Če pri obedovanju sushija, ki smo ga kupili v lokalni trgovini in zmazali v udobju svojega kavča, ni zadrege, kako se ga pravilno lotiti, ta lahko nastane v kakšni od bolj finih restavracij. Zato smo, v izogib zadregi, na kup zbrali nasvete slavnega sushimojstra z Japonske.

Pozabite na zadrego, če palčk ne obvladate. Sushi naj bi jedli z rokami. Tako ga namreč tudi pripravijo pravi japonski sushimojstri.
Palčke pa se lahko uporablja le, če vam vonj po ribah na prstih ne diši preveč.
V sojino omako naj bi na hitro pomočili le ribo in ne tudi riža. Riž se prehitro napije sojine omake in na ta način izniči okus ribe.
Po nasvetih japonskega sushimojstra – zagotovo ne v sojino omako. Wasabija naj sploh ne bi bilo treba dodajati, saj je ponavadi dodan med plast ribe in riža, če pa imate radi pikantno ga dodajte na sredino ribe.
V enem samem grižljaju. Verjemite, če se želite izogniti koščkom riža po celi mizi in rdečici na obrazu, ko nikakor ne morete pregrizniti ribe, sushi pojejte v enem kosu.
Če ste ljubitelj sushija, boste od zdaj naprej lahko uživali brez pomislekov ali to delate prav. Če ga pa še niste poskusili, zdaj res nimate več izgovorov, da ga ne bi.
Foto: Unsplash
Slovenka, ki je kot prostovoljka v revnih delih Peruja otroke učila angleščino #intervju
Verjetno se vam je že zgodilo, da se po drugem povezanem letu z vso prtljago vlečete do naslednjega in si potihem zaželite, da bi vam bila sreča mila in vas naključno premestijo v poslovni razred. No, da ne bo vse prepuščeno le naključju, smo za vas pripravili 5 nasvetov, ki vam bodo pomagali, da se vam na naslednjem letu morda ne bo treba ukvarjati s poležanim vratom.
Po izkušnjah dolgoletne stevardese, naj bi za premestitev v višji razred večkrat izbrale ljudi, ki so oblečeni poslovno oziroma so videti urejeno. Mogoče ne bi škodilo strganih jeansk in japank skriti na dno nahrbtnika in poskusiti srečo.
Čeprav je družba super, je po statistikah bolj verjetno, da vas bodo v poslovni razred premestili, če potujete sami. Četudi svojega veselja ne boste mogli z nikomer deliti, bodo prijatelji zagotovo veseli vaših fotografij in zgodb iz eksluzivnega prvega razreda.

Bolj verjetno je, da se vam veliki met posreči, če potujete ob manj popularnih terminih in let ni razprodan. Tisti bolj večerni, so navadno najugodnejši. Dobre možnosti pa imate tudi, če se prostovoljno ponudite za kasnejši let, v primeru, da je vaš prebookiran.
#4 Prijazna gestaLepa beseda, lepo mesto najde. Ta star slovenski pregovor zagotovo drži in majhna pozornost vas zna ponesti visoko. Bonboniera, kava ali spominek (karkoli v orginalni embalaži), lahko utrujeni strevardesi predstavlja več, kot si lahko mislite in morda se vam nasmehne sreča.
Bolj ste zvesti eni letalski družbi, več možnosti imate, da bodo prav vas izbrali za brezplačno mesto v poslovnem razredu.
Foto: Unsplash
V študiji Airbnbja in tržno-raziskovalnega inštituta GfK so tisoč milenijcev, mladih med 18 in 35 leti iz ZDA, Velike Britanije in Kitajske spraševali o njihovih načrtih in prioritetah za naslednjih pet let.
Na Otoku so si prvo mesto prioritet delila potovanja in prihranki, oboje pa je bilo krepko višje na seznamu prioritet kot je nakup hiše ali stanovanja. Na Kitajskem so se potovanja izkazala za najbolj zaželeno komoditeto. Zatem je bil nakup avtomobila in nazadnje nakup domovanja. Ameriški respondenti so na vrh seznama prioritet postavili prihranke in investicijske sklade, takoj za tem potovanja, nato nakup avtomobila. Vse to pred nakupom lastnega domovanja.

Ob tem pa za potovanja vsako leto zapravijo več. 55 odstotkov vprašanih Angležev, 56 odstotkov Američanov in 83 odstotkov Kitajcev je v letu raziskave za potovanja zapravilo več kot leto pred tem.
Več kot polovica respondentov v vseh treh državah na potovanjih preferira raziskovanje lokalnih okrožij pred turističnimi točkami. Ta podatek je za Airbnb precej koristen, saj kaže na to, da mladim bolj od klasičnega turizma diši spoznavanje dežel z vidika lokalcev (ki stanovanja na Airbnb tudi oddajajo). Tri četrtine vprašanih prav tako svoje potovanje raje organizira kar samih in ne želijo potovati z agencijo.
Študija je “potipala” tudi, na kakšen način milenijci izbirajo svoje destinacije. Kar tri četrtine vprašanih najbolj zaupa družbenim medijem in omrežjem, šele nato poslušajo priporočilo kolegov, turističnih spletnih strani in klasičnih medijev. Kakšne pa so vaše prioritete?
Foto: Unsplash
Priljubljeni Santorini je najjužnejši otok v Kikladih in je vulkanskega izvora. Vulkan je v fazi ugašanja in je nazadnje izbruhnil leta 1950. S klifov na zahodu otoka se vam odpira pogled na potopljeno kaldero. Medtem ko je vzhodni del bolj bogat s položnimi črnimi plažami.

Otok ima tudi svoje letališče, kjer dnevno pristaja tudi 30 letal. Ta pa pred pristankom zahrumijo nad plažo v Kamariju. A razgibana pokrajina ponuja nekaj za vsakogar. Od poležavanja na plažah, raziskovanja otoka z štirikolesniki, degustacij vin, do divjih zabav v glavnem mestu Fira. Otok je tudi priljubljena romantična destinacija za mladoporočence. Slovi po čudovitem sončnem zahodu v mestu Oia. Ta roko na srce ni nič kaj drugačen od tistega, ki ga gledamo v Istri. Če pa se tja v kratkem odpravljate, se izognite osmim grehom, ki jih turisti na Santoriniju pogosto počnejo.
Oia je pravljično mestece na severu otoka in je tudi eden najbolj fotografiranih krajev v Grčiji. Mestece na klifu, posuto z belimi hiškami z modrimi strehami nosi naziv kraja z najlepšim pogledom na sončni zahod in potopljeno kaldero. Tudi hoteli tu imajo najbolj čudovite razglede z mini bazenčki, ki visijo nad klifom, pa tudi cene so tu najbolj zasoljene. A vsi ti nazivi so Oii prinesli tudi hrume turistov, ki se tik ob sončnem zahodu nagnetejo na ulice in v boju za najlepšo fotografijo zahoda (ki ni prav nič drugačna od sosedove in je verjetno ne bodo več dvakrat pogledali, ko se enkrat znajde v galeriji) pozabijo, zakaj so sploh tu. Namesto, da bi v miru počakali, da sonce pade v vodo, ta trenutek zamudijo medtem ko ga gledajo skozi ekran telefona. Takoj ob zahodu pa se obrnejo in odkorakajo v notranjost. Čar sončnega zahoda pride namreč šele, ko je sonce že pod morjem, zato je vredno užiti tudi ta trenutek. Kakorkoli že, sončni zahodi na Santoriniju so čudoviti tudi, če jih ne preživite v Oii (čeprav vsaj enega vsekakor priporočamo). Poleg tega mesteca otok ponuja kup zanimivih destinacij, ki jih vsekakor raziščite!

Pravilo restavracij na Santoriniju je, da v prvi vrsti ne plačate kakovosti hrane, ampak razgled. Seveda boste na top razgledih našli tudi top restavracije, a to ne pomeni, da v kakšni zakotni uličici hrana ne bo enako, če ne celo bolj okusna. Le razgleda ob njej ne bo tako imenitnega. Kosilo v starodavnem Akrotiriju s pogledom na črno plažo Perissa bo prav tako okusno kot v Oii ali Firi, le ugodnejše.

Ogled mesta med jahanjem oslička, ki komajda hodi pod težo turistov, namesto, da bi uporabili svoje noge? Romantičen izlet z ladjico, ki se izkaže za vse prej kot to, saj vama družbo dela še 30 drugih turistov, ki vas s komolcem dregajo v rebra? Ulična prodaja zapestnic, ki so vredne manj, kot ste mislili? Če vam takšne stvari ustrezajo, zakaj pa ne, a svoj denar lahko porabite za bolj izpopolnjujoče stvari.

V vrhuncu turistične sezone se v Oii in Firi naberejo turisti z vseh vetrov, ki lovijo tisti popoln razgled za najlepši selfie. Iskanje popolnega kotička za fotografijo in sedenje na strehah med gledanjem sončnega zahoda pa gre pogosto predaleč, saj marsikdo ne spoštuje zasebne lastnine. Skok čez ograjo na dvorišče z lepim razgledom se resnično ne spodobi.

Kot rečeno, Oia ni edini čarobni kraj na otoku. Čudovit sončni zahod lahko ujamete še z morja, iz zaliva Ammoudi Bay, z Imeriviglija, s svetilnika pri Akrotiriju … Če ste ljubitelji vina skočite do vinarne Santo ali pa zahod ujemite z oslovskih stopnic do Skale, pristanišča pri Firi. Spakirajte vino, hrano in pregrinjalo ter si piknik z razgledom naredite na hribu pred mestom. Možnosti je ogromno, zato nikar vsak večer ne stojte v gneči, ki se na najbolj popularnih uličicah Oie zbere ob zahodu.

Medtem ko je Mikonos znan po divjih zabavah, boste te na Santoriniju zagotovo našli v Firi, drugod pa je otok čez noč precej tih. Prav zato še vedno ohranja status popolne destinacije za mladoporočence, hedoniste, tudi družine in tiste, ki večere raje preživijo v miru, stran od glavnega mesta, ki se zvečer edini zares prebudi.

Če že pridete na otok, nikar ne obtičite le na enem delu. Izposodite si skuter, štirikolesnik ali avto in ga raziščite! Tudi avtobusne povezave so dobre, le malo bolj boste omejeni z voznim redom. Ta sicer ne drži vedno najbolj, obstajajo pa tudi taksiji ali taksi ladjice. Otok je resnično pester, od nakupov v Firi, do antičnega Akrotirija, družinskega Kamarija, vinotek, kuharskih tečajev, skritih črnih in rdečih plaž ter skrivnostnih jam.

V dobi družbenih omrežij se pogosto ujamemo med iskanjem popolnega kadra, medtem ko pozabimo uživati v trenutku. Med oddihom pozabite na fotografiranje vsega, kar vam pride na pot in sem in tja preprosto uživajte v razgledu.
Foto: Unsplash, Shutterstock
Vedno dostopnejša potovanja z nizkocenovniki imajo tudi svoje omejitve – velikost prtljage. Ta je pri najugodnejših letalskih kartah prevoznikov kot so Ryanair, easyJet in Wizz Air precej strogo omejena, oziroma morate za večji kovček dodatno doplačati. In ker je ta cena pogosto višja od letalske karte same, se marsikdo raje omeji na osnovno ročno prtljago. Kako spakirat toliko, da ne bo presegla določenih omejitev z merami ali težo?
Priznamo, tudi mi kdaj spakiramo preveč parov nogavic in spodnjih hlač, čisto tako, za vsak primer. In ko se vračamo domov z nekaj novimi stvarmi iz potovanja, preklinjamo vsako nedotaknjeno stvar, ki je nismo uporabili. Kako se temu izogniti?
Če ne potujete čisto sami, prtljago uskladite z ljudmi, s katerimi potujete. Res ni smiselno, da bi vsak od vsak nosil svoj adapter, zobno pasto, kremo za sončenje in šampon …
Material oblačil je pomemben predvsem zato, da jih lahko oblečete več kot enkrat. V umetnih tkaninah, ki ne dihajo, se boste hitro spotili, v takšnem blagu pa se bakterije (in posledično smrad) najraje razvijajo. Investirajte v oblačila s tehnologijo, ki je namenjena za aktiven življenjski slog in povsem v redu bo, če kakšno stvar oblečete večkrat.

Če boste stvari že v začetku začeli zlagati v velik kovček ali nahrbtnik, ga boste tudi zapolnili. Poskusite z najmanjšim, tako boste vsaj mentalno strnili seznam stvari, ki jih resnično potrebujete.
Razumemo, da je to skoraj nemogoče, če greste na potovanje za več tednov, vendar to ne bi smelo biti težko storiti za tedenski oddih (kar je v resnici enaka količina kot za več tednov – le da oblačila vmes perete). Sploh, če imate že okviren načrt vaših dejavnosti. Za dan, ko boste najbolj aktivni, izberite športne kose, za spanje v puščavi topel pulover, za romantično večerjo lepšo obleko in za ogled mošej nekaj, kar gre čez rame in kolena. Priporočamo tudi vsestranski velik šal ali sarong, ki bo uporaben na letalu (ko gre klima v minus), za prekrivanje ramen, kot odeja ali pa podlaga za piknik v naravi.
Upoštevajoč zgornjo točko je pametno, da imate v glavi že nekaj kompletov in stajlingov, ki gredo skupaj. Nevtralni barvni toni in usklajeno število zgornjih in spodnjih delov je prvi korak, tako boste lahko enaka oblačila skombinirali malo drugače. Kosi, ki jih lahko nosite le na en način, torej niso vaši prijatelji.
Če tistih čudnih hlač in majice nikoli ne oblečete niti doma, verjemite, da jih ne boste niti na potovanju. Pustite jih v omari, oziroma jih raje kar komu podarite, sicer jih boste le nosili nazaj – nenošene.
Saj veste, tista čudovita, a neudobna in nepraktična obleka, pa vrtoglave petke in širok klobuk, ki jih boste dali nase samo v primeru, da vas na svojo jahto povsem nepričakovano povabi dubajski šejk. Če tega ni že v prvotnem načrtu, naj ne bo niti v kovčku. Če se kaj takšnega vendarle zgodi, pa imate vsaj dober izgovor za suvenirje v obliki nove garderobe.
Modni trendi danes spodbujajo nošenje super ob vseh priložnostih, zato res ne potrebujete veliko drugega – razen para sandal ali japonk za toplejše kraje. Udobna obutev je nuja, če nameravate veliko hoditi, športne superge z dobrim oprijemom pa gredo po novem tudi k oblekicam.
Odlična opcija, kako spakirati manj, je ta, da na potovanju perilo tudi operete. To možnost nudijo številni hoteli in hostli, pa tudi pralnice boste našli vsepovsod – na primer po jugovzhodni Aziji vam kilogram perila operejo za 40 centov. Veselo pakiranje!
Foto: Unsplash