunna, veličastne letne rezidence Habsburžanov, kjer je manjši vsakoletni tradicionalni božični sejem. Nato si boste ogledali mestno središče, se sprehodili po nekdanjem cesarskem dvorcu Hofburgu ter se odpravili do znamenite stolnice sv. Štefana, Državne opere, Mestne hiše in Parlamenta.

Po vodenih ogledih pa vas seveda čaka še prosto popoldne, ki ga lahko izkoristite za nakupovanje, obisk muzejev ali pa, kot se za praznični čas spodobi, obiščete praznično okrašene stojnice, spijete vročo čokolado, kuhano vino ali pa skočite na slavno Sacher torto in dunajca.

Sodelujete lahko prek Facebooka do petka, 14. decembra 2018, ko bomo izbrali srečneža, ki prejmeta adventno pustolovščino in bosta 22. decembra obiskala to čudovito mesto. Držimo pesti!

PREBERITE ŠE: Kako smo na Dunaju poslušali zvok polarnega sija

Adventni Zagreb: Ugoden izlet na najlepši praznični sejem v Evropi

12 nenavadnih tradicionalnih jedi z vsega sveta

Malo tu malo tam, , , , ,

Imate že vse pripravljeno za božično večerjo? Iz naše pečice že diši po prazničnih jedeh, poleg tradicionalne slovenske potice pa si bomo letos nekaj jedi izposodili tudi iz mednarodnega kulinaričnega menija. V vsaki državi namreč na božični večer na mizi ne smejo manjkati določene jedi in pokukali smo v kuhinje gospodinj po svetu, kjer boste morda navdih za današnjo večerjo našli tudi vi.

#1 Francija: Coquielles Saint-Jacques

Školjke s sirom in začimbami.

#2 Mehika: Chiles en nogada

Polnjene pečene paprike z mesom, prelite z orehovo omako in granatnim jabolkom.

#3 Italija: gostija sedmih rib

Miza je obložena s sedmimi različnimi ribjimi jedmi, od pečenih lignjev do ribjih rezancev.

#4 Venezuela: Hallacas

Zavitki iz mešanega mesa s kaprami in rozinami, zaviti v list bananovca.

#5 Rusija: Zakuski

Majhni prigrizki iz različnih rib služijo kot okusni aperitiv.

#6 Brazilija: Ceia de Natal

Praznični puran je v Braziliji še posebej slavnostno pripravljen, saj je mariniran v šampanjcu.

#7 Etiopija: Doro Wat on Injera

Injera je nekakšna vrsta palačinke, ki jo obložijo s pekočim mesom.

#8 Kanada: Chicken bones candy

Kljub imenu, ki naznanja piščančje kosti, so te cimetovi sladki bonboni tradicionalna božična sladkarija.

#9 Nemčija: sadni kruh

V Nemčiji ni božične večerje brez božanskega kruha s suhim sadjem in rumom, posutim s sladkorjem v prahu.

#10 Portugalska: Bolo Rei

Tudi Portugalci se na božični večer gostijo s sadnim biskvitom.

#11 Finska: Porkkanaalatikko

Ta krompirjeva jed je nekakšen finski odgovor na ameriške sladke krompirje, pripravljene za zahvalni dan.

#12 Danska: Risalamande

Tradicionalni mlečni riž z mandlji in češnjami, v katerega skrijejo majhno igračo ali prstan. Kdor predmet najde v svoji skodelici bo imel srečo čez celo leto.

Foto: Shutterstock

Praznovanje božiča po svetu

Potovanja, ,

Božič je čas, ko naj bi se umirili ter ga preživeli z ljudmi, ki jih imamo radi. Nekateri boste praznike izkoristili za raziskovanje novih krajev, drugi se boste spuščali po belih strminah, spet tretji bodo kaj dobrega skuhali in se družili v toplem in božično razpoloženem gnezdu z najbližjimi. Recepta in pravil za praznovanje ni, to dokazujejo tudi različni božični običaji po svetu. Ne glede na geografsko lego, pa je rdeča nit božiča radost ter druženje. Tokrat bomo pogled usmerili v tradicijo božičnega praznovanja na različnih koncih sveta. Pa poglejmo, kaj imamo skupnega in kaj nas dela drugačne. Sama bi najraje pobrisala v Gano in vso noč preplesala v vročih afriških ritmih. Kaj pa ti?

Kostarika

Božič na Kostariki predstavlja konec šolskega leta in pričetek počitnic. Zato so ljudje neučakani ne le zaradi božiča, temveč tudi zaradi časa, ki ga bodo lahko preživeli na plaži.

Kostaričani okrasijo svoje domove s tropskimi rožami. Jaslice in predstave, ki prikazujejo rojstvo boga, so okrašene s cvetjem in sadjem. Božično drevo je narejeno iz vej cipres in okrašeno z rdečimi kavnimi zrni. Ne manjkajo niti svetleče lučke, ki krasijo domove, trgovine ter pomembne stavbe.

Božična darila prinese ‘Niño dios’. Priljubljeno božično darilo so jabolka. Prav zaradi tega, so v času božičnih praznikov stojnice bogato obložene z jabolki.

Na božični večer Kostaričani nadenejo najlepša oblačila in se ob polnoči odpravijo k maši. Glavni obrok večerje, ki po navadi ponuja piščanca in svinjino pripravljeno v posebnih listih, jih čaka po končani maši. Jed poplaknejo z likerjem in punčem. Dan po božiču imenujejo Boxing Day, ko je na sporedu pomembna konjska parada. 27. decembra pa se v veliko krajih odvija Carneval, ki prikazuje številne plese in velike boje.

Finska

Marsikdo verjame, da Božiček živi na severnem delu Finske, imenovan Korvatunturi, ali nam bolje znan Lapland. Ljudje s celega sveta prav tja pošiljajo pisma z željami. Prebirajo jih v turističnem parku Christmas Land, ki naj bi bil v bližini Božičkovega doma.

Na Finskem Božička poznajo tudi kot Joulupukki, ki je ime za božično kozo. Kot pravi finska tradicija, naj bi strašljiva koza po imenu Yule spraševala ljudi, česa si želijo za božič. Kljub odgovorom, darila ni nikoli podarila. Čez nekaj časa se je naučila, kako darovati in razveseliti ljudi. Kasneje je njeno vlogo prevzel Božiček, ki pa še vedno nosi njeno ime.

Joulupukki raznaša darila s pomočjo jelenov in jih nastavi pod božično jelko. Ampak, če si bil poreden, te čaka le vreča premoga.

Če je le mogoče so Finci za božič najraje doma, še posebno ribiči, ki s svojimi barkami priplujejo v pristanišča 21. decembra, na dan svetega Tomaža.

Na Finskem pojedino pripravijo tudi živalim. Zunaj postavijo božično drevo, ki ga krasi slama ali hrana za ptičke.

Ker lahko temo na Finskem na božični dan pričakujemo že ob treh popoldan, marsikateri Finec dan, kot je v tradiciji, izkoristi za obisk pokopališča in čas nameni tistim, ki so že odšli. Podobno kot za naš praznik posvečen mrtvim, pokopališča preplavijo sveče in lanterne.

Poleg obilne večerje si Finci ne predstavljajo božiča brez savne. Dan po praznovanju pa preživijo na smučeh ali drsajo po trdo poledenelih jezerih.

Gana

V Gani se praznovanje božiča prične z 20. decembrom in traja vse do prvega tedna v januarju. Dogajajo se številne aktivnosti, med katerimi prevladuje potovanje po vsej državi in obiskovanje sorodnikov ter prijateljev. V Gani se govori kar 66 jezikov in prav številne jezikovne skupine naredijo božično tradicijo in običaje še bolj posebne.

December je prav tako čas za obiranje kakavovcev. Ti nam dajejo semena za kakav, ki je nekoč dobil ime hrana bogov. Gana je druga največja proizvajalka kakava na svetu, takoj za sosednjo Cote d’Ivoire. Ko oberejo, sledi praznovanje.

Božični večer v Gani večina ljudi preživi v cerkvi. Božična maša je zelo vesel dogodek,  predvsem zaradi plesa in živahnih ritmov, ki jih ustvarijo različni bobni. Petje, ples in veseli ritmi lahko trajajo tudi vso noč. Darila odprejo zjutraj po preplesani in zabavni noči.

Islandija

Na Islandiji božič poznajo po imenu Yule ali Jol. Izhaja še iz starodavnega praznovanje zimskega solsticija.

Božični večer se prične že 18. uri. To prihaja iz stare islandske tradicije, ko se je nov dan začel ob 18:00 in ne ob polnoči. Tudi darila se odprejo takoj po večerji.

Na Islandiji se za božič je pečena jagnjetina. Tisti, ki pa še posebno prisegajo na tradicijo bodo pripravili dimljeno jagnjetino, ki se je dimila nad ovčjim gnojem. To mesno specialiteto je še vedno moč najti v nekaterih mestih Islandije.

Kjerkoli že boš in po katerikoli tradiciji boš slavil praznike, naj bodo veseli, sladki in pa nadvse zabavni.

Vse pravice pridržane. Vandraj 2016. Pogoji spletne strani Piškotki COPYRIGHT © 2016 MODERNA VENTURES SA, VIA RONCO NUOVO 11B, 6949 COMANO, ŠVICA.